Whisky et distilleries: Forum

Nez:

Frais, marin, cireux, citronnelle, menthe fraiche.

Mais c'est son côté gourmand qui me plaît ici; praliné, gousse de vanille, caramel et grain de café.

Bouche:

C'est complexe, on ne retrouve pas vraiment les éléments du nez là.

Ici c'est tourbé, légèrement épicé et boisé. En fin de bouche, à la limite de la finale, on retrouve le côté waxy et marin.

Finale:

Plutôt longue et sèche sur la tourbe et le sherry (bois amère).

88/100

Encore une jolie expression de chez Yoichi. Un whisky très complexe et bien fait mais, à mon goût, en dessous du 20 ans standard (2006).