Whisky et distilleries: Forum

Voici mes notes prise un certain 14 août 2013, à 00:47(merci à mon IPhone) sur un sample.........j'viens d'acheter 2 boutanches pas plus tard que maintenant sur c.discount

AnCnoc 12y

NEZ: wow!! bananes-cassonade-prunes melon

BOUCHE: salade de fruits, cassonade, vanille fraiche

FINALE: cannelle-vanille

CONCLUSION: rares sont les malts qui me laisse une telle impression.... pourquoi ne pas l'avoir acheter avant?? j'étais bien trop occuper à acheter des malts 2 à 3 fois plus cher, pour être finalement souvent déçu....... aurais-je enfin trouver mon saint-daily dram- graal??

Je l'ai goûté il y a quelques années chez un caviste... et ça m'avait pas donné l'envie d'en acheter une quille... mais bon les goûts et les couleurs... et les batches!

Stephane a écrit :et les batches!

Tout à fait d'accord avec ça Steph, il y a des différences notables, et même parfois énorme entre 2 batches...... ce que j'aime dans cet AnCnoc, c'est cette simplicité pourtant si complexe.... j'me comprend

J'aime bien aussi, mais je préfère la subtilité et la fraîcheur du 16 ans.

Je peux être lourd avec ce dram, mais dans le même ordre d'idée et pour son rapport qualité prix, tente le glencadam 10 ans tout simplement. En période estivale, ça le fait. Prix sympa, 46° abv, non filtré et sans caramel!

Toffie76 a écrit : tente le glencadam 10 ans

Connais pas le 10y, par contre j'ai eu le 15y, qui, d'après mes souvenir, "tiré" plus sur une eau de vie(poire) que sur un whisky...... il est vrai que le AnCnoc est filtré, qu'il y a ajout de caramel, et qu'il ne fait que 40°, mais je ne m'arrête plus à ça, parce que on ne sens pas du tout de caramel dans ce malt, et qu'il a (pour moi) plus de corps que certain scotch à 46°.... mais je vais essayer de me dégoter un sample de ce Glencadam 10y, peut être que je serait agréablement surpris, contrairement au 15y.....

Guère aimé non plus les Glencadam 10 et 15, trop simples genre "eau de vie de fruits du verger avec un fond vanillé/pâtissier".
Le 21 ans est bcp plus intéressant.

j'aime bien le 12 et le 1996, c'est des prix raisonnable et vraiment sympa. Les grands whiskies sont certes très bon , mais il faut savoir être raisonnable de temps en temps pour mieux apprécier les grands et très grands. Celui ci fait parti de ces whiskies plaisir que l'on peu boire sans forcement chercher à le comprendre.

En matière de whiskies jeunes j ai d'autres préférences:
Bowmore 12, Laph 10, Caol Ila 12, Dalwhinnie 15, Cragganmore 12, Old Pulteney 12, Strath 12 (ancien)...