Whisky et distilleries: Forum

J'ai vérifié, ce n'est pas le même fût.

dede a écrit :J'ai vérifié, ce n'est pas le même fût.

C'était celui ci?:
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=28332

Il me tente bien ce cask 700394

Oui, c'était celui-là. Même millésime, approximativement le même âge, même genre de titrage élevé... Y'a des chances pour que les deux se ressemblent.

Le sherry etait bien intégré, pas trop dominant?
Tu ne vas craquer?

Sur la dernière semaine :

* Littlemill, 1989/2010, The Stillman's, 57,4%, bourbon barrel, 204 btles : 88 (Merci Pat)
* Talisker, 1979, Cadenhead, 69,4%, fût n° 6, bouteille n°212 : 87. Boudiou, quelle puissance. (Merci Jean-Michel)
* Glen Keith 1971/2006, Jack Wieber's The Cross Hill, 51,8%, sherry cask, cask 8130, 371 btles : 86 (Merci Jean-Michel)

Pas ce mois-ci en tout cas. Entre les achats whisky et le matos musical, j'ai encore fumé mon budget...

dede a écrit :C'est pas celui du Witch de cette année ? Si c'est celui-là, c'est très bon dans le genre peated sherry monster.

Je confirme. S'il est proche du cask précédent il sera très bon. Avec un bel équilibre entre les fruits rouges (cassis, mûre) et la tourbe.

Hier soir :
- Un whisky auvergnat, produit dans l'Allier, le Hedgehog (http://www.whisky-hedgehog.fr/lewhisky_1.htm), un whisky de 3 ans environ, fait avec de l'orge et du maïs. Le nez est très expressif, avec du fruit vert assez frais (pelure de pomme), très légèrement chimique, mais c'est plutôt sympa. L'entrée de bouche est assez fruitée, par contre sur la fin de bouche un côté assez désagréable de maïs apparaît, et je le sentais de plus en plus au nez. Ca aura quand même été une découverte sympa, plus que correct pour un jeune whisky local.

- Writer's tears : très sympa, je le connaissais pas, très fruité, frais, avec un côté pâtissier, gourmand, petit beurre un peu.

- Arran Original : un côté pâtissier et petit beurre en commun avec le Writer's tears, mais c'est moins expressif, un peu plus alcooleux, avec plus de caramel aussi. Moyen, mais ça reste un bon rapport q/p en GMS.

- Rhum Dictador 20ans : du café et encore du café, ah, un peu de bois et de caramel peut-être, puis encore du café. Ca passe bien en digestif, mais bon c'est pas très complexe.

- Rhum Diplomatico reserva : il a en commun le caramel et le bois avec celui d'avant, mais je préfère la Version exclusiva, beaucoup plus sucrée et vite écoeurante certes, mais je la trouvais plus expressive.

tomy63 a écrit : - Rhum Diplomatico reserva : il a en commun le caramel et le bois avec celui d'avant, mais je préfère la Version exclusiva, beaucoup plus sucrée et vite écoeurante certes, mais je la trouvais plus expressive.

Pas si écœurante que cela, à priori. J'avais été à un diner d'anniversaire ou 3 dames m'avaient vidé une demi bouteille. Et elles l'auraient terminée si je n'avais du partir!
A noter que ma bouteille date de 2006/2007(mais achetée plus tard)

mars a écrit :

tomy63 a écrit : - Rhum Diplomatico reserva : il a en commun le caramel et le bois avec celui d'avant, mais je préfère la Version exclusiva, beaucoup plus sucrée et vite écoeurante certes, mais je la trouvais plus expressive.

Pas si écœurante que cela, à priori. J'avais été à un diner d'anniversaire ou 3 dames m'avaient vidé une demi bouteille. Et elles l'auraient terminée si je n'avais du partir!
A noter que ma bouteille date de 2006/2007(mais achetée plus tard)

Comment ? Tu veux dire que es parti avec la bouteille au lieu de la leur laisser ? Muffle !

elskling a écrit :

mars a écrit :

tomy63 a écrit : - Rhum Diplomatico reserva : il a en commun le caramel et le bois avec celui d'avant, mais je préfère la Version exclusiva, beaucoup plus sucrée et vite écoeurante certes, mais je la trouvais plus expressive.

Pas si écœurante que cela, à priori. J'avais été à un diner d'anniversaire ou 3 dames m'avaient vidé une demi bouteille. Et elles l'auraient terminée si je n'avais du partir!
A noter que ma bouteille date de 2006/2007(mais achetée plus tard)

Comment ? Tu veux dire que es parti avec la bouteille au lieu de la leur laisser ? Muffle !

Ce n'est pas pour rien que je suis toujours célibataire!

sebou007 a écrit :Sur la dernière semaine :

* Littlemill, 1989/2010, The Stillman's, 57,4%, bourbon barrel, 204 btles : 88 (Merci Pat)
* Talisker, 1979, Cadenhead, 69,4%, fût n° 6, bouteille n°212 : 87. Boudiou, quelle puissance. (Merci *****)
* Glen Keith 1971/2006, Jack Wieber's The Cross Hill, 51,8%, sherry cask, cask 8130, 371 btles : 86 (Merci Jean-Michel)

Le Talisker, c'nest point moué, mais ça a l'air d'envoyer du bois !
Le Glen Keith, je l'adore. 91 pour moi.

Pour mes 40 ans, on m'a offert un 40 ans, que dis-je LE 40 ans de cette année.

Rhaaaaa, je m'en remets pas...

Mais... lequel est-ce ? :-)

elskling a écrit :Pour mes 40 ans, on m'a offert un 40 ans, que dis-je LE 40 ans de cette année.

Rhaaaaa, je m'en remets pas...

Glendro 1972 LMDW?