Caol Ila 2007 - 2015 Gordon & McPhail pour LMDW, 40%
Publié : 11 juil. 2016, 17:41
Nez : Plutôt frais et floral, la tourbe n'est pas prédominante et fait son apparition un peu plus tard, ce qui me surprend pour un whisky de cet âge mais je me trompe peut-être. Il y a un côté minéral aussi. Bizarrement, je pense plus à une forêt en montagne qu'aux plages d'Islay. On sent du sucré aussi (type bonbon au citron).
Bouche : La tourbe n'est pas ultra puissante mais clairement verte. Plutôt herbacée que terreuse, disons. Toujours cette fraîcheur, de l'herbe coupée. On sent du fumé aussi (de la viande, mais pas sûr). Ca manque un peu de punch mais c'est bien passé avec la chaleur d'hier soir.
Finale : Courte / moyenne, toujours sur la tourbe verte.
Je ne l'ai pas trouvée sur Whiskybase et je viens seulement de penser à l'ajouter. Trop tard, elle est ouverte
Bouche : La tourbe n'est pas ultra puissante mais clairement verte. Plutôt herbacée que terreuse, disons. Toujours cette fraîcheur, de l'herbe coupée. On sent du fumé aussi (de la viande, mais pas sûr). Ca manque un peu de punch mais c'est bien passé avec la chaleur d'hier soir.
Finale : Courte / moyenne, toujours sur la tourbe verte.
Je ne l'ai pas trouvée sur Whiskybase et je viens seulement de penser à l'ajouter. Trop tard, elle est ouverte