Whisky et distilleries: Forum

Après quelques jours sans la grande forme (grippe), j'ai voulu me faire plaisir 8)
avec une petite balade sur la lande valaisanne, accompagné par un H. Upmann Magnum 46 (c'est un cigar, pas un nouveau Single Malt :D ) et de la poésie de Léo Ferret m'est venu l'idée de comparer quelques malts d'Islay dont je dispose....miam...
voilà un compte rendu (les termes sont un peu répétitifs -tourbé,...-mais j'ai préféré dire ce que je ressentais véritablement, sans revoir les notes données par d'autres, que d'essayer de donner des indications précises comme font les spécialistes car j'en suis incapable).
les bouteilles présentes sont:
Bowmore Legend OB
Lagavulin 12 ans CS OB
Port Ellen 14 ans CS Cooper's Choise
Caol Ila 18 ans OB
(la suite, du moins bon au meilleur)
Le nez:

Bowmore, tourbé et maritime
Caol Ila, idem mais en plus subtile et délicat (il y a "autre chose" en plus)
Port Ellen, acre, fumé presque vineux mais aussi citronné
Lagavulin, fougeux, tourbé, fumé et maritime
la bouche:

Bowmore, presque uniquement tourbé, pas très complexe
Lagavulin, de la puissance délicieuse
Caol Ila, très grande complexité en bouche
Port Ellen, extrêmenent puissant
la finale:

Bowmore, correcte
Caol Ila et Lagavulin, longue
Port Ellen, énorme

Impression finale,
le Bowmore est un bon whisky, spécial et de ce point supérieur à la moyenne mais par rapport aux autres Islay, il ne fait pas vraiment le poids.
le Caol Ila est excellent, plus civilisé que les autres mais aussi plus complexe peut-être. Il souffre un peu la comparaison avec les 2 autres quand il est bu en même temps du fait que les autres sont des CS. Je vais essayer une autre comparaison avec le Bruichladdich Moine Mhor que j'apprécie tout particulièrement.
le Lagavulin est superbe. Je me demande vraiment ce qu'on peut espérer de plus quand on est fan des Islay puissants.
le Port Ellen est grandiose. Bien que déchaîné, il reste délicieux.

Voilà un petit aperçu de mon après-midi :D :D

et dis-donc ! quel après-midi , je ne suis pas médecin mais avec tout ça si tu as toujours la grippe c'est que c'est la grippe à bière !!! :D :D :D

c'est clair que par ce temps...il faut se soigner !!!
pour ma rhyno , j'ai choisi sans ordonnance le Laga' 12 cs que je ne connaissais pas et que j'ai gouté hier : une tuerie !
je vais avoir du mal à revenir au 16 ans après...
je me suis pris après un petit dram d'Uigeadail et encore une seconde claque !
j'ai trouvé le Lagavullin plus fin , un poil plus classe que l'Ardbeg qui lui se revèle plus rustique et huileux mais bon c une question de gout...

Dans le genre, je viens d'ouvrir ma nouvelle bouteille de Laphroaig Cask Strength... On en a déjà beaucoup parlé ici, mais ce "label rouge" est vraiment nettement supérieur à la version précédente.
Si tu as aimé le Laga 12 ans et le Uigeadail, tu adoreras le Laphroaig.
Je ne pensais pas qu'il pouvait y avoir une telle différence avec la version précédente...

jmputz a écrit :Dans le genre, je viens d'ouvrir ma nouvelle bouteille de Laphroaig Cask Strength... On en a déjà beaucoup parlé ici, mais ce "label rouge" est vraiment nettement supérieur à la version précédente.
Si tu as aimé le Laga 12 ans et le Uigeadail, tu adoreras le Laphroaig.
Je ne pensais pas qu'il pouvait y avoir une telle différence avec la version précédente...

La question qui tue : est-il meilleur que le Laphroaig 12 ans Cadenhead's ?

Ce sont deux pures merveilles. Seulement, le Cadenheads coûte dans les 100 euros (prix au litre) et le Cask Strength, je l'ai payé 49.50 pour le même litre...
Je dirais que le Cadenheads, c'est du Laphroaig + du Cadenhead. Il y a eu un post il y a pas longtemps sur les spécificités des divers embouteilleurs. Je trouve aussi que les Cadenheads ont tous (du moins les quelque ceuss que j'ai goûté) un air de famille auquel le Laphroaig n'échappe pas.
Point de vue rapport qualité/prix, la version officielle est nettement supérieure.
Point de vue qualité, ils ont tous les deux eu un 19 tout de suite. Je sais que certaines mauvaises langues vont dire que je donne un 19 à presque toutes mes bouteilles, mais bon...
Le Laphroaig CS, j'ai fait une seule note, mais j'en ai profité trois jours de suite (fainéant: sans prendre la peine de faire des notes les deux premiers jours)... C'est d'ailleurs pour ça que la bouteille sur la photo est un peu entamée. Et je maintiens un solide 19 pour les deux.

jmputz a écrit :Dans le genre, je viens d'ouvrir ma nouvelle bouteille de Laphroaig Cask Strength... On en a déjà beaucoup parlé ici, mais ce "label rouge" est vraiment nettement supérieur à la version précédente.
Si tu as aimé le Laga 12 ans et le Uigeadail, tu adoreras le Laphroaig.
Je ne pensais pas qu'il pouvait y avoir une telle différence avec la version précédente...

merci JM ! je vais suivre ton conseil...le Laphroaig étant un de mes miel préferé

Slainte

Je trouve que le Bowmore Legend n'est pas représentatif ce cette distillerie il faut au min regarder du coté d'un Bowmore 15 ans sauf pour ceux qui ne supportent pas la violette.
Je place dans mes préférés :
- Laphroaig 15 ans
- Caol Ila 18 ans
- Ardbeg Uigeadail
- Ardbeg ten
- Caol Ila 12 ans
- Bowmore 15 ans
- Lagavulin 16 ans

Je ne pourrai placer le Laga 12 CS faute de l'avoir gouté (pas encore ouvert)

J'aurai bien glissé le Lagavulin Distillers Edition dans ta liste...et mieux, je l'aurai mis dans le top 3...

Damien 8)