Caol Ila 76/96 DE C#8060-65 43%
Publié : 26 déc. 2015, 18:44
Caol Ila 76/96 DE C#8060-65 43%
N : Gras, huileux, marin (eau de mer, algues), goudron. Quelques fruits frais également. Ce n’est pas un monstre de puissance mais il y a un bel équilibre et un mélange jeunesse / old-school. A l’aération, ça gagne en puissance avec l’apparition de quelques notes un peu plus vertes et végétales.
B : Là encore, c’est très gras ! La texture est littéralement huileuse. Les notes maritimes sont de la partie, le camphre et le goudron aussi. Huile d’amande, poivre et de la moutarde (en tout cas, c’est à ça que ça me fait penser). Mais quelle texture !
F : Longue, très longue, très très très longue. La tourbe camphrée et le sel s’expriment maintenant pleinement. De longues minutes après, on a encore l’impression qu’un fin film de whisky recouvre encore la langue.
Pas une énorme complexité ou puissance, mais peu importe c’est vraiment extra. Très accessible. 91
Bien content d'en avoir rentré 2 bouteilles il y a quelques mois.
N : Gras, huileux, marin (eau de mer, algues), goudron. Quelques fruits frais également. Ce n’est pas un monstre de puissance mais il y a un bel équilibre et un mélange jeunesse / old-school. A l’aération, ça gagne en puissance avec l’apparition de quelques notes un peu plus vertes et végétales.
B : Là encore, c’est très gras ! La texture est littéralement huileuse. Les notes maritimes sont de la partie, le camphre et le goudron aussi. Huile d’amande, poivre et de la moutarde (en tout cas, c’est à ça que ça me fait penser). Mais quelle texture !
F : Longue, très longue, très très très longue. La tourbe camphrée et le sel s’expriment maintenant pleinement. De longues minutes après, on a encore l’impression qu’un fin film de whisky recouvre encore la langue.
Pas une énorme complexité ou puissance, mais peu importe c’est vraiment extra. Très accessible. 91
Bien content d'en avoir rentré 2 bouteilles il y a quelques mois.