Whisky et distilleries: Forum

Ils ont trouvé un lieu...
Raasay, une ile entre Skye et l'Ecosse...

http://whiskycorner.co.uk/news/multimil ... of-raasay/

Bonjour

J'ai rencontré Alasdair Day par hasard pendant mes vacances sur l'île de Raasay.
La distillerie a démarré il y a 1 mois. Le site est vraiment charmant en face de lîle de Skye
Ils vont sortir dès 2020 un single malt autour des 20 ppm de tourbe. Mélange de malts tourbés à 40 ppm et d'unpeated malts
Les fûts seront un mélange de fûts de Bordeaux St Estèphe 2014 et de fûts de bourbon.
Un Warehouse est terminé et un deuxième sera construit pour permettre un stockage des fûts sur place.

Bref ça a l'air bien sympa

A+
Sylvain

Bonjour J'ai pu goûter leur single malt finition Tuscan vin rouge, une pure merveille rapport qualité prix.

Sylvano a écrit :Les fûts seront un mélange de fûts de Bordeaux St Estèphe 2014

Chris Chris a écrit :Bonjour J'ai pu goûter leur single malt finition Tuscan vin rouge, une pure merveille rapport qualité prix.

C'etait le 30yo ou le 40yo?

Cthulhu c'est le while we wait, 4 ou 5 ans je crois.

Chris Chris a écrit :Cthulhu c'est le while we wait, 4 ou 5 ans je crois.

Mais ils ont démarré la production il y a un mois non ?

Florian09 Ben non tu le trouves sur le net et moi c'est mon caviste qui l'a goûter au whisky live de Paris ya 2 mois, c'était les premières sorties, c'est pour ça que c'est jeune 3 ou 4 ans.

Après vérification je l'ai eu en juillet la bouteille.

C'est un assemblage de produits d'autre distilleries. Comme le disent les autres, ils ne peuvent pas avoir un 4--5 ans, puisqu'ils viennent de commencer la prod.

Ho oui toutes mes excuses je viens de voir sur la boîte ( distillé en Highlands pour r et b dans l'anticipation de leur futur cuvée) autant pour moi