Whisky et distilleries: Forum

J'ai donc récupéré ces deux bouteilles aujourd'hui, le Glengoyne suite à un achat groupé sur TWE avec Olivier et Laphroaig_c_lui et la deuxième après avoir fait un échange Ben Nevis 92 + Bowmore Prestonfield 1980 (que mon père avait eu aussi en cadeau et qu'il m'a donné).
J'ai commencé par le premier ayant peur que la tourbe puissante du Ardbeg écrase les arômes du Glengoyne. Le Glengoyne est relativement puissant, rond en bouche sans être huileux, les arômes se developpent sur les épices et les fruits sec, la finale va sur les noix grillés, il est vraiment excellent, je n'ai pas encore bien capté le nez car mes verres de dégustation étaient dans le lave vaisselle, je ne me suis donc pas trop attardé sur ce dernier, mais en bouche ce whisky est tout à fait délectable.
J'ai ensuite goûté le Lord of the Isles, à la première gorgée j'ai su que j'avais fait une erreur sur l'ordre de passage de ces whiskies, après le puissant Glengoyne j'ai trouvé cette première gorgée presque absente, j'ai donc attendu quelques instants avant de retenter l'experience. Nouvelle tentative, c'est tout en finesse, la tourbe est présente mais pas écrasante, c'est très fruité aussi, il me rappele certains poids lourd de cette distillerie comme le superbe 1972 OB pour la france en moins puissant et moins long en bouche, mais sur les mêmes tons ! Je ne peux résister à m'en servir un deuxième verre, le meilleurs Ardbeg OB en série "classique" que j'ai bu pour l'instant, vraiment superbe !
Voilà deux bien belles bouteilles que je vais faire découvrir à mes petits camarades demain soir, on va aussi en profiter pour goûter au Clynelish 1973 DL Platinium qui attend bien sagement olivier dans mon salon, et peut être aussi le HP 77 que mes parents ont réçu aujourd'hui enfin peut être je ne sais pas si j'aurais le temps de passer la prendre demain !

A+

Tes bouteilles te suffisent pas tu dépouilles tes parents !!! Bon blague à part je le goûte quand l'Ardbeg ?

Ben non son ami lui avait offert 5 bouteilles, je lui ai donné mon Ben Nevis certe un peu entamé, et son Bowmore je lui donne un Redbreast 12 ans à la place :D Mais bon je dois dire qu'il m'avait donné la bouteille sinon je lui aurait repris quelque chose d'équivalent en prix, bref il lui reste encore 5 bouteilles. J'ai d'ailleurs goûté un Glen Scotia 12 ans SV à 43% pas déguelasse du tout, sur les fruits de l'hivert avec une légère tourbe bien sympathique :D

A+

Et pour le reste de ta question : un jour peut être si tu es sage ...

A+

J'hésite pas mal pour le lord of the Isles : je l'ai goûté il y a quelques mois et m'avait fait une très bonne impression... mais son prix ne cesse de grimper ( 150 il y a quelques mois et entre 170 et 200 aujourd'hui ).

Mais ton commentaire va surement faire le différence .

J'attends avec impatience vos avis sur le clynelish

Ben ça ne serai plus trop tarder maintenant

A+

Voilà une petite soirée dégustation bien sympatique avec plusieurs belles choses et un mal de crâne assez terrifiant pour ma part au final, un CR suivra car le greffier du groupe était present

A+

PNicolas a écrit :un CR suivra car le greffier du groupe était present

Ben faut croire que tu sais pas recevoir parce que l'idée d'un compte-rendu semble pas trop les démanger . Allez tu l'as trouvé comment le Clynelish rum finish ?

Ben oui, il vient ou quoi ce compte rendu bande de rigolos !!!! ou bien le rum finish vous a tous achevé ?!

mitsuyan a écrit :... ou bien le rum finish vous a tous achevé ?!

Tu l'as dis bouffi ! Achevé, c'est le mot juste.
Non pas qu'il soit le meilleur dram de la soirée, loin de là.
On a découvert un whisky extrèmement puissant. Au nez d'abord.
Ca pique ! c'est fort Très difficile à cerner, C'est fruité, certes, mais c'est surtout très alcooleux.
La bouche est très puissante, avec une attaque directe. Toujours difficile à cerner. Il faut dire qu'il arrivait en fin de liste, et qu'elle n'était composée que de loosers.
Pour lui donner une occasion de s'exprimer, je le regoute ce soir, seul.
Tout d'abord je l'ai laissé s'aérer une bonne demi-heure.
Ca lui fait du bien. Des notes végétales(foin) et fruitées, mais toujours ces vapeurs puissantes et troublantes, semblant masquer le tout.
Demain je le goute encore, mais dilué.
La bouche est toujours directe, et franche. En fait, comme pour beaucoup de whisky de ce voltage, la première gorgée sert à tapisser la bouche pour preparer les gorgées suivantes.
Une fois la couche d'appret posée, il est plus facile à cerner.
Toujours des notes herbacées, et un peu florale, mais pas exotiques.
J'avoue que j'ai du mal à le cerner celui là.
La persistance en bouche est très longue, avec une note cendrée sur la fin.
J'espère que la dilution "l'ouvrira" un peu, mais pour l'instant , il me laisse un peu sur ma faim.
J'aime beaucoup les bruts de fut, et les whiskies puissants, mais là, je suis perplexe.
La suite au prochain post dilué.

Slainthe

Superbe description de ce joli single malt....
Au fait, duquel s'agit-il?
Déjà que le titre est du genre schizophrène, et qu'on est un peu parti dans tous les sens sur ce topic, pourrais-tu nous indiquer le whisky que tu décris, Lafrog?

C'est un Clynelish 32 ans rum finish de chez Douglas Laing platinum .

Schizophrène toi même
Il est vrai que ce Clynelish n'est pas des plus gourmand, je pense que ce fût un peu la déception de la soirée, certainement parqu'on en attend beaucoup d'un whisky sortant de cette distillerie et aussi beaucoup d'un embouteilleur comme Douglas Laing et surtout d'une bouteille provenant de la série Platinium.
Je pense qu'il faudrait laisser une bonne semaine pour qu'il s'ouvre avant de replonger le nez dedans

A+

C'était un peu le risque d'acheter une bouteille sur ça bonne mine, mais il arrive aussi de faire une bonne affaire, comme par exemple mon Bruichladdich 18 ans SV de 1970, qui a remporté un franc succès lors de la dégustation et c'est aussi une bouteille acheté au pifomètre.

A+

Il faut bien que quelqu'un l'achète au pif, pour en faire profiter les autres par après...

PS: j'aime bien ton avatar Pierre.
Si je me souviens aux débuts de ce forum, tu avais toujours des difficultés à cadrer tes bouteilles sur une photo. Pour les bouchons, ca a l'air de mieux se passer

Ben je me suis étonné moi même sur ce coup là, sutout que je l'ai fait avec mon téléphone portable, il faut dire que le sujet n'a pas bougé