Whisky et distilleries: Forum

Déjà demandé aux domaines, j'ai pris la dernière et LMDW en avait plus en stock
Par contre pour le numéro de fut, ils ont peut être encore les détails de la vente dans leurs fichiers

Et non, ils ne distinguent pas les numéros de fût aux Domaines dans leur fichier de vente. Ce qui se tient, ce serait bien compliqué pour pas grand chose.

Hier soir, soirée du club marseillais en blind comme d'habitude :

- Big Peat Christmas Edition 57.8%. Nez de jeune islay au départ (poire, spirit & tourbe). Développe de la fumée, de la cendre et du pneu à l'aération. Bien fait mais moins bon à mon sens que l'édition diluée. 84/100

- Laphroaig triple Wood 48% mise de 2011. Un nez doucereux sur le sherry (léger) et la tourbe. Amertume en bouche. Finale moyenne. Personne n'a senti du Laphroaig. Influence du caramel? Après identification, j'y ai trouvé une proximité avec feu le 15yo mais en pas bon... Le plus mauvais Laphroaig qu'il m'ait été donné de gouter! 82/100

- Ardbeg Alligator 51.2%. Nez relativement complexe. La tourbe est bien fondue. Influence végétale. En bouche, c'est peut être un peu plus long que les autres mais c'est mou. Finale moyennement longue. Après identification, j'y retrouve une lointaine proximité avec l'Uigeadail mais en moins bon.. 84/100

Jbrice a écrit :Hier soir, soirée du club marseillais en blind comme d'habitude :

- Big Peat Christmas Edition 57.8%. Nez de jeune islay au départ (poire, spirit & tourbe). Développe de la fumée, de la cendre et du pneu à l'aération. Bien fait mais moins bon à mon sens que l'édition diluée. 84/100

je suis assez d'accord, j'ai eu l'occasion de le goûter début novembre, et je ne l'ai pas trouver mauvais mais en dessous de la version 46% et comme il est plus cher (normal vu que c'est un CS) je ne le conseille pas.

Le laphroaig triple wood nécessite un peu d'aération. Disons, un mois. Je l'avais aussi trouvé pas bon à l'ouverture!

Hier soir ouverture d'une nouvelle bouteille de Clynelish 14yo OB, c'est toujours aussi bon ce bazar. Beaucoup de complexité, une construction plus que correcte, y'a pas à dire, je suis vraiment fan de cette bouteille. Buvez-en

Kell a écrit :

dramzen a écrit : Ardbeg Uidgeadail: Et vloum, j'avais jamais goûté un ardbeg et ben voilà, sa réputation le précède. C'est très fumé et faudra donc que j'y revienne...

Tu sais de quand il date le tien ? J'en ai acheté une bouteille récente (2010/2011) et je le trouve beaucoup moins fumé qu'il y a quelques années, toujours aussi tourbé mais moins rôti.

waoh, faut que j'avoue que c'était mon premier ardbeg... Le poto venait de l'acheter.

Minst a écrit :

Jbrice a écrit :Hier soir, soirée du club marseillais en blind comme d'habitude :

- Big Peat Christmas Edition 57.8%. Nez de jeune islay au départ (poire, spirit & tourbe). Développe de la fumée, de la cendre et du pneu à l'aération. Bien fait mais moins bon à mon sens que l'édition diluée. 84/100

je suis assez d'accord, j'ai eu l'occasion de le goûter début novembre, et je ne l'ai pas trouver mauvais mais en dessous de la version 46% et comme il est plus cher (normal vu que c'est un CS) je ne le conseille pas.

je pile sur les freins...

dramzen a écrit :

Minst a écrit :

Jbrice a écrit :Hier soir, soirée du club marseillais en blind comme d'habitude :

- Big Peat Christmas Edition 57.8%. Nez de jeune islay au départ (poire, spirit & tourbe). Développe de la fumée, de la cendre et du pneu à l'aération. Bien fait mais moins bon à mon sens que l'édition diluée. 84/100

je suis assez d'accord, j'ai eu l'occasion de le goûter début novembre, et je ne l'ai pas trouver mauvais mais en dessous de la version 46% et comme il est plus cher (normal vu que c'est un CS) je ne le conseille pas.

je pile sur les freins...

Mon opinion, tu le connaissais déjà et elles n'engage que moi.
A ce que je lis, je ne suis pas le seul à le penser.

Maintenant, c'est pas infâme..., c'est très bon!
Si on me le donne à l'aveugle, il serait bien coté.
Mais en connaissant les autres paramètres, comme le rapport q/p et ce qu'il existe d'autre dans la gamme, il ne vaut pas le coup.

Le 46% est moins arrache gueule, apporte les même sensation arômatiques (que je ressent mieux car l'alcool est moins présent) et est moins cher.

Maintenant, si tu le veux, fonce, tu ne sera pas déçu en ne connaissant que lui.

Ce soir pour ma part c'etait Caol Ila 1983 Battlehill Single Malt. Juste super bon

Minst a écrit :Le 46% est moins arrache gueule, apporte les même sensation arômatiques

D'accord avec toi pour la force mais moins sur les arômes.
Certes, y'a de nombreux batchs de Big Peat (le mien est le 36 de mémoire) mais les arômes sont vraiment différents à mon sens.
La version diluée semble constituer de malts âgés en moyenne d'une petite dizaine d'années alors que la version bdf, c'est du jeunot de chez jeunot.
Pour l'intégration de Port Ellen, comme certains membres du club on dit : "ils ont rincés les bouteilles avec"...

Talisker 57°north ce soir...je suis toujours aussi fan de cette bouteille...me voila sur Skye !

Nikka Taketsuru 12 ans hier, ça faisait un bail que j'y étais plus revenu, pas génial, mais pas mauvais.

cthulhu a écrit :

SauronTNT a écrit :Le tomatin 76 que Cthulhu parle c'est le James MacAllister 2002

ps: encore merci pierreDh de m'avoir vendu cette bouteille, je l'adorre.

On a d'ailleurs bien ri: ton nom est encore marque dessus.

Faudrait peut-être que je pense à récupèrer mon sample pour goûter cela

Eh ! Oh ! Pas vous moquer, hein ?! OK ?

J'ai progressé en plus quand vous verrez vos samples. A présent, je fais ça sur de belles petites étiquettes direct via l'imprimante.