Je me suis donc fié à JMB et la qualité des whiskies produits par Nikka !
Le nez est assez difficile à cerner en raison de la puissance de ce whisky à 63% on a le pif qui pique rapidement en éloignant le nez du verre moi je ne sens plus rien
Entre deux picotement ça sent le bois et le cuir et bien evidement la tourbe ! L'autre solution est de le laissé s'ouvrir dans le verre après quelques minutes le nez est nettement plus expressif !La bouche est séche raison pour laquelle je n'avais pas accroché plus que ça au live, entre un Bunna DT 1968 et un Caserbridge il peut paraître austère, mais lorsque il est seul en liste, il devoile toute sa finesse, l'alliance du sherry et de la tourbe est superbe, difficile de dissocier les deux ! On reste sur la continuité du nez le bois et le cuir, avec un peu d'acreté quand on en prend trop en bouche, la finalle est moyennement longue et dans la continuité du reste.
Un très beau whisky à déguster seul !
A+
Pour ma part, j'avais trouvé ça vraiment trop fort ! Ca m'a bien arraché malgré le nombre impressionant de dégustations faites ce dimanche.
