Whisky et distilleries: Forum

Serge a écrit :Aucune fermeture n'est totalement étanche mais lorsque un échange air/whisky se produit avec les capsules à vis, ces dernières n'ajoutent aucun faux goût, à la différence des bouchons liège qui peuvent altérer le goût du whisky, surtout lorsque les bouteilles sont couchées.
Si l'on accepte que le whisky évolue en bouteille, disons qu'il évolue mieux sous vis que sous bouchon à mon avis.
On peut aussi donner un tour de vis supplémentaire tous les ans aux capsules, on ne le peut avec les bouchons (et pour les remplacer il faut ouvrir les bouteilles).

antoine a écrit :qu'en est il des bouchons que nous utilisons pour les flacons.. je parle des bouchons à vis sans rien à l'intérieur, dit autojointant..
le plastique peut il donner un gout ?

antoine a écrit :qu'en est il des bouchons que nous utilisons pour les flacons.. je parle des bouchons à vis sans rien à l'intérieur, dit autojointant..
le plastique peut il donner un gout ?

Dan ag òl uisge a écrit :De plus il n'y a pas que de l'alu ds le bouchon, l'étanchéité ne serait pas bonne; le petit carton "ciré" au fond...reste étanche combien de temps ??????

mitsuyan a écrit :

antoine a écrit :qu'en est il des bouchons que nous utilisons pour les flacons.. je parle des bouchons à vis sans rien à l'intérieur, dit autojointant..
le plastique peut il donner un gout ?

Oui, je me suis déjà posé la question à plusieurs reprises. A supposer que tes flacons soient conservés non couchés, les effluves d'alcool ne rongent-elles pas les plastiques à terme ?? Et donc, se percent-ils et/ou altèrent-ils le goût du w ??

Attention Antoine, si tu sers trop fort les bouchons, ils se déchirent !
(qu'est ce que les bouchons auto-jointant ??)

A+

bottler a écrit : Il faut sans doute redonner un petit tour de vis sans forcer tous les x (où x est un paramètre flou du même niveau que le temps de refroidissement du fût du canon, mais je dirai tous les ans sauf si tu habites au dessus d'une ligne de métro.)

Damien a écrit :J'ai beau habiter en zone sismique, j'ai trouvé une meilleure solution que d'attendre les tremblements de terre : un petit "tour de vis sans forcer" en sens inverse des aiguilles d'une montre, tous les soirs vers 21h. Puis un autre "petit tour de vis sans forcer" mais cette fois, dans l'autre sens, vers 21h05.

Seul inconvénient notable : le niveau de la bouteille baisse d'1,5cm environ entre 21h et 21h05. Sinon, c'est une méthode infaillible!!!

Robert31 a écrit :Si tu prend des bouteilles basses et larges genre Bruic, ça fait beaucoup 1.5 cm

bottler a écrit : Les GG 90/75 sont étanches depuis 17 ans, mais n'ont naturellement jamais été ouverts.