Lien bourbon-whisky ?

[wisekycourse]

On sait que les Américains ont un sang pur venant d'Ecosse et/ou d'Irlande;malgré eux du fait entr'autres d'une guerre avec l'Angleterre.
Bon ,le "bon" coté de la chose est que ces colons précurseurs ont pu innover avec du grain de maïs pour faire certains breuvages qui leur rappelaient ainsi leur terre quittée.
Cependant,des lois sont venues à différents moments réglementer leur production au point qu'à l'heure actuelle ,les bourbons murissent (bon ,c'est pas tout à fait ça!)dans des fûts neufs... et les whiskies murissent (idem) dans des fûts de récupération provenant en grande partie des bourbons!
Alors ,pourquoi tant de différence entre ces 2 breuvages,et pourquoi les bourbons restent "embourbés" dans un carcan vanille-caramel-miel ?
Pour info,le seul bourbon qui m' a bluffé" est le Elijah Craig Barrel Proof - Release #1 !