Whisky et distilleries: Forum

mars a écrit :

Alexandre a écrit :Moi je trouve un intérêt à faire figurer les bouteilles vides : je peux me souvenir un brin nostalgique que ce que j'ai bu dans le passé, et ça peut me faire passer dans le cerveau un "'tain, c'était bon ça, faut que j'en rachète".

Pour cela, on peut mettre une note et des notes!

Je partage ton avis, Martial.

M'enfin.. après.. chacun fait comme il l'entend avec ce site WhiskyBase fort pratique au final.

Retour ce soir sur de "vieilles" bouteilles sur lesquels je ne suis pas revenu depuis plusieurs mois/années :
- Bladnoch 1990-2008 BR cask 2442
- Glenmorangie Nectar d'Or (c'était ma première finition sauterne...je n'arrive vraiment pas à l'apprécier, je préfère de loin le Hazelburn sauterne wood)

Histoire de me refaire le palais après un été en mode "pas une goutte de whisky" (exception chez Stéphane en juillet), je m'étalonne avec un Dalwhinnie 15 ans.

Ouverture d'une bouteille de Glendronach Revival 15yo 46% (batch de 2011).
Le nez est vraiment particulier et agréable. Très concentré. Bien différent de mémoire de ce que j'avais pu gouter par le passé.

Sur WB, impossible de rentrer le batch 2009 dans ma collection. Ca bugge depuis des jours et des jours. C'est la seule bouteille qui manque et je suis à jour. Bizarre !

Et pourtant, il me semble que la bouteille vient tout juste d'y figurer...

Pour revenir au Glendronach 15 batch L030305 embouteillé le 21/03/2011 à 8h48 , je ne sais pas si c'est parce que cela faisait longtemps que je n'avais pas ouvert une bouteille mais le nez est superbe.

Jbrice a écrit :Et pourtant, il me semble que la bouteille vient tout juste d'y figurer...

Pour revenir au Glendronach 15 batch L030305 embouteillé le 21/03/2011 à 8h48 , je ne sais pas si c'est parce que cela faisait longtemps que je n'avais pas ouvert une bouteille mais le nez est superbe.

Le nez de ce Revival est vraiment superbe en effet, mais tu devrais encore plus l'apprécier dans quelques semaines. Il sera plus ouvert, sur les fruits et les épices.

J'imagine!

Sinon, une fois le verre vide, je suis allé m'en resservir une petite goute parce qu'il le vaut bien...

Le nez est vraiment top!!

Jbrice a écrit :Et pourtant, il me semble que la bouteille vient tout juste d'y figurer...

Pour revenir au Glendronach 15 batch L030305 embouteillé le 21/03/2011 à 8h48 , je ne sais pas si c'est parce que cela faisait longtemps que je n'avais pas ouvert une bouteille mais le nez est superbe.

J'en ai une bouteille ouverte et c'est vrai qu'il est très très bien. Je dois aussi avoir une caisse qui traine quelque part(par contre, il n'est pas encore sur whiskybase, il me semble)
Après moulte réflexion, mon batch préféré est le premier même si il me détruit le palais(même effet que des bonbons citrique). J'en n'en ai qu'une bouteille de ce premier batch (j'en ai descendu 2)

Je comprend mieux ton engouement pour ce whisky.

Je l'ai acheté 36€ en Andorre. A ce prix là, ça casse la baraque à tous les malts non tourbés de cette catégorie. J'ai bien fait d'en prendre une 2ème bouteille cet été. D'autres à suivre bientôt...

Pour me remettre de la reprise:
- BenRiach 33yo 1976/2010 (53.2%, OB, Bourbon Hogshead, cask #8795, 221 Btl)
--> Trés bon Benriach 76, typique et exotique

- Ardbeg 28yo 1972/2000 (50.1%, DL OMC For Alambic Germany, 234 Btl, D11/'72 B11/'00)
--> Btl ouverte depuis 6 mois et l'aération lui réussit beaucoup, ultra complexe, drinkable et jouissif

Kell a écrit : Et bin, moi qui imaginait la Casa Del Levy avec 300m2 de rayonnage en ronce de noyer accueillant des bouteilles classées par ordre alphabétique, je suis déçu

En amoureux du beau mobilier j'aimerais bien, mais pour ça faudrait que je sois un peu moins flemmard, que la cage d'escalier soit un peu plus praticable, que je sois prêt à y mettre le prix, et que la surface de notre chez-nous double ...

cyriltoulousain a écrit :

ikkakumon a écrit : ..., un petit Glenmoragie Artein... Délicieux !

Tiens ! Le père Lévy n'a pas relevé. C'est pourtant auprès de lui que j'ai appris qu'il convient de dire d'une personne qu'elle est délicieuse et d'un met ou boisson qu'il/elle est délectable.

Tu veux parler d'un mets, je suppose ?
Si je me souviens bien, ce n'est pas auprès de moi, mais auprès de mes filles que tu appris cela, chtefraidire !

cyriltoulousain a écrit :[...] J'veux dire par là que (en ce qui me concerne je précise, cela n'engage que moi) je ne vois pas l'utilité de faire figurer les bouteilles vides.
Après, à chacun de voir ce qu'il attend d'un site comme WB.
Pourvu que chacun y trouve son compte c'est là l'essentiel.

Aaaaahhhh...
Eh bien je me suis posé la question, figure toi...
Mais comme Pierre, je n'ai pas envie de perdre le souvenir que j'ai eu possédé une bouteille d'Ardbeg 1967 Pale Oloroso Sherry, par exemple, même si elle ne va pas tarder à être vide.
Et puis ça me permet de faire un cross-control avec la feuille Excel sur laquelle je note mes achats et les tarifs (histoire de savoir peu ou prou combien me coûte ma danseuse, parce-que les estimations WB, je m'excuse, mais bon...). Pour garder le mémoire des dépenses, je ne supprime pas les lignes correspondant à mes bouteilles vides dans mon tableau Excel. Et donc je ne les supprime pas non plus dans WB.

Cela me fait plaisir que tu aies relevé "met" sans "s". Je t'avais tendu la perche et tu l'as prise. Bravo !

Et chtefraidire que tu me reprends régulièrement sur "délectable" et "délicieux". Non mais !