Whisky et distilleries: Forum

GaxMalt31 a écrit :

cyriltoulousain a écrit :Je compte y aller et en revenir aussi.

Plus sérieusement, je rentrerai avec le Noctilien. Je l'ai fait la première fois... et j'avais même rencontré deux charmantes allemandes à l'arrêt de bus.

Sur ce coup tu m'as énormément déçu, tu as réussi à en ramener qu'une seule. La fin d'un mythe...

Je travaille trop comme tu le sais. Par conséquent, plus la force de "papoter" avec deux allemandes à la fois.

cyriltoulousain a écrit :Je travaille trop comme tu le sais. Par conséquent, plus la force de "papoter" avec deux allemandes à la fois.

Ah ça, en revenant ensemble, tu aurais plus de mal à te faire aborder. Ou alors, faudrait faire semblant de pas me connaitre.

Prochain diner à la Zygotheque .... Vendredi en 8 ..... et j'y serais

MENU WHISKY "The Balvenie "

du 10 juin 2011 54€

Bonjour… Ce nouveau menu whisky, est dédié entièrement
à la distillerie Balvenie.

Pour agrémenter ce dernier, je marie tous ces whiskies avec une embellie
d’épices (M. Amand ”Sélectissime“) afin de contrarier, associer, puis de
sublimer ces différents nectars…

Petite introduction au curcuma bio “plantation Masthota”
(de la région de Coorg, l’un des seuls avec son pourcentage de curare)
Balvenie 14 ans Cuban Selection – 43%ou Balvenie 12 ans Double Wood - 40%

Salade langoustines rôties au poivre rouge du Kerala
et de lentilles vertes du Berry, vinaigre de tomate
Balvenie 17 ans Peated - 43%ou Balvenie 21 ans Port Wood Cask - 40%

Magret de canard rôti aux baies de Chiloé du chili,
ses tagliatelles “Cajun”
Balvenie 14 ans Roasted Malt - 47,1%ou Balvenie 15 ans Single Barrel – 47,8%

Langres saupoudré de baies de Sichuan vertes, sa confiture de
courgettes à la vanille
Balvenie 12 ans “Signature” - 43%ou Balvenie 17 ans Madeira Cask - 43%

Alignement d’ananas piqué au romarin, jus de vergeoise,
poivre noir bio “plantation Masthota”, et sa “vanille”glacée
Balvenie 17 ans Rum Cask – 43%ou Surprise !!! ….

Pour finir la griotte “Monkey” !!!....

Qui se joint à nous ????

Pas impossible que je sois là. Je rends mon astreinte à 12h le vendredi 8. Faut que je m'organise. Je me penche sur le sujet rapidement. Ca me branche bien cette soirée.

cyriltