Whisky et distilleries: Forum

La tourbe est évidente, mais relativement fine, avec de l'iode, de l'encre de seiche. Le sherry s'exprime sur des notes viandées de bacon et d'écorce d'orange amère. Il y a également un très léger parfum de violette en fond (pas d'inquiétude, rien à voir avec le fwp !).

L'attaque est puissante. La tourbe, fine, est bien présente mais subtile. Ca n'est pas un peat monster. Bonbons au citron, à la violette, réglisse en quantité (zan), herbes (persil ?), du poivre aussi.

La finale est longue et amère (gentiane/réglisse), tourbée et citronnée.

C'est un Ardbeg plutôt floral, avec des notes de violette surprenantes mais qui heureusement n'écrasent pas le reste comme dans les tristement célèbres Bowmore 80's. Intéressant.

88/100

Et les impressions de Rousp et de Jean-Mi :

Jean-Michel a écrit :

steve_pinkcity a écrit :

rousp a écrit :Ardbeg 17 yo MoS Cask 15035 1998/2015 - 58,9% - Sherry Hogshead - Dunes An Òir
J'ai eu ce sample via un split et on peut dire que je ne regrette pas, c'est puissant, ciselé et somme toute délicieux.
Terriblement buvable malgré le degré élevé, une réussite (bien meilleur que les derniers OB de la distillerie).

Voilà qui fait plaisir à lire.
J'ai l'impression que les appréciations sont très variables sur ce breuvage, c'est un peu le grand écart.
J'ai hâte de goûter mon sample, tiens.

Moi, j'y ai trouvé des tas de loukoum à la rose en bouche. Agréable à boire, mais pas de Sherry. Du loukoum à la rose.

J'étais plus loukoum à la rose que violette, mais l'essentiel reste là : cet Ardbeg est étonnamment floral au vu de son pédigrée.

Loukoum à la rose... Décidément, il me reste encore plein de choses à goûter pour aiguiser mon palais!

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Basmati.Bleu a écrit :Loukoum à la rose... Décidément, il me reste encore plein de choses à goûter pour aiguiser mon palais!

Goûter et connaitre autant de trucs bizarres et exotiques que le Jean-Mi ?
Spa possib ça, ma bonne dame.
Jean-Mi, c'est le Bear Grylls de la boustifaille.

C'est quand même très vite écoeurant les loukoums à la rose. Les bonbons à la violette (de Parme môssieu ) aussi remarque.

canis lupus a écrit :

Basmati.Bleu a écrit :Loukoum à la rose... Décidément, il me reste encore plein de choses à goûter pour aiguiser mon palais!

Goûter et connaitre autant de trucs bizarres et exotiques que le Jean-Mi ?

Ouaip. De ce côté, on peut dire de Jean-Mi "this one goes to eleven !".

dede a écrit :C'est quand même très vite écoeurant les loukoums à la rose. Les bonbons à la violette (de Parme môssieu ) aussi remarque.

Très juste. Alors je retire le loukoum, et je conserve l'eau de rose. Car il n'a rien d’écœurant, cet Ardbeg.

canis lupus a écrit :[...] Jean-Mi, c'est le Bear Grylls de la boustifaille.

Hmmm... Quand j'étais gamin, je me suis amusé à boire avec une paille plantée entre 2 tiges de l'arbre du voyageur qu'il y'avait dans le jardin, mais je ne me suis jamais abreuvé à partir de la vessie d'un chameau mort en plein désert...

Basmati.Bleu a écrit :Loukoum à la rose... Décidément, il me reste encore plein de choses à goûter pour aiguiser mon palais!

Les loukoums, c'est meilleur à la pistache, mais on en trouve moins souvent dans le whisky !

+ 1, c'est bon les loukoums à la pistache !