Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,

Nicolas, 34 ans, plongeur N3 et amateur de rhums
J'ai commencé à apprécier les rhums lors de mon 1er voyage en Martinique en 2010, je me suis mis au ti punch, au ti vieux ... puis timidement j'ai découvert certains rones vieux type solera (Zacapa) pour finir par tomber amoureux de l'El Dorado 21 ans, et enfin acquérir un stock bien sympathique (du Caroni aux Millonario en passant par le Pussers, le Cubaney et le Appleton).

Côté whisky, malheureusement une première cuite au W. Lawson m'a vacciné définitivement, ou presque ... mais je ne désespère pas d'apprécier certains brevages un jour

Prochaine étape : la Martinique en famille dans quelques semaines, d'où je ramènerai (au moins) une bouteille de 2006, pour l'ouvrir avec mon fils dans quelques années

niko a écrit : Côté whisky, malheureusement une première cuite au W. Lawson m'a vacciné définitivement, ou presque ... mais je ne désespère pas d'apprécier certains brevages un jour

Bienvenue Niko !
Oui ça aussi ça porte le nom de whisky mais c'est très différent. Comme La Villageoise et un grand clu classé s’appellent tout les deux "Vin".

Je ne le sais que trop bien ... mais depuis, le côté tourbé d'un vrai whisky me fait toujours reculer le verre du nez ...

Je ferais des recherches prochainement pour trouver un whisky qui me permettrait de l'aborder sereinement, en venant de mes rhums

Salut Niko, les whiskies, les rhums, les vins, bref les alcools en général sont issus de plusieurs régions (oui c'est basic mais pas forcement pour tout le monde)...donc pour les whiskies idem.
Les Islay sont des whiskies d'une région très particulière (je ne vais pas entrer dans les détails),c'est comme vouloir appréhender le vin en commençant par un Monbazillac, tu pourrais croire que tous les vins sont blancs et sucrés!!!
Faux et donc commencer par un whisky tourbé, à mon avis, n'est pas la chose la plus aisé et la plus simple.
Je suis comme toi amateur de rhum au départ (Guadeloupe, Maurice, Marie-Galante) et ayant été bien conseillé je suis venu au whisky naturellement et maintenant je suis accro enfin pas tant que ça

Bienvenu Niko! Amateur de rhums aussi. Nous avons quelques points en commun déjà: même mésaventure avec le whisky et on doit avoir un fils du même âge!

Sois le bienvenu Niko !

C'est dede qui plonge aussi. Tu vas pouvoir papoter avec lui.

Bienvenue

Hello

Bienvenue! !

niko a écrit :Je ne le sais que trop bien ... mais depuis, le côté tourbé d'un vrai whisky me fait toujours reculer le verre du nez ...
Je ferais des recherches prochainement pour trouver un whisky qui me permettrait de l'aborder sereinement, en venant de mes rhums

Bienvenue, Niko !

J'ai eu le même genre de "traumatisme sévère" avec du (mauvais) gin dans ma jeunesse
et depuis j'ai vraiment énormément du mal avec ce breuvage... Il m'est tout de même
arrivé une ou deux fois de faire un effort pour en boire un "bon" (si un bon gin ça peut exister ! )
mais mon réflexe primaire, inconscient, contre toute volonté, c'est toujours la répulsion et l’écœurement...
C'est comme ça, un rejet de notre organisme et je doute qu'on y puisse grand chose
à moins d'une longue et patiente "reprogrammation"...
Bon, le gin on peut largement s'en passer mais dommage pour toi parce que la palette
des whiskies est très étendue et il y a vraiment de très bons trucs à côté desquels tu passes...


A+ !

Merci pour votre accueil et vos commentaires

Je me rappelle être allé au Wallace's (Lyon) où un ami m'a fait goûté son whisky ... et j'ai trouvé les arômes très intéressants, il manquait juste le goût du rhum pour qu'il me plaise totalement (bêtement, je n'ai pas retenu le nom).
Bref, comme je vous disais, je fouillerai pour trouver (ou vous demanderai) des conseils pour une bonne bouteille par laquelle (re)commencer
Mais ce sera dans un 2nd temps, car j'ai encore de nombreuses bouteilles sur ma wishlist à acheter avant

Bienvenu Niko !
Bienheureux toi qui es "allergique" au whisky !
Il doit déjà y avoir largement de quoi faire en matière de rhums.
Après, si tu décide de persévérer dans flaveurs maltées... c'est à tes risques périls, et à ceux de ton compte en banque...

Bienvenue !

Bienvenue à toi !

Bienvenue !