Talisker 10ans et Lagavulin 16ans le trouble
Publié : 09 févr. 2015, 21:29
Bonjour, je vous écris ce soir, car dans un pub, il m'est arrivé une expérience troublante. J'ai commandé un lagavulin 16 ans. On me le serre, sans glaçon, je rajoute un filet d'eau pour que celui-ci puisse s'ouvrir. Et la je demande au Barman si il ne c'est pas trompé et si celui-ci ne m'a pas servie un Talisker 10ans a la place.
Il me répond que non, et le patron du bar a vu son barman servir un Lagavulin 16ans. Connaissant biens le patron je luis fait confiance. Mais troublé je décide en fin de repas de commander un Talisker 10ans. Une fois le verre commandé je regarde la coloration des deux whysky rien ne me choque, elle ne me semble pas très différente. Et en bouche je trouve que le Talisker 10 ans a une similitude, je dirais même une familiarité très prononcé avec le Talisker 10ans. Je trouve qu'il sont tous les deux marqué par le goût de l'iode. Cependant je constate que le Talisker et plus agressif, plus brulant en bouche que le lagavulin, le Talisker et un peu sauvage ! Mes je retrouve une similitude entre c'est deux whysky, et il m'a fallut du temps pour différencier réellement les deux whysky est-ce normal?
Car je fume de temps en temps le cigare, des partagas ou des Davidoff, et je bois en complément le DALMORE cigar malt reserve, qui me parait plus adapté. Lors d'une dégustation l'un des participent m'a affirmé que fumer le cigare, enlevait de la sensibilité au papille gustative et que de ce fait la passion du whisky et incompatible avec celle du cigare est-ce le cas?
Cela m'inquiète beaucoup d'avoir eu du mal a faire la différence entre un Talisker 10 ans et un lagavulin 16ans ! Cela voudrait t'il dire que mes papille ne valent plus rien? ou est-ce normale de trouver une similitude entre ces deux whisky ? biens que j'ai noté clairement que le Talisker est plus agressif que le Lagavulin et que le Talisker a un final plus long en bouche.
Quand pensez-vous?
Il me répond que non, et le patron du bar a vu son barman servir un Lagavulin 16ans. Connaissant biens le patron je luis fait confiance. Mais troublé je décide en fin de repas de commander un Talisker 10ans. Une fois le verre commandé je regarde la coloration des deux whysky rien ne me choque, elle ne me semble pas très différente. Et en bouche je trouve que le Talisker 10 ans a une similitude, je dirais même une familiarité très prononcé avec le Talisker 10ans. Je trouve qu'il sont tous les deux marqué par le goût de l'iode. Cependant je constate que le Talisker et plus agressif, plus brulant en bouche que le lagavulin, le Talisker et un peu sauvage ! Mes je retrouve une similitude entre c'est deux whysky, et il m'a fallut du temps pour différencier réellement les deux whysky est-ce normal?
Car je fume de temps en temps le cigare, des partagas ou des Davidoff, et je bois en complément le DALMORE cigar malt reserve, qui me parait plus adapté. Lors d'une dégustation l'un des participent m'a affirmé que fumer le cigare, enlevait de la sensibilité au papille gustative et que de ce fait la passion du whisky et incompatible avec celle du cigare est-ce le cas?
Cela m'inquiète beaucoup d'avoir eu du mal a faire la différence entre un Talisker 10 ans et un lagavulin 16ans ! Cela voudrait t'il dire que mes papille ne valent plus rien? ou est-ce normale de trouver une similitude entre ces deux whisky ? biens que j'ai noté clairement que le Talisker est plus agressif que le Lagavulin et que le Talisker a un final plus long en bouche.
Quand pensez-vous?
