Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous

Ayant débuté dans le rhum par les rhums de tradition espagnole, cela fait quelques temps que je suis plus maintenant dans les rhums anglais. J'aimerais bien m'initier maintenant aux rhums français, même si j'ai peur de les trouver trop sec à mon goût. Après quelques recherches, mon attention s'est porté sur 3 bouteilles:
- Bielle 2003
- L'esprit Bellevue 15 ans d'âge
- Compagnie des Indes Bellevue 16 ans

Des avis sur ces 3 bouteilles? Merci d'avance

ludo64 a écrit :- Bielle 2003
- Compagnie des Indes Bellevue 16 ans

J'ai goûté ces deux là.

C'est bien le Bielle 2003 Brut de Fût ? Il est vraiment sympa.
Il y a plusieurs versions, un 53,1% (c'est un 8 ans - j'ai celui là),
un 52,9%... Ce sont de relativement petits lots, apparemment.

Le Compagnie des Indes est très bien aussi, 79 € environ,
c'est un16 ans, single cask, mais pas sask strength :
il est réduit à 43,0%. C'est un tout nouvel embouteilleur
qui pour le moment a plutôt sorti de bons trucs :
http://whiskyleaks.fr/compagnie-des-ind ... ur-suivre/ ,
assez bien notés par Serge Valentin sur Whisky Fun
(mais le Bellevue n'est pas passé en revue)...
J'ai hâte de goûter son Caroni 18 ans
et son Belize 8 ans brut de fût...

Lequel choisir entre le Bielle et le CdI ?
Je dirait le 2003 mais ça tient à peu de choses...
Par contre pas goûté à l'Esprit Bellevue mais tu pourras
t'en faire une idée à la lecture de DuRhum...


A+ !

Merci pour tes conseils. Il s'agit du bielle 2003 à 52,9%.
En compagnie des indes j'ai le cuba que j'aime beaucoup même s'il me paraît atypique pour un rhum cubain. Le caroni est en commande!
En plus au niveau budget, le Bielle est un peu en dessous (autour de 60 euros) donc je risque de m'orienter vers celui-ci

ludo64 a écrit :Merci pour tes conseils. Il s'agit du bielle 2003 à 52,9%.
...
En plus au niveau budget, le Bielle est un peu en dessous (autour de 60 euros) donc je risque de m'orienter vers celui-ci

Le Bielle est une valeur sûre, même si forcément un peu à part, puisque Marie-Galante.
Un superbe agricole !
D'ailleurs je suis en train de me tâter pour propose un split sur le 1994 de 17 ans

ludo64 a écrit : En compagnie des indes j'ai le cuba que j'aime beaucoup même s'il me paraît atypique pour un rhum cubain.

Normal, comme tous les cubains de la distillerie Paraiso (à Sancti Spiritus) de 1998 sortis récemment (Plantation, Renegade, Isla del Ron, ...),
ce rhum a quitté Cuba début des années 2000 (~ 2001 selon certaines sources).
Il a ensuite été vieilli dans divers fût (suivant les IB) dans un climat continental.
On est donc loin d'un cubain classique

</Ouki>

Le bielle brut de fut 2003 est vraiment top ! Je ne regrette pas mon achat de cette bouteille "a l'aveugle", Il faut en profiter avant qu'il ne soit plus disponible en plus ...

Pour la compagnie des Indes , j'ai goûter uniquement le blend "Caraïbes" , j'ai pas du tout accrocher , trop doux et sans grande complexité pour moi ...
Mais j'ai bien envie de gouter le Belize Brut de fut ... Mais il devient rare pour y mettre facilement la main dessus

L'esprit a de bon retours, mais je n'ai jamais goûté de rhum de cet embouteilleur, donc je reste sur des "on dit"

Bref, le Bielle 2003 pour moi ^^

Ouki, si tu fait un split du 94, je te suit et je te re-suit ^^

ludo64 a écrit :...
Le Bielle est une valeur sûre, même si forcément un peu à part, puisque Marie-Galante.

Quand même trois distilleries "officielles" sur Marie-Galante.

Sharki a écrit :Le bielle brut de fut 2003 est vraiment top ! Je ne regrette pas mon achat de cette bouteille "a l'aveugle", Il faut en profiter avant qu'il ne soit plus disponible en plus ...

Pour la compagnie des Indes , j'ai goûter uniquement le blend "Caraïbes" , j'ai pas du tout accrocher , trop doux et sans grande complexité pour moi ...
Mais j'ai bien envie de gouter le Belize Brut de fut ... Mais il devient rare pour y mettre facilement la main dessus

L'esprit a de bon retours, mais je n'ai jamais goûté de rhum de cet embouteilleur, donc je reste sur des "on dit"

Bref, le Bielle 2003 pour moi ^^

Ouki, si tu fait un split du 94, je te suit et je te re-suit ^^

A voir mais je peux peut être t'en trouver un de ce Belize, je l'ai gouté chez un caviste près de chez moi en septembre. Préviens moi si tu veux que j'aille vérifier.

amor57 a écrit : Quand même trois distilleries "officielles" sur Marie-Galante.

Je n'ai pas dit "à part", mais bien "à part" (dans le bon sens)
Puisque que ludo est dans une démarche de découverte de l'agricole :
Bielle c'est aussi un terroire,
Marie-Galante ce n'est pas la Guadeloupe
et cela ne va pas non plus vers le classissisme de certains Martinique.

... et j'adore Bielle !

</Ouki>

Haaa Bielle quelle distillerie!!!
Leur 2003 est vraiment trés bien fait avec une bonne longueur en bouche mais j'ai une préférence pour le 1997...

Pour la gamme l'Esprit j'ai vraiment accrochée sur le Black Rock en brut de fût on ressent vraiment ce côté iodée et fumée c'est vraiment à découvrir...
Le Bellevue est plus sur le traditionnel avec des notes de fruité boisé

Pour la compagnie des Indes pas eu la chance de les déguster encore!!!!

Ouki ton split sur le Bielle 1994 je te suit a 200%..... Affaire à suivre...

Merci à tous.
Vos conseils me motivent vraiment pour goûter ce bielle!
Le Black Rock est aussi sur la liste de mes prochaines acquisitions. D'ailleurs quelqu'un à t'il essayé le Nicaragua de L'Esprit? Je serai curieux d'avoir quelques retours.
Sinon, je suis nouveau sur le forum, et je serai aussi éventuellement intéressé par quelques splits. Comment faut il s'y prendre?

ludo64 a écrit :Merci à tous.
Vos conseils me motivent vraiment pour goûter ce bielle!
Le Black Rock est aussi sur la liste de mes prochaines acquisitions. D'ailleurs quelqu'un à t'il essayé le Nicaragua de L'Esprit? Je serai curieux d'avoir quelques retours.
Sinon, je suis nouveau sur le forum, et je serai aussi éventuellement intéressé par quelques splits. Comment faut il s'y prendre?

Tu peut te procurer des samples en envoyant un mail a Whisky et rhum pour la gamme l'Esprit cela te permettra de te faire une bonne idée
Pour les splits il te faut faire une demande pour entrer dans la section Affaire, c'est la que tout ce passe

ludo:
pour les split il faut commencer par demander l'accès à la partie "Affaire" du site.

Après, c'est selon les occasions, les envies et ... les finances

</Ouki>

Merci pour les infos. J'ai demandé l'accés à la partie affaire et bétisier aussi!