Whisky et distilleries: Forum

l'espace a vu qq bouteilles de whiskies pour test si j'ai bien compris...mais au niveau mer et océans,est ce que certaines bouteilles ont été repêchées et....goutées,suite à un naufrage plus ou moins récent d'un bateau ?
ou suite à des"expériences" de laisser des bouteilles exprès sous l'eau,en caisson étanche ,bien entendu !

A mon avis tu peut reformuler ton post

Il me semble que Pat en a fait l'expérience...

Alex Kooby a écrit :Il me semble que Pat en a fait l'expérience...

Exact, de 1915 ou 1919 je crois mais faudrait qu'il nous raconte en détail...

http://www.whiskyfun.com/archivefebruar ... tml#100214
(Dufftown-Glenlivet ‘SS Wallachia’ (Peter Dawson, Scotch Whisky, sunken 1895 in the Clyde))

100ans dans l'eau, ça n'a pas l'air d'être une réussite à chaque fois. En tout cas, ça me fait toujours rire de relire ça.

juju cassoulet a écrit :A mon avis tu peut reformuler ton post

est ce qu'on a déjà gouté des bouteilles de whisky,immergées par accident...ou intentionnellement?
...et quel en a été le résultat ?

Il me semble qu'il y a eu plusieurs cas de bouteilles remontées d'épaves, mais je ne sais pas si elles ont été dégustées.
Je me dis que de deux choses l'une, soit le bouchon est resté étanche, et dès lors, l'influence de l'immersion doit être négligeable, soit le bouchon a fuité, et alors, suffit de se rappeler le gout d'une tasse à l'eau de mer pour imaginer que le whisky doit être imbuvable, amha.

Sinon, j'avais vu un reportage d'un producteur de vin blanc du sud-ouest qui avait tenté l'expérience de faire vieillir une partie de sa production en amphores immergées dans l’océan. Et apparemment, à la dégustation, ça donnait un profil particulier, différent du même vin vieillit classiquement, et intéressant gustativement.

Les pros du vin du forum sauront sans doute être plus précis que moi.

ce n'est pas Serge valentin qui en avait gouté un resté longtemps au fond d'un fleuve, le pire selon lui.
Dans un article... mais ma mémoire me fait peut être défaut.

Celui-là même pointé par Jeep 3 postes plus haut.
Noté -20/100 !

20/100

Ca devait être de la vase beurk...

demosys a écrit :20/100

Ca devait être de la vase beurk...

-20/100

oui ,noté 20...!!!
donc ...même pas mort..il l'a noté !!
et donc une partie de ma réponse ai eu!
pour le fait de mettre exprès en caisson étanche très profond,avez vous des retours ?

wisekycourse a écrit :pour le fait de mettre exprès en caisson étanche très profond,avez vous des retours ?

Moi je descends à 60m ... si tu m'envoies une bonne bouteille, je fais le test, et je procède même à la dégustation à la sortie

niko a écrit :

wisekycourse a écrit :pour le fait de mettre exprès en caisson étanche très profond,avez vous des retours ?

Moi je descends à 60m ... si tu m'envoies une bonne bouteille, je fais le test, et je procède même à la dégustation à la sortie

..oui ,sans pb,moi je ne descends quà 50m....apres...je choppe l'ivresse ds profondeurs!!
sinon,je sais qu'on immerge des bouteilles de vin...mais avec le whisky ,je n'en sais rien,alors je posais la question sérieusement...est ce que certaines distilleries ont essayé d'en immerger pour tester si la pression peut influer sur le breuvage ....toujours en fut !