Whisky et distilleries: Forum

Grosse fatigue physique et morale pour moi cet été.

Heureusement ce soir chez Cyril c'est pas soirée Disco... mais soirée Dégust !... de bien bonnes choses à n'en pas douter !
Moi on m'a juste demandé d'amener de quoi flamber certaines bestioles de la mer... et des quiches maisons, oups je sais pas faire des quiches/tartes & co alors a la place j'amène un peu de bonne charcutaille espagnole.

Je prépare mes papilles et ma forme, pas de cigare cet aprem, petite sieste si j'y parviens...
et une bouteille de côté pour mon cher Pat

En plus l'ami Jean Mi doit me ramener un truc bien sympa du centre ville miam miam glou glou qui devinera ce que c'est ??

Je dois juste tirer les oreilles à Antoine et Philippe pour leur absence ces derniers temps... mais avec les 10 ans du club à la rentrée j'espère bien qu'ils sortiront un peu de leur tanière pour nous rejoindre.

Allez plus qu'une poignée d'heure avant la fiesta !

En bref, côté liquide, j'ai 22 samples et mignonnettes à vous faire déguster dont des tueries absolues.

Ensuite, il reste encore une dizaine de mignonnettes dénichées ici ou là qui peuvent être sympa mais elles ne sont pas prioritaires ce soir.

En solide, ça devrait le faire aussi. Y'a des bêtes qu'ils appelent ça "pecten maximus" dites voir ! C'est gros comme la paume de la main. Et aussi d'autres appelées "penaeus aztecus" qui sont presque aussi grandes pour certaines que ma plus grande poêle.

Oui. La vie est difficile...

St Jacques au Bowmore jeune marin et fruité ça devrait bien le faire (j'ai plus de Bruich).

pour les Gambas "gigantes" je te propose soit l'Auriverdes, soit un Laph 18... qu'en dit le maître de cérémonie ?

Désolé j'ai plus de Port Ellen pour flamber ;)

Les palais vont avoir la vie dure du cote de chez vous..!!.....

Comme d'hab', à Toulouse, on sait vivre..

Ouais je vais commencer à regarder pour muter dans le coin moi!

On peut envisager une coloc'!

stf92 a écrit :Ouais je vais commencer à regarder pour muter dans le coin moi!

Tant mieux pour les Toulousains, mais il ne me semble pas qu'on soit particulièrement à plaindre, non ?

canis lupus a écrit :

stf92 a écrit :Ouais je vais commencer à regarder pour muter dans le coin moi!

Tant mieux pour les Toulousains, mais il ne me semble pas qu'on soit particulièrement à plaindre, non ?

Non c'est vrai qu'on a pas à se plaindre. Mais si je devais partir en province...

Jbrice a écrit :On peut envisager une coloc'!

Un qui paye le loyer l'autre le whisky ça peut être équitable

Ça y est ! Je me couche.

Nous fûmes fidèles à nous mêmes...

cyriltoulousain a écrit :Ça y est ! Je me couche.

Nous fûmes fidèles à nous mêmes...

Bravo cela a du être une mémorable soirée.

Nous attendons avec une impatience à peine contenue les diverses comptes-rendus.

Reposez vous bien.

Encore une soirée monstrueuse... je vais mettre 2 jours à récupérer.

une vingtaine de whiskies dégustés, quelques jolies choses mais globalement sur les samples du Witch on n'a pas trouvé grand chose de fabuleux.
Les trucs les plus sympas et originaux se trouvaient dans des mignonettes "d'époque" (vieux Springbank 21, Bowmore 12...) mon préféré fût le Laga 12 White Horse... Enfin pu goûter la bestiole merci Cyril !!

Chose que nous avons tous remarqué et assez étonnante car pas si fréquente, quasi tous les whiskies contenus dans les mignonettes étaient "surpuissants" ! on leur aurait donné une cinquantaine de degrés alors qu'ils ne titraient que 40/43. De vraies petites bombes en bouche.

Mais le top du top c'était la boustifaille...

des choses à manger qui n'en finissaient pas, plein de petits plats/tapas, de la bonne charcutaille comme d'hab, 4 grosses tartes maisons délicieuses faites par la moman de Cyril (ben oui quoi elle en aurait bien fait 7, une pour chacun, mais le temps lui a manqué!)
Et donc vers minuit, on a commencé à faire flamber de belles St Jacques... avec M'sieur Glouton dévoreur de sauce qui reste dans l'assiette que vous reconnaîtrez certainement.
On a enchainé une heure plustard par les gambas géantes succulentes... ensuite y avait le "petit plateau" de 8 fromages sélectionnés par Jean Mi (dont un qui a bien fait parler de lui!), puis une mega salade de fruits... et tous repus que nous étions dûment abandonner les magnum et la glace maison de Sonia (j'aurais bien aimé la goûter) au freezer...
je suis presque parti à quatre pattes tellement j'en pouvais plus.

Mais grand merci à toi Cyril pour cette excellente soirée, et désolé pour mon état de fatigue, j'étais pas au top.
J'ai jamais vu Cyril courir autant partout de toute une soirée pour nous servir toutes ces exquises choses au fur et à mesure... top.

Jean Mi, je déguste une partie de mon thé glacé à la menthe bien rapatrié cet aprem... encore merci !

Bon.. .ben... voilà... Stéphane a bien résumé la soirée. Rien à ajouter !

Ah si ! Si certains peuvent m'expliquer comment on réduit facilement des photos pour les mettre sur le forum (-50 Ko) alors je suis partant car certaines sont bien sympa.

Superbe soirée et superbe compte rendu.

Tu parles...

De 20h à 2h du mat, avec tout ce qu'il y avait un compte rendu digne de ce nom aurait pris plusieurs pages!
Mais comme je l'ai dit suis pas en grande forme et je n'ai rien noté, depuis bien longtemps du reste.
Mais je compte sur Cyril et Jean Mi pour combler les trous notamment sur la partie "liquide"