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Canis, tu es vraiment casse-couille quand tu ramènes ta rhétorique à la con.
Tu as le droit de dire que tu trouves crétin et faux de prétendre que certaines bouteilles sont tuées avec le temps, et personne ne t'en voudras pour ça, mais tu n'as pas le droit de prétendre que ce n'est pas ce que tu voulais exprimer en écrivant "Encore cette légende à la noix". Et encore moins d'écrire que tu n'y es pour rien si encore une fois c'est nous qui n'avons pas su convenablement lire ce que tu écrivais (bin voyons), par-ce que ça, c'est horripilant. Je te le dis d'autant plus librement qu'on t'aime tous bien sur le forum, que tu es vraiment un bon compagnon à pratiquer en interactif, et qu'on s'est déjà frittés sur le forum dans le passé pour des raisons analogues.
canis lupus a écrit :dede a écrit :Bon, je vais faire bref. Pascal, ce n'est pas parce que tu ne l'as jamais constaté (et tant mieux pour toi) que le phénomène n'existe pas.
Ben ça tombe bien, car si tu relis mes posts, je n'ai à aucun moment dit que ce phénomène n'existait pas.
Mais bien sûr ! Tu ne l'as jamais écrit ! Qu'est-ce que t'y peux si Dédé n'a pas correctement lu ton post !
Eh bien si. C'est très exactement ce que tu as écrit. Alors maintenant, si je reprends ta façon de procéder habituelle, l'étape suivante consistera pour toi à ajouter que Dédé et moi ça ne fait pas tout le forum. Et que bien sûr, du haut de notre suffisance, on sait mieux que toi-même ce que tu as voulu écrire. Et qu'il faut vraiment être comme-ci ou comme-ça pour prétendre détenir la vérité suprême sur ce forum. Et que yada yada yada...
canis lupus a écrit :J'ai juste dit que je ne l'avais pas rencontré sur mes plus de 400 bouteilles ouvertes, dont un bon nombre depuis pas mal d'années, et à des niveaux très variées allant de la presque pleine à la quasiment vide.
Non. Tu as écrit "Encore cette légende à la noix". Ce qui clairement signifie "Pfff... Encore et toujours cette même connerie..."
canis lupus a écrit :La "légende à la noix", ce n'est pas que les whiskys s'abîmes quand ils sont mal traîtés, c'est de prétendre que le fait qu'ils s'abîment soit inéluctable, inévitable, systématique et qu'on ne peut rien y faire.
Eh bien si tu lisais mieux les postes, puisque tu reproches tant aux autres de ne pas le faire, tu constaterais que jamais Dagde n'a écrit que ce fait était inéluctable, inévitable, systématique et qu'on ne pouvait rien y faire. Il a très exactement écrit "
Certaines bouteilles sont tuées par le temps - je pense à
certains tourbés par ex. - et ne doivent pas restées imbues -
- pendant trop longtemps". Bref, tu prêtes à Dagde des propos qui n'ont jamais été les siens.
canis lupus a écrit :Par contre, j'ai donné une piste, qui est visiblement passé inaperçue.
J'ai parlé de mode de conssomation.
S'il est vrai que (pour les plus aguéris d'entre nous) nous balayons l'éventail total de la production (ou peu s'en faut) dans nos achats, que nous goûtons à tout, que nous savons comment conserver nos bouteilles, que nous savons à peu près bien déguster, le rythme auquel nous revenons sur une même bouteille, et la façon dont nous traitons ces bouteilles lors de nos dégustations sont radicalement différent.
Vous psychotez tellement avec cette histoire d'affaiblissement des whiskys dés que la bouteille est ouverte, parce que
"on" vous en a persuadé à vos débuts, que du coup,
à peine une bouteille ouverte, vous vous jetez dessus en permanence, et vas-y que j'y reviens tous les soirs, et vas-y que je la sors à chqaue soirée avec des potes, etc, etc ... Bref,
vous la vidangez en permamnence sans lui laisser la moindre chance de stabiliser son atmosphère interne.
Pire encore, et ça je l'ai constaté à chacune de mes dégustations en groupe avec nombre d'entre vous, que ce soit au PMC, witch ou autres soirées improvisées,
vous laissez les bouteilles ouvertes tout le temps, et là encore, c'est la grande vidange pendant 10, 20, 30 minutes, une heure, voir plus.
Et ne venez pas prétendre le contraire, tous ceux avec qui j'ai eu la joie de partager des,dégustations le font sans exception, même les plus "capés".
A chaque fois, ça ne rate pas, on ouvre la bouteille, on sert tous les potes et là, est-ce qu'on rebouche la bouteille ? Ben non, pourquoi faire ? on se la passe, on prend des notes sur l'étiquette, on commence à donner ses impresssions sur le whisky dans son verre, la bouteille est oubliée sur un coin de la table, puis (au mieux), quand on attaque la suivante, éventuellement, la, on rebouche (enfin) la précédente.
Quand on connait la volatilité de l'alcool, c'est une hérésie.
Non mais t'es pas bien ???
Ca sort d'où cette diatribe débile et surréaliste ???
Pour le coup, voilà qui est hallucinant de bêtise et de suffisance !
Je ne comprends pas : on a déjà bu ensemble ! Ca ne fonctionne jamais comme ça ! Ni chez Cyril avec Piazzo et toi, ni chez Piazzo, ni chez moi, ni chez Stéphane, ni aux soirées des Passionnés, ni dans l'Eglise au Witch...
Je suis violent parce que je suis très colère. On n'a pas le droit d'écrire des bêtises pareilles, non mais des fois !
Bon. J'arrête là. Et t'as pas intérêt à menacer de ne pas venir au Withchalet. Je t'ai engueulé, mais j'estime que tu l'as bien mérité. Ah mais !
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