Whisky et distilleries: Forum

Déjà, merci beaucoup Régis pour ce reportage, les photos et les commentaires de dégustations.

Ensuite, bravo pour le sabotage du détecteur de fumée et les cigares dans la chambre!

Puis, je te contacterai par mail pour te demander les principaux bons plans en rapport avec ton voyage (j'ai de nombreuses questions) car je pars en Ecosse au mois d'Aout.

Gouté en dehors des visites:

Lors d'un "saut" improvisé chez DT à Huntly:
Ben Nevis Whisky Galore 10 ans 1999 46 D.T = bof
Caperdonich cask n°4378 38 ans 1970 47 D.T = pas mal, mais nous avons connu mieux en terme de densité & longueur
Invergordon cask n°15514 40 ans 1965 50 D.T = excellent, mais Out Of Stock sur place !
Kilchoman Spring 2010 Release 3,5 ans 46 Of = décevant pour moi, surtout sur la tourbe ....
Old Pulteney Private Col. Sauternes wood fi. 13 ans 1994 45 G&M = j'ai falli le prendre, mais ça manquait quand même de densité ...
Strathisla 30 ans 43 G&M = excellent, et d'un rapport Q/P top !
Tamdhu The Macphail's collection 30 ans 43 G&M = pas mauvais non plus, a 2 doigts de l'acheter .....
Bowmore The Octave 27 ans 1982 51 D.T = hyper décevant, à 2000% sur la violette à en être écoeurant .....
Glendronach Oloroso Sherry Butt n°197 14 ans 1996 60 Of = bouteille vendue uniquement à la distillerie, navigue entre des notes très (trop) typé sherry (café brulé, chocolat noir) et des notes de fruits exotiques .... à regouter tranquilement !

Et au final combien as tu ramené de bouteilles et de samples?

Gouté au dernier hotel:

Rosebank Original Collection 8 ans 1989 46 Cadenheads = très élégant/rafiné, manque un peu de corps mais ça tient quand même la route !
Linlithgow McK. choice cask n°1336 19 ans 1982 63 MacKillop's = j'ai adoré ! se boit tout seul malgré le degré, belle complexité même si tout est dans la délicatesse ....
Glenrothes C/C Cream Label 1956 40 G&M = j'ai pas aimé .... trop sur le sherry pour moi ....

Jbrice a écrit :Et au final combien as tu ramené de bouteilles et de samples?

Réponse ce WE, le temps de ranger mon sac !

Goutés aux Whisky Shop d'Edinbourg, leurs embouteillages à eux:

Glenlivet Glenkeir Treasure 30 ans 1977 56 W. Shop =J'ai failli l'acheter (130 £), nez superbe, bouche dans la lignée à condition d'ajouter de l'eau ...
Rosebank Glenkeir Treasure 18 ans 1980 55 W. Shop = bof
Glen Albyn Glenkeir Treasure 29 ans 1979 59 W. Shop = bof
Macallan Glenkeir Treasure 17 ans 1991 58 W. Shop = interessant car en fut de bourbon, mais trop cher même si je ne me souviens plus du prix !
Macallan Glenkeir Treasure 18 ans 1990 55 W. Shop = pas mal aussi car sur des notes sucrée de toffee & caramel, mais trop cher et pas assez complexe
Bowmore Glenkeir Treasure 26 ans 1980 49 W. Shop = j'ai aussi failli le prendre, une tuerie au nez (genre Benriach 76 et vieux Bowmore des années 60), mais bouche un peu en retrait ....

Reprise du diaporama

Avant dernière nuit .... au chateau !

Merci pour ce superbe reportage et ces belles photos!

Dernière distillerie visitée: Edradour .... la plus petite d'Ecosse !

L'environnement, le site sont superbes ....





La Trabant de la distillerie

Il est ou le restaurant de Begnoni?
C'est quoi le nom du dernier hotel?
on sait jamais si j'y passe...
Alors qu'as tu ramené dans tes bagages?

Quelques touches d'humour sympathiques ....

Le système de refroidissement/condensation des alambics, à l'ancienne !

piazzolla a écrit : Glendronach Allardice 18 ans 46 Of = pas (si) mal !

Tu as le numéro de lot?
Parce qu'il doit commencer a en avoir pas mal de différents maintenant(j'ai le 1 et le 3). Avec des différences certaines entre les différents lots.

MARS

mars a écrit : Tu as le numéro de lot?
Parce qu'il doit commencer a en avoir pas mal de différents maintenant(j'ai le 1 et le 3). Avec des différences certaines entre les différents lots.

MARS

Je n'ai pas cette information, je n'ai pas pu avoir la bouteille en main, ni devant l'objectif

Ouf !
Ayé !
Je suis enfin parvenu à bout de toutes ces superbes photos et de leurs sobres mais précis et éclairants commentaires.

Et c'est peut-être pas complètement fini ?