canis lupus a écrit :mars a écrit :Bouteille ouverte quasi 2 mois avant sampling pour que cela aère.
Pour qu'un whisky s'ouvre vraiment, il ne faut pas seulement déboucher la bouteille, mais aussi en prélever un volume minimum, mais je suppose que tu sais tout ça aussi bien que moi.
Quand j'ouvre une bouteille, c'est pour gouter le brevage à l'intérieur!
Mononcle joseph était présent et a donné son avis, bien entendu.
Donc, 2 mois d'ouverture avec 2 ouverture de la bouteille sur les 2 mois (à 1 mois d’intervalle) + une troisième ouverture pour sampling.
Le seul soucis, c'est que les cl qui m'étaient réservé étaient déjà partis quand j'ai samplé. (j'aurais pu ouvrir une autre bouteille, ceci dit)