Whisky et distilleries: Forum

Hello,

Je me permets de consulter vos lumières. Je cherche la déférence précise entre Master Blender et Master Distiller. Je me doute que Blender est uniquement pour les blends mais je n'arrive pas à trouver exactement la différence entre les deux.

Merci par avance.

Ges

Bonsoir Ges et bienvenu sur ce forum! Je n'ai pas la réponse à ta question mais je te suggère de te présenter dans la section créée à cet effet

Ges a écrit :Hello,

Je me permets de consulter vos lumières. Je cherche la déférence précise entre Master Blender et Master Distiller. Je me doute que Blender est uniquement pour les blends mais je n'arrive pas à trouver exactement la différence entre les deux.

Merci par avance.

Ges

Si je fais preuve de bon sens j'imagine que

Master distiller's : c'est celui qui pilote la production et donc dirige la distillation , les coupes , les Temperature de chauffe etc , mais aussi les chai donc il manage la gestion de ses futs dans la distillerie. C'est aussi le mec qui goutte et hume tout les Futs pour recréer à chaque OB une qualité similaire en mélangeant les Fûts . Dans la vrai vie c'est un peu comme un Responsable d'industrialisation .

Le Master Blender lui est là pour creer des blends consistants en gout et qualité dans les maisons dediées en melangeant des extrait de futs de single malt et/ou de grains. Pour faire un rapport avec la vie de tous les jours la aussi c'est un peu comme un responsable qualité .

Je ne pense que le Master Blender existe que dans les importants groupes ( Diageo, suntory, White et Mackay etc ..) en fonction des produits (blends )

Inexact. Le master blender gere les futs (souvent), goute et hume (toujours) et elabore les assemblages pour les batches de single malts.

cthulhu a écrit :Inexact. Le master blender gere les futs (souvent), goute et hume (toujours) et elabore les assemblages pour les batches de single malts.

Ok j'avais un doute mais quelque fois le job est cumule par le master distiller, Mac Ewan faisait les,deux chez bruichladdich tout comme Cambell chez laphroiag non ???

La frontiere est floue. Ca depend surtout de qui il faut envoyer pour vendre le produit et du titre qui ronfle le plus sur un marche donne, je pense.