Whisky et distilleries: Forum

Lors de mes recherches sur les prochaines bouteilles à acquérir, je suis tombé sur celle-ci :

Springbank 9 Year Old Gaja Barolo

http://www.royalmilewhiskies.com/produc ... 6700002306



Est-ce que par hasard l'un d'entre vous aurait une expérience avec ce Springbank ?

Franchement je pense que tu ferais mieux d'acheter autre chose.

J'ai acheté il y a quelques années un Longow Gaja Barolo et ça arrachait bien la gueule sans apporter grand chose de bien bon.
M'en reste d'ailleurs un bon quart que j'ai jamais réussi à refourguer.
Pour amateurs de whiskies vineux et puissants, sans la moindre finesse.

Pour moins cher si tu aimes les finitions "vineuses", viser les finitions Porto, qui fonctionnent bien chez Springbank.
Contrairement aux finitions Gaja, qui dénaturent à mon goût l'essence fine et complexe qui fait de Springbank une de mes distilleries préférées.
Mais il faut goûter, certains apprécient ce profil plus brutal.
À contrario et à ma grande surprise, j'ai été héberlué par un kilkeran fini en fûts de vin rouge sec (peut être du Gaja je ne sais pas) dispo au tasting room, là c'était beau. Je ne sais pas s'ils en ont sorti une version officielle accessible à plus large échelle par contre.

Je ferai donc mieux de m'orienter vers le classique "10 yo" pour découvrir Springbank ?

Oui.

Mieux vaut passer directement au 15yo ou au Rundlets & Kilderkins qui me semblent clairement plus intéressants, le 10yo est juste moyen je trouve.
J'ai lu du bien du 100proof mais là je ne sais pas, je ne l'ai pas goûté...

Ok je note :-)

et le 12 CS ? ca vaut le coup (+ ou - le même tarif que le 15 à ce que je vois). Par contre, je vois plusieurs 12 CS : un à 50.3 % et un autre à 53.1 %, il y a un batch en particulier à privilégier ?

Merci !

ps : le Rundlets & Kilderkins c'est bien le 10 yo ? Une adresse p-e ?

Les 12 CS sont globalement des réussites ! Un très bon rapport Q/P. Tu peux y aller ;)

Super, je note aussi! :-)

... je vais finir par me retrouver qu'avec des CS si ca continue :p (j'ai d'autres choix de bouteilles, toutes CS, à faire bientôt et je reviendrai plus que probablement demander vos avis :D )

deerofscotland a écrit :ps : le Rundlets & Kilderkins c'est bien le 10 yo ? Une adresse p-e ?

C'est 11yo. C'est là que je me rends compte que c'est devenu dur à trouver en plus d'avoir bien augmenté !
Il en reste ici malgré tout : http://www.drankenwereld.be/pc/36/nl-BE ... line-kopen

115 € c'est hors de mon budget pour le moment

j'ai ai vu une version 10 yo (ou est-ce une simple erreur ?) à une 60aine d'euro... mais sans doute aussi très dur à trouver...

Le 15 yo est certes très bien pour découvrir cette distillerie et plutôt accessible en prix. Bien mieux que le 10. Il est plus "doux" que le 12 CS si tu ne veux pas envahir la cave de cask strength.
Après Il suffit d'ajouter un peu d'eau à un CS si l'alcool te freine.
-> 12 CS est le maître achat à mon avis non seulement pour découvrir mais pour ensuite comparer les batchs, ce qui est bien amusant.

Ok merci Owidram :-)

C'était simplement une constatation, je remarque juste que pour le moment la plupart des bouteilles qui me font de l'œil sont des CS (c'est pas pour me déplaire :-D )

On est tous un peu des CS addicts, ici !

A+ !

Je l'ai gouté Lundi, c'est bon , mais un peu violent, pas donné , et surtout pas du tout de quoi découvrir Springbank . Un classique de la gamme me parait plus adapté.