Whisky et distilleries: Forum

Y'a pas de caramel poisseux. Ca, c'est un bon point. Mais si on a abordé le rhum avec les Caroni "Full Proof Heavy" qui carburent à 60% et plus (et le mot "carburent" convient bien aux arômes aussi), on peut être surpris. Non seulement par la puissance (c'est plus sage, ici...), mais surtout par les arômes : On est ici beaucoup plus sur le jus d'orange, avec un côté un poil artificiel façon Fanta. C'est pas mal, mais je n'échangerai pas une bouteille de FPH contre 6 d'y celui.

Les Caroni 12 ans 50° et 15 ans 52° "génériques", c'est déjà du lourd.
Certes ça ne vaut pas un Caroni Millésimé comme les 18 et 20 ans de 1992
ou l'actuel 17 ans 1996 à 55° ou brut de fût à 63° (excellent ce dernier !)
mais c'est déjà très bien et je dirais qu'on en a déjà bien pour son argent, vraiment.
Attention, on est pas du tout dans la sucrosité à outrance, pas du tout !
Et contrairement à Jean-Michel, on n'est pas tant que ça dans le soda orange chimique
(on est franchement à des milliers lieues des Don Papa & co, quand même !!!)
Si mes souvenirs sont bons, le 12 ans est assez sur le pétrole, le bitume;
le 15 ans un peu moins et est plus appréhendable et peut-être plus complexe.
Personnellement, j'ai l'intention d'acquérir les deux mais jusqu'à maintenant
j'ai préféré me concentrer sur des full proof millésimés, Demerara Velier
(Diamond, Enmore, Albion, UF30E, etc...) et un Caroni 17 ans 1996...

A+ !

J'ai un Caroni Kintra et je pense que je vais prendre ce 12yo 'générique' mais je ne compte pas basculer dans le rhum
C'est quoi le prix pour ce 12yo ? 40€ ?

Hum, alors là, je crois qu'il y a eu quelques confuses.
Tout d'abord, Le Caroni 12yo est millésimé (2000), tout comme le 15yo (que je pense acheter un jour).
Ensuite, dans les deux on trouve les arômes typiques d'hydrocarbure, sauf que dans l'un, c'est surtout au nez, et dans l'autre c'est surtout en bouche.
Et à mon gout, les deux sont représentatifs de la distillerie. Certes, il ne sont pas aussi typé que leurs ainés, mais ça reste très bon quand même. Pi c'est pas (encore) trop cher.

D'accord avec l'Affreux et Canis c'est très bon pour le prix. Tu le trouveras entre 38 et 45€ suivant les endroits. Sinon tu as celui là en plus proche des full proof, je l'avais bien aimé :
http://www.whiskysite.nl/nl/kintra-caro ... rr619.html

Merci pour les infos.
Le Kintra RR619 j'en ai déjà une. Mais pour 5€ de différence je devrais peut-être en prendre une seconde quille au lieu de viser le 12yo 50° ?

canis lupus a écrit :Hum, alors là, je crois qu'il y a eu quelques confuses.
Tout d'abord, Le Caroni 12yo est millésimé (2000), tout comme le 15yo (que je pense acheter un jour).

Oui tout à fait, 2000 pour le 12 ans et 1998 pour le 15 ans .
C'est de ma faute, c'était pour bien les distinguer des Heavy Proof et Full Proof
étiquettes et boîtes en noir et blanc et pour lesquels le millésime et l'âge
sont exposés, de ces deux là, étiquette et boîtes jaunes où l'âge est bien mis en avant
alors que le millésime est en assez petit en bas de l'étiquette...

canis lupus a écrit :Et à mon gout, les deux sont représentatifs de la distillerie. Certes, il ne sont pas aussi typé que leurs ainés, mais ça reste très bon quand même. Pi c'est pas (encore) trop cher.

Tout à fait. Ce sont des vrais Caroni, juste un peu plus gentils.
45 € le 12 ans... 63 € le 15 ans...
Mais bon sang pourquoi je n'ai pas pris du 15 ans
quand il était en promo à 53,00 € chez Julhès ?!


A+ !

