Whisky et distilleries: Forum

Quelques discussions sur cette bouteille par-ci par-là, mais je n'ai pas trouvé de topic dédié. En voilà un


Bruichladdich 32yo 67/99 SV C#161 47,7%
N : Un nez d’un boisé très élégant : vieux bois vernis, meuble. Confiture de fraise, prunes, café (léger), cuir, noisette, tabac et un très léger côté viande séchée. C’est vraiment ultra élégant. Un sherry très sec soutenu par de belles notes fruitées
B : Tout en finesse. L’attaque est sur la viande fumée, le cuir puis ça évolue vers les fruits et on revient sur le bois très sec, le chocolat avec une pointe d’amertume et le vernis. Un peu fondu et très élégant
F : Très longue, sèche, sur les vieux meubles, le vernis, l’encaustique et la boite à tabac.

Un sherry sec mais pas trop sec. Vraiment bien fait, à la fois riche, complexe et expressif 92
Merci Jean-Michel pour le sample ;)

Quand je pense que j'étais (un poil) déçu à l'ouverture de cette bouteille...
Elle a suivi la même courbe que certains Karui un peu chargés. Un an d'ouverture avant de devenir vraiment très bon.