Beaujolais
Publié : 03 mai 2006, 11:29
Les crus du beaujolais ont connu récemment des moments difficiles ; il faut dire que la qualité n'a pas toujours été au rendez-vous non plus. Pas mal de bouteilles décevantes, mal typées ou mal vinifiées ; difficile de trouver une expression convaincante du terroir. Bon, étant venu chez Régis pour le whisky, je regarde quand même ce qu'il propose en Beaujolais. Là, il y a une bouteille dont l'allure me plait : cuvée spéciale "les louves" 2004, j'apprends au cours de la discussion que le vin est issu de vignes centenaires récemment retaillées, intéressant. J'en ramène une chez moi, ne resiste pas à l'essayer le soir même ' 
; enfin ce que je cherchais depuis longtemps, c'est -à-dire THE vraie expression de ce que peut être un bon beaujolais !! Ne vous attendez pas à trouver un vin "à la Parker", un Chateauneuf ou un Rioja déplacé à Chenas, là c'est savoureux, plein de sève, et surtout typique, l'essentiel. Si vous n'avez jamais été convaincu par un beaujolais, essayez celui-là !
Slainthe
S-K
; enfin ce que je cherchais depuis longtemps, c'est -à-dire THE vraie expression de ce que peut être un bon beaujolais !! Ne vous attendez pas à trouver un vin "à la Parker", un Chateauneuf ou un Rioja déplacé à Chenas, là c'est savoureux, plein de sève, et surtout typique, l'essentiel. Si vous n'avez jamais été convaincu par un beaujolais, essayez celui-là !Slainthe
S-K