L'Affreux Aigle a écrit : Mais bon sang pourquoi je n'ai pas pris du 15 ans
quand il était en promo à 53,00 € chez Julhès ?!

Ah, moi je sais: mon banquier qui m'a fait

Moins de 40€ le 12yo 2000 50° et 45€ pour le Kintra RR619. Mon coeur balance

Je suis curieux, où le trouve t on à moins de 40 € ?

Ce qui m'inquiète avec Caroni c'est les stocks limités qui existent, environ 50000 bouteilles du 12 ans, soit à peine plus que l'édition limité 2000 de Diplomatico
Du coup, dois je en prévoir pour mes vieux jours ? ... Oui, j'ai de vrais problèmes...

Mon ami l'aigle, d'ici quelques jours je te ferai une petite photo qui devrait te plaire !

Mauve a écrit :Je suis curieux, où le trouve t on à moins de 40 € ?

Ce qui m'inquiète avec Caroni c'est les stocks limités qui existent, environ 50000 bouteilles du 12 ans, soit à peine plus que l'édition limité 2000 de Diplomatico
Du coup, dois je en prévoir pour mes vieux jours ? ...

Mon ami l'aigle, d'ici quelque jour je te ferai une petite photo qui devrait te plaire !

Euh, 50.000 bouteilles, c'est pas vraiment ce que j'appellerais une édition limitée - à mon avis, il va y avoir du stock pour un moment, non?

Ce qui part très vite, ce sont les éditions millésimées en FP et HFP - encore que, les 1996, je crois qu'il y en a pas mal aussi?

elskling a écrit :

Mauve a écrit :Je suis curieux, où le trouve t on à moins de 40 € ?

Ce qui m'inquiète avec Caroni c'est les stocks limités qui existent, environ 50000 bouteilles du 12 ans, soit à peine plus que l'édition limité 2000 de Diplomatico
Du coup, dois je en prévoir pour mes vieux jours ? ...

Mon ami l'aigle, d'ici quelque jour je te ferai une petite photo qui devrait te plaire !

Euh, 50.000 bouteilles, c'est pas vraiment ce que j'appellerais une édition limitée - à mon avis, il va y avoir du stock pour un moment, non?

Ce qui part très vite, ce sont les éditions millésimées en FP et HFP - encore que, les 1996, je crois qu'il y en a pas mal aussi?

Et Diplomatico est, il me semble, un rhum "mainstream", c'est à dire vraiment très grand public, ce qui n'est pas le cas du Caroni.

Mauve a écrit :Je suis curieux, où le trouve t on à moins de 40 € ?

Un caviste près de chez moi, je vais essayer d'y aller demain ou vendredi.

Elskling,

Ce n'est effectivement pas vraiment une édition limitée, je parlais plutôt du coté " Quand y'en a plus, y'en a plus".
Mon commentaire était une projection sur 10 ans au moins

canis lupus a écrit :

L'Affreux Aigle a écrit : Mais bon sang pourquoi je n'ai pas pris du 15 ans
quand il était en promo à 53,00 € chez Julhès ?!

Ah, moi je sais: mon banquier qui m'a fait

C'est à peu près ça : je donne carrément dans l'auto censure
en imaginant la tête de ma banquière... C'est encore plus frustrant
et du coup en plus de la maudire, je commence à me détester aussi !...

Mauve a écrit :Mon ami l'aigle, d'ici quelques jours je te ferai une petite photo qui devrait te plaire !

Ah ouais ?! C'est quoi c'est quoi ?...

Mauve a écrit :Elskling,
Ce n'est effectivement pas vraiment une édition limitée, je parlais plutôt du coté " Quand y'en a plus, y'en a plus".
Mon commentaire était une projection sur 10 ans au moins

Effectivement, avec 50000 bouteilles on est loin du single cask
ou des small batches de quelques centaines de flacons comme pour les Demerara...
J'ai lu dans "101 rhums à découvrir" qu'Alexandre Vingtier estime que Velier
a encore en stock de quoi embouteiller 200000 bouteilles de Caroni...
Ça va pas tenir 10 ans, vu l'engouement grandissant pour ce que produit Velier...


A+ !