Whisky et distilleries: Forum

bonjour à tous, la soirée est en ligne, ainsi que le site à jour, si vous voulez vous y rendre, c'est avec plaisir..

http://passionnesdumalt.free.fr

bien à vous

Salut Antoine,
Bravo aux Passionnés pour ce compte rendu !
je suis arrivé aux mêmes conclusions que vous pour ce qui concerne les malts ! Il y a peu, j'ai dégusté le GG56 dans un tulipe et je dois dire que mes impressions n'étaient pas tout à fait semblables à celles de l'INAO (petits type Classic Malt). Je l'ai trouvé plus délicat et plus riche, je l'ai laissé "respirer" plus longtemps car je trouvais le nez pas assez marqué au départ.
Je pense effectivement que dans les INAO, au niveau de l'attaque olfactive, tout est un plus concentré et donc un poils moins délicat (dans le sens de finesse), un peu plus brutal. Aussi, pour mes vieux whiskies élevés en fûts de sherry, je préfererai dorénavant les déguster dans un tulipe !

Merci et a+

Salut Antoine

Bravo et merci pour ce compte-rendu. Réservons donc les tumblers aux amoureux du whisky-coca !

Vos commentaires font que je commence un peu à m'interroger sur les Bladnoch. Ils confirment mon approche du 23 yo RM. Les commentaires de JM sur le sheep label 16 yo montrent, si besoin est, qu'il en existe pourtant au moins une excellente version, y compris en officiel. Et je ne peux imaginer qu'il ne s'agisse que du fruit du hasard !!!

A+

Alain

mitsuyan a écrit :Salut Antoine,
Bravo aux Passionnés pour ce compte rendu !
je suis arrivé aux mêmes conclusions que vous pour ce qui concerne les malts ! Il y a peu, j'ai dégusté le GG56 dans un tulipe et je dois dire que mes impressions n'étaient pas tout à fait semblables à celles de l'INAO (petits type Classic Malt). Je l'ai trouvé plus délicat et plus riche, je l'ai laissé "respirer" plus longtemps car je trouvais le nez pas assez marqué au départ.
Je pense effectivement que dans les INAO, au niveau de l'attaque olfactive, tout est un plus concentré et donc un poils moins délicat (dans le sens de finesse), un peu plus brutal. Aussi, pour mes vieux whiskies élevés en fûts de sherry, je préfererai dorénavant les déguster dans un tulipe !

Merci et a+

l'INAO est une cheminée par où l'alcool sort en masse.Il est fait pour le vin, le dira-ton assez, et non pour les alcools. Après des quantités d'essais, il me semble que les meilleurs verres sont ceux qui sont assez larges, mais dont l'ouverture est plus serrée que la partie la plus large du verre. On a parlé quelque part sur ce site de grands verres type verres à Cognac mais grande taille. Ce n'est pas si mal à mon goût.

Je mets cependant la perfection au niveau du verre expert de Spiegelau, étudié pour la dégustation, et qui monte un peu plus que les verres à Cognac.

J'ai pris mes renseignments depuis qu'on a évoqué le sujet l'autre jour et que quelqu'un m'a demandé d'en savoir plus : Spiegelau est une filiale de Riedel, un fabricant allemand, et c'est importé en France par une Ste qui s'appelle Cristalexpert à Bordeaux (ou agglomération). Vous aurez le reste avec le minitel.

je vais y faire un tour par le net, pour voir ce verre expert..de Spiegelau..je n'arrive pas à me le visualiser..

antoine a écrit :je vais y faire un tour par le net, pour voir ce verre expert..de Spiegelau..je n'arrive pas à me le visualiser..

Leur site marche mal. Passe moi un email privé avec to adresse email , je t'envoie la photo en jpg, ils me l'ont envoyé. Attention, c'est un peu trop lourd pour passer par la messagerie du forum.

Si tu me l'envoies, je peux la réduire pour qu'elle puisse être affichée ici. Comme ça tout le monde pourra voir la photo.

bottler a écrit : l'INAO est une cheminée par où l'alcool sort en masse.Il est fait pour le vin, le dira-ton assez, et non pour les alcools. Après des quantités d'essais, il me semble que les meilleurs verres sont ceux qui sont assez larges, mais dont l'ouverture est plus serrée que la partie la plus large du verre. On a parlé quelque part sur ce site de grands verres type verres à Cognac mais grande taille. Ce n'est pas si mal à mon goût.

Je mets cependant la perfection au niveau du verre expert de Spiegelau, étudié pour la dégustation, et qui monte un peu plus que les verres à Cognac.

J'ai pris mes renseignments depuis qu'on a évoqué le sujet l'autre jour et que quelqu'un m'a demandé d'en savoir plus : Spiegelau est une filiale de Riedel, un fabricant allemand, et c'est importé en France par une Ste qui s'appelle Cristalexpert à Bordeaux (ou agglomération). Vous aurez le reste avec le minitel.

