Whisky et distilleries: Forum

Tout est dans le titre :D Je me creuse la tête depuis quelques jour la dessus :

- Y a-t'il beaucoup de highland CS sans passage en fût de sherry, non tourbé et non-iodé sur le marché ? Quelque chose de super fruité, agrumique avec ce côté rond miellé ?

Je me pose cette question après avoir gouté le Highland blended malt CS au fût de chez Cadenhead's qui répond au profil

Ça doit se trouver chez Clynelish non ?

Oui mais chez plein d'autres aussi en IB, Aberfeldy, Deanston, Dalwhinnie, Teaninich, Glenturret, Glen Ord, Ben Nevis....

deerofscotland a écrit :Tout est dans le titre :D Je me creuse la tête depuis quelques jour la dessus :

- Y a-t'il beaucoup de highland CS sans passage en fût de sherry, non tourbé et non-iodé sur le marché ? Quelque chose de super fruité, agrumique avec ce côté rond miellé ?

Je me pose cette question après avoir gouté le Highland blended malt CS au fût de chez Cadenhead's qui répond au profil

Il y en a plein ! Le Ben Nevis 1996 W-F gouté a l'avant derniere sceance PS par exemple etait bien dans ce profil

http://www.whiskybase.com/whisky/56913/ ... s-1996-w-f

deerofscotland a écrit :Tout est dans le titre :D Je me creuse la tête depuis quelques jour la dessus :

- Y a-t'il beaucoup de highland CS sans passage en fût de sherry, non tourbé et non-iodé sur le marché ? Quelque chose de super fruité, agrumique avec ce côté rond miellé ?

Je me pose cette question après avoir gouté le Highland blended malt CS au fût de chez Cadenhead's qui répond au profil

Si tu as le budget, sans aucune hésitation, Glen Ord 30yo. Il y en a un à vendre sur WB en ce moment même à un tarif encore tout à fait raisonnable. A mon avis, ne traîne pas trop...

dede a écrit :

deerofscotland a écrit :Tout est dans le titre :D Je me creuse la tête depuis quelques jour la dessus :

- Y a-t'il beaucoup de highland CS sans passage en fût de sherry, non tourbé et non-iodé sur le marché ? Quelque chose de super fruité, agrumique avec ce côté rond miellé ?

Je me pose cette question après avoir gouté le Highland blended malt CS au fût de chez Cadenhead's qui répond au profil

Si tu as le budget, sans aucune hésitation, Glen Ord 30yo. Il y en a un à vendre sur WB en ce moment même à un tarif encore tout à fait raisonnable. A mon avis, ne traîne pas trop...

Le prix est honnête, certes. Mais cela vient de pologne! (les frais d'envois vont être salés, je crains)

Faut voir. Ca m'étonnerait qu'on monte au-dessus des 20€, et même à ce prix ça vaut le coup. Sinon le vendeur est bien noté, y compris par deux trois habitués de WB.

tomy63 a écrit :Oui mais chez plein d'autres aussi en IB, Aberfeldy, Deanston, Dalwhinnie, Teaninich, Glenturret, Glen Ord, Ben Nevis....

Oui, tu as ce Glenturret 77 DD qui est très bon (gouté au whiskylive cette année) et pas cher chez Jurgen.

dede a écrit :Faut voir. Ca m'étonnerait qu'on monte au-dessus des 20€, et même à ce prix ça vaut le coup. Sinon le vendeur est bien noté, y compris par deux trois habitués de WB.

Oui, Ajgis est fiable : j'ai déjà commandé une bouteille à ce mec.
Par contre, la couleur du Glen Ord 30 ans me paraît bien foncé pour ne pas avoir de sherry (ou au pire refill).

C'est un batch, pas un single cask, mais franchement, pour en avoir eu une quille et l'avoir regoûté plusieurs fois (et récemment) le sherry est imperceptible en tant que tel. Serge concluait d'ailleurs sa dégustation avec une phrase du genre "There isn't only peat and sherry in life"...

Pas de notes qui crient "sherry" dans mon commentaire sur ce Glen Ord non plus.

Désolé de répondre si tard,mais courses de Noël et préparatifs obliges, pas trop eu le temps de passer ici

Merci pour vos réponses :-) je vais aller voir du côté des IB.

d'ailleurs en parlant d'IB, je suis tombé sur un Clynelish traditionnal oak 1997 de chez Wilson & Morgan embouteillé à 48%

http://www.whiskybase.com/whisky/46535/ ... sh-1997-wm