Convalmore 1977-2013 58% OB

[Peatnoob]

Convalmore 1977-2013 58% refill european oak 2680 bouteilles :

Mérite une dilution et nage bien. Nez avec un effet barbapapa, pomme, poire, vanille, copeaux de crayon à papier, bougie, une pointe de muscade.

Texture très soyeuse très agréable, la montée en puissance se fait lentement mais sûrement sans jamais déborder. Attaque bien fruitée, pomme et fruits exotiques fondus rattrapés par des tanins très fins.

Finale longue sur de l’ananas, du marc de raisin et un côté toasté.

Bon whisky bien fruité, puissant, fin et complexe, la texture est son gros point fort. J'ajouterais dangereusement buvable si j'avais la chance d'en posséder une bouteille !