Salut bottler,

Chez Lavinia, j'ai pu me rendre compte de tte leur gamme. Tu évoquais ds un autre post le modèle "expert" je crois, l'équivalent de notrel INAO. Si c'est bien celui là, j'ai un peu de mal car il m'a semblé assez imposant et je trouve (c'est très personnel) trop "encombrant" en main pour la dégustation. J'aime faire tourner et manipuler mon verre pdt la dégustation ! ah, je suis joueur !! Cependant, leur verre à disgestif, type tulipe me semble + sympathique mais encore un peu trop imposant pour moi !!

a+

mitsuyan a écrit :

bottler a écrit : l'INAO est une cheminée par où l'alcool sort en masse.Il est fait pour le vin, le dira-ton assez, et non pour les alcools. Après des quantités d'essais, il me semble que les meilleurs verres sont ceux qui sont assez larges, mais dont l'ouverture est plus serrée que la partie la plus large du verre. On a parlé quelque part sur ce site de grands verres type verres à Cognac mais grande taille. Ce n'est pas si mal à mon goût.

Je mets cependant la perfection au niveau du verre expert de Spiegelau, étudié pour la dégustation, et qui monte un peu plus que les verres à Cognac.

J'ai pris mes renseignments depuis qu'on a évoqué le sujet l'autre jour et que quelqu'un m'a demandé d'en savoir plus : Spiegelau est une filiale de Riedel, un fabricant allemand, et c'est importé en France par une Ste qui s'appelle Cristalexpert à Bordeaux (ou agglomération). Vous aurez le reste avec le minitel.

Salut bottler,

Chez Lavinia, j'ai pu me rendre compte de tte leur gamme. Tu évoquais ds un autre post le modèle "expert" je crois, l'équivalent de notrel INAO. Si c'est bien celui là, j'ai un peu de mal car il m'a semblé assez imposant et je trouve (c'est très personnel) trop "encombrant" en main pour la dégustation. J'aime faire tourner et manipuler mon verre pdt la dégustation ! ah, je suis joueur !! Cependant, leur verre à disgestif, type tulipe me semble + sympathique mais encore un peu trop imposant pour moi !!

a+

Salur à toi Mitsuyan (au fait, qu'est ce que cela évoque ou veut dire ?),

Je me suis résolu à faire une image de ce verre expert en basse définition, puisque Spiegelau a eu la gentillesse de me l'envoyer.

La voici donc. Les dimensions sont indiquées et il ne me semble pas si grand que cela.

J'espère que cela répond à ta question.

Après, si tu préfère les verres plus petit parce que c'est ton truc, alors là c'est comme les goûts et les couleurs. Je ne discute pas.

bottler a écrit : Salur à toi Mitsuyan (au fait, qu'est ce que cela évoque ou veut dire ?),

Je me suis résolu à faire une image de ce verre expert en basse définition, puisque Spiegelau a eu la gentillesse de me l'envoyer.

La voici donc. Les dimensions sont indiquées et il ne me semble pas si grand que cela.

J'espère que cela répond à ta question.

Après, si tu préfère les verres plus petit parce que c'est ton truc, alors là c'est comme les goûts et les couleurs. Je ne discute pas.

Euhh, les mensurations sont tout de même assez importantes, non ?
Que penses tu de leur verre tulipe ?
A ce propos, j'ai un mal fou à trouver le classique tulipe, non siglé et bon marché.

a+

mitsuyan a écrit :

bottler a écrit : Salur à toi Mitsuyan (au fait, qu'est ce que cela évoque ou veut dire ?),

Je me suis résolu à faire une image de ce verre expert en basse définition, puisque Spiegelau a eu la gentillesse de me l'envoyer.

La voici donc. Les dimensions sont indiquées et il ne me semble pas si grand que cela.

J'espère que cela répond à ta question.

Après, si tu préfère les verres plus petit parce que c'est ton truc, alors là c'est comme les goûts et les couleurs. Je ne discute pas.

Euhh, les mensurations sont tout de même assez importantes, non ?
Que penses tu de leur verre tulipe ?
A ce propos, j'ai un mal fou à trouver le classique tulipe, non siglé et bon marché.

a+

Le verre "tulipe" de Spiegealu est évasé en haut, et cela nuit à la focalisation du faisceau d'arômes qui sortent donc plus dispersés, les uns au dessus, les autres sur les côtés. Je n'ai jamais eu autant d'intensité et de précision avec ce type de verres qu'avec les verres qui ne sont pas évasés.

J'ai fait une dégustation comparative de toute la gamme Spiegelau sur des whiskies l'an dernier avec quelques professionnels. Je dois dire que l'expert a été le mieux coté, et ce de façon unanime.

Mais encore une fois, les goûts et les couleurs...

Ay fait, te ne me dis pas ce qu'évoque ton pseudo mitsuyan. mais si c'est indiscret, je retire ma question.

bottler a écrit : Ay fait, te ne me dis pas ce qu'évoque ton pseudo mitsuyan. mais si c'est indiscret, je retire ma question.

Mystère et boule de gomme !

a+

mitsuyan a écrit :

bottler a écrit : Ay fait, te ne me dis pas ce qu'évoque ton pseudo mitsuyan. mais si c'est indiscret, je retire ma question.

Mystère et boule de gomme !

a+

C'est pas trop sympa... Imagine que Bottler nous dise la même chose quand on lui pose une question...
Une recherche sur Google sur Mitsuyan nous amène directement .... sur ce forum. :P

jmputz a écrit : Une recherche sur Google sur Mitsuyan nous amène directement .... sur ce forum. :P

Ahh, je vais rendre ce site célébre au delà des frontières !!!

Imagine que Bottler nous dise la même chose quand on lui pose une question...

euhhh, mon pseudo n'a rien mais rien à voir avec les sujets évoqués sur le forum !!!

a+

on va rester sur notre faim garçon ....