Whisky et distilleries: Forum

Hier avec le Clan, nous avons dégusté, dans un pub irlandais en plein centre de Paris, 4 malts ecossais:
ARRAN 10 ans Cadenhead 53,6%
GLEN MORAY 30 ans officiel 43%
CRAGGANMORE 15 ans Cadenhead 57,8%
GLEN SCOTIA 14 ans Cadenhead 57,7%
Tony

file les adresses des pubs aux copains si c'était bien stp.

Avec la chaleur, une petite bière ne fera pas de tort à personne.

sinon correcte la dégustation ?

Le pub dont il s'agit etait le Quigley's Point, rue du jour (à coté de l'église St eustache). Le pub ne propose pas les whiskies dégustés (on vient avec, il sert de lieu de rencontre et on y mange en dégustant nos whiskies). Par contre on peu y boire de la bière (c'est d'ailleurs ce que j'ai fait avant la dégustation de whisky).
En ce qui concerne la dégustation:
l'Arran, je n'ai que moyennement accroché (nez plutot alcooleux et floral, la bouche douce, miellée et fruitée : rien de transcendant!) mais je dois dire que jusqu'à présent aucun des embouteillages de cette distillerie ne m'a réellement emballé.
Le Glen Moray (encore une distillerie dont je n'apprécie guère les malts) celui ci est vraiment pas mal : très fruité avec une pointe de tourbe et de poivre beaucoup de rondeur ... encore des fruits et une bonne longueur en bouche.
Le Cragganmore a un nez assez étrange (plus proche d'un lowland) herbacé mais avec une sensation de "poussière". La bouche est très différente et nettement supérieure au nez, puissante, fruité (pomme poire) qui se prolonge sur le citron confit : un malt à découvrir j'ai bien aimé ce malt (enfin surtout la bouche).
Le Glen Scotia (encore une distillerie sur laquelle j'ai des à prioris) est mon coup de coeur du jour (je n'etais pas le seul dans ce cas là). Un malt qui a beaucoup de personnalité, très complexe : du cuir, du bois, de la tourbe, de la fumée, du caoutchouc, du miel... un vrai plaisir!
Slainte
Tony