Whisky et distilleries: Forum

Bonjour,
pour ma part, c'est le rhum qui m'intéresse.
Tombé dedans il n'y a pas si longtemps, lors de mon voyage de noces en Guadeloupe.
Mes 4 premières bouteilles ont été des Damoiseau et Reimonenq.
Je dois avouer qu'en rentrant en métropole, lorsque j'ai goûté ce que j'avais rapporté, je n'ai pas été emballé et je me suis même demandé ce que j'allais en faire.
Et puis en fait, le lendemain, j'ai goûté de nouveau, et là j'ai compris que ça allait me plaire.
Depuis un poil plus de 5 ans maintenant, j'achète quelques bouteilles en fonctions de me goûts, de mes humeurs, et des conseils de mon caviste.
J'ai à ce jour environ 60 rhums (français, anglais et espagnols).
Et c'est pas prêt de s'arrêter là.
Mes préférences vont vers Bielle, JM, Clément, Saint James, Reimonenq..
“Malheureusement”, je n'ai jamais réussi à me mettre au Whisky.
Merci à vous de m'accueillir ici.
Julien

Hello

Bienvenue à toi, La Barbue !

Bienvenue dans le rhum !
Je te rassure, tout au fond de cette caverne à whiskys, il y a un petit coin où il y a du 'wum

Bielle ? Donc du as déjà touché à Rhum Rhum et ses libérations aussi ?
Que du vieux, ou tu touche au blanc de temps à autres ?

</Ouki>

Bienvenu La Barbue.

Doit être chouette cette cave avec 60 rhums.

Niveau whisky, c'est que tu n'es pas fan, ou bien pas trop encore testé ?

@ Ouki : En Bielle, j'ai un hors d'âge, un 1997, 1998, 2003 (à 59,8% ), et un 2006. J'attends la venue des nouveaux en métropole, parce qu'il n'est pas prévu que je retourne en Guadeloupe tout de suite.
J'ai également un Liberation 2012 full proof qui m'attend sous le sapin (pas encore ouvert donc), mais j'ai pu tester la version réduite chez mon caviste préféré.
Pour les rhums blancs.. disons que je sais en apprécier si on en propose, mais je n'en achète que très rarement (je mets du 3 rivières dans mes plats, c'est dire...). J'ai un cubi de Père Labat au cas où.. Mais ça s'arrête là. Ah si, j'ai aussi un Lahaina d'Hawaii qu'une collègue m'a offert.

@ Pépé : Le Whisky, les seuls (certainement pas des très bons) que j'ai goûté m'ont fait penser que je n'aimais pas du tout ça. L'odeur me dérange. Mon caviste a bien essayé de m'y attirer, mais à part un qui a retenu ma curiosité quelques instant pour son odeur, dès que je l'ai goûté, j'ai retrouvé immédiatement ce que je n'aimais pas dans le Whisky.
Et ça me fait pareil pour les Cognacs.

Pour continuer sur Bielle et si tu arrives à trouver :
- la version Bielle de la "Tour de l'Or" (Chantal Conté) ... même si devient de plus en plus rare
- Le finish Xeres du Bielle 2005 chez "Le Comptoir des Caraibes" : une impression de tourbé/fumé assez troublante

</Ouki>

Pour le 2005, je suis sur le coup
Pour le Chantal Conte.. on verra..

Et sinon, "La Barbue", tu es d'où ?
Est-ce qu'il t'arrive d'aller à Paris ?

En effet, pour le rhum, les caves de référence se situent là-bas ... à défaut d'aller aux Antilles

</Ouki>

Je suis Normand. Entre Rouen et Evreux pour faire large. Paris, c'est rare que je m'y rende.
Ces 5 dernières années, je suis allé plus souvent en Martinique et en Guadeloupe qu'à Paris

Bienvenue à toi !

A+ !

La Barbue a écrit :Entre Rouen et Evreux

Ah, ça, y'a des chances que je connaisse.

Bienvenue ami Normand

Bienvenue!

Merci à vous.

Welcome aboard!