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Re: WhiskyFair 2011

Publié : 19 mai 2011, 11:59
par pompix
Bien heureux de t'avoir revu également.
C'est facile à dire mais : "ménage-toi !"
A la prochaine pour trinquer ensemble. :obscene-drinkingcheers:

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 20 mai 2011, 22:53
par Jean-Michel
Bon, Pat, j'ai compris qu'il y'avait du Laphroaig SV 1967, mais y'avait-il du Bowmore 67 OB ? :mrgreen:

Pfff.... Z'êtes pas cool de nous faire bisquer, les gars. Mais que faisais-je donc pendant tout ce temps !!!

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 23 mai 2011, 16:54
par pat gva
Jean-Michel a écrit :Bon, Pat, j'ai compris qu'il y'avait du Laphroaig SV 1967, mais y'avait-il du Bowmore 67 OB ? :mrgreen:

Pfff.... Z'êtes pas cool de nous faire bisquer, les gars. Mais que faisais-je donc pendant tout ce temps !!!
Rejoins le coté obscur de la force

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 23 mai 2011, 22:41
par Jean-Michel
Oui papa !

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 29 mai 2011, 20:03
par ALouis
Ce soir j'ai gouté ces 2 bottling TWF:

LONGMORN Gordon MacPhail for Limburg 24.05.1966 - 24.03 2011 44yo, 43,1%, cask 281
--> Déjà déçu lors du festival, je l'ai regouté ce soir au calme et bien ce n'est pas bon: on dirait un speyside de 12 ans, sans complexité, sur la pâte d'amande et les céréales.
Je suis fan de vieux Longmorn mais pas de celui ci.

STRATHISLA Gordon MacPhail for Limburg 21.02.1963 - 24.03 2011 48yo, 51,8%, cask 576
--> C'est bien meilleur, un superbe nez complexe, fruité et gourmand et en bouche pas si boisé que l'on pourrait craindre, au contraire un peu d'eau aucune astringence et une texture bien huileuse.

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 29 mai 2011, 20:45
par lexus
ALouis a écrit :Ce soir j'ai gouté ces 2 bottling TWF:

LONGMORN Gordon MacPhail for Limburg 24.05.1966 - 24.03 2011 44yo, 43,1%, cask 281
--> Déjà déçu lors du festival, je l'ai regouté ce soir au calme et bien ce n'est pas bon: on dirait un speyside de 12 ans, sans complexité, sur la pâte d'amande et les céréales.
Je suis fan de vieux Longmorn mais pas de celui ci.

STRATHISLA Gordon MacPhail for Limburg 21.02.1963 - 24.03 2011 48yo, 51,8%, cask 576
--> C'est bien meilleur, un superbe nez complexe, fruité et gourmand et en bouche pas si boisé que l'on pourrait craindre, au contraire un peu d'eau aucune astringence et une texture bien huileuse.
Mêmes impressions pour ces 2 bottlings book of kell for limburg.
Le nez du Strathisla est vraiment hyper riche, complexe et très evolutif-> Superbe. La bouche est un cran en dessous mais est quand même intéressante. Faut pas oublier que la bête à 48yo de fût...
Le longmorn est en effet très décevant, surtout par rapport au pedigree annoncé...

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 29 mai 2011, 21:50
par pompix
ça me rassure, ça prouve qu'en festoche on est pas tant des mickeys que ça... :cool:

Le nez du Starth démonte bien quand même, Ruben lui a collé en 93pts ce qui est loin d'être déconnant, je trouve.

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 30 mai 2011, 19:50
par cosinus
Moi, par contre, 93 pour un whisky qui semble avoir une bouche si en retrait par rapport au nez ça me parait élevé.

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 30 mai 2011, 20:43
par ALouis
Je n'ai pas encore note ce Strat mais ca vaut plus 91 que 93 pour moi.
La bouche est en retrait mais digne d’intérêt, difficile de passer après ce nez si réussit.

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 30 mai 2011, 21:40
par pompix
Le nez tue, c'est bon, 91, 93, 94, 88, 85, 97, peu importe, ça m'a paru être un grand whisky. Dommge que je n'ai pas eu plus de temps à passer dessus. Faudrait le goûter en blind, je pense qu'il en calmerait plus d'un. :-P

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 31 mai 2011, 08:12
par ALouis
pompix a écrit :... Faudrait le goûter en blind, je pense qu'il en calmerait plus d'un. :-P
Exact, le résultat serait intéressant.

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 10 juin 2011, 10:51
par pompix
ALouis a écrit :...Longmorn 30yo 1969/1999 (50%, Douglas Laing OMC, D09/'69 B11/'99, 191 Btl)
...
Je savais bien que Serge avait bon goût... ;-)
Celle-ci pour la trouver, bonne chance ! :-P

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 10 juin 2011, 15:02
par Savoureur
Je sais chez qui on peut trouver une telle bouteille :roll
J'espère qu'il est conscient du fait que je n'ai pas méchemment utilisé ses 5 secondes de réflexion pour lui choper la dernière bouteille dans la cave avec le coin du rat crevé ;-) . Bon, il est également bien gentil, il offre gratuitement du Longmorn Mash Tun.

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 10 juin 2011, 18:59
par ALouis
Yes, le 95 de serge pour ce Longmorn 30yo 1969/1999 (50%, Douglas Laing OMC, D09/'69 B11/'99, 191 Btl) est justifié :mrgreen:

Et dire que j'ai une btl et que je l'ai payé un prix plus que raisonnable.
Il est sur que Damien, Gerard et pierrot auront un sample quand celle ci sera ouverte ;-)

Re: WhiskyFair 2011

Publié : 10 juin 2011, 19:06
par Dadamien
Ouuuuhhhhhhh qu'il est sympa Anthony :!:


Merci!!!!!