Whisky et distilleries: Forum

Je viens d'ouvrir la bouteille de Bruichladdich Links (2ème édition) aussi nommée le 16ème trou d'Augusta - pour rappeler les liens étroits entre Islay et le golf.
Cette bouteille de 14 ans, est une pure merveille, et qui plus est à un prix décent (je l'ai payée 68€uros)
Un goût de réglisse et de bonbons à la violette, comme je n'avais jusqu'ici trouvé que dans le Dawn et le Dusk de Bowmore.
Quelle merveille de complexité et de bon gout.

Humm....
Je la conseille vivement à tous (même s'il s'agit d'une éditoin limitée, et qu'elle n'est pas disponible partout....)

J'adore le Laddie... Il me tarde de goûter le 1973 Vintage ...
Et vivement la sortie des Octomore et Port Charlotte... les New spirits étaient prometteurs alors ...

Glenfarclas

J'ai un fût de Port Charlotte qui dort sur l'île d'Islay en attendant sa maturation qui ne serait tardé. Il est déjà considéré comme un Single Malt Scotch Whisky car il a 3 ans (mis en fût en mai 2001). J'y ai goûté au Festival d'Islay en 2002 et j'y retourne l'an prochain pour en savourer d'avantage. On dit qu'il sera à maturité vers les 2008 et peut-être même avant. J'aurai environ 50 bouteilles Cask Strength du produit tourbé à 40 ppm de composé phénolique et on dit que le Octomore est à 70 ppm. Je l'ai aussi goûté et Dieu qu'il est excellent même à un an d'âge. Très gras et moelleux voir doux malgré son haut taux de phénol et d'alcool. No feint at all !

Alors s'il y a des intéressés, je serai très ouvert à échanger des bouteilles de Port Charlotte contre des Whisky non disponible au Québec.

Martin

PeatFrog

Je suis l'heureux possesseur d'une bouteille de Links 2ème édition .... :D

C'est le Royal Troon, 18ème Green !!!

A bientôt pour des commentaires de dégustation !

MarcJr

Bonsoir a nouveau Martin;
Je répondes à ton offre, et je suis très intéressé.

Si tu veux je te donne mon mail pour que tu m'envois une liste de ce que tu aimerais avoir et qu'il n'y a pas au quebec.

Attendant de tes nouvelles

Antoine

Petit commentaire de dégustation :
Bruichladdich Links - 14 ans - 46% (18th green du Royal Troon)
Robe : dorée comme un vieux Sauternes ....
Nez : un peu d'iode, un peu de café , un nez de "vieux" Single Malt
Bouche : de la puissance !!! mais assez rond (le privilège de l'âge ???), le sherry est subtil ... un peu de citron !
Finale : assez persistante et complexe ...

Assez impressionné par ce Bruichladdich !!! :D

MarcJr

Etait-ce l'Augusta en dégustation au WLP ? Je l'avais préféré au 3D gouté en //

Pacohabano

Je ne me souviens plus de la version du Links qui était proposé au WL !

JM : il n'y a que les emballages qui diffèrent ou les bouteilles sont différentes ???
Sur ma bouteille : 14 ans - 2ème édition ....

Histoire de savoir si on a goûté le même !

MarcJr

La version du links proposée au WL était la 3eme édition.
En ce qui me concerne j'ai également préféré cette version du links à la 3D!
Slainthe
Tony

TTN

D'après ce que je sais des versions "Link" de Bruichladdich, il y en a eu deux.
Il y a eu la première édition qui s'appelle "The Old Course St Andrews" agée de 14 ans, et produite à 1200 exemplaires. La boite représente un court de golf avec une espèce de chateau en arrière plan.
Cette version n'est plus disponible (à moins de la dégotter chez un caviste qui en aurait gardé quelques bouteilles...) Mais vu le nombre de bouteilles sur le marché...

Celle dont je parlais est la seconde édition, représentant un court de golf avec des arbres en arrière plan, également 14 ans, et nommée "Le 16ème trou d'Augusta".

Je ne connais pas la troisième édition....

Désolé je n'ai pas le nom de la "3eme version" mais je me souviens bien que Lyne Mc Ewan m'en a parlé lors du Whisky Live!
Slainthe
Tony

TTN

Bruichladdich... le malt qui m'a converti au whisky.

Je pourrais faire ça dans la partie présentation, mais c'est juste pour l'anecdote. J'étais un simple buveur occsaionnel de whisky jusqu'en Novembre 2003. Sur ebay, un parisien vend une bouteille de Bruichladdich. Il fait partie du Clan des Grands Malts, il prétend que ce whisky est exceptionnel. Pour 40EUR (ce qui me semble pas donné à l'époque) j'achète.

Bruichladdich 18yo 03/1979 - 10/1997
Cadenhead's authentic collection - 55.8%

Un soir, tranquille chez moi, je l'ouvre et c'est la révélation!

Nez : Caramel, beurre salé, fruits mûrs (pomme), vanille, cire d'abeille en un mot gourmand. Un côté marin indéniable aussi.
Bouche : Crémeux et onctueux, un vague goût de calvados et de rhum arrangé, qui confirme parfaitement le nez.
Un défaut cependant, une finale un peu salée et amère. Mais la dégustation me laisse pantois. J'ai du le gouter plusieurs fois pour établir ces notes, la première fois, je suis simplement resté hébété !

Ce fût le début d'une grande quête, d'achats intempestifs déraisonnables, mais aussi de découvertes prodigieuses.
Je suis un fan des laddies, mais aucun depuis n'a atteint le niveau d'excellence de ce premier !

Ce forum est vraiment excellent et il y en a pour tous les niveaux, vous risquez de me voir trainer souvent. a+

Nikos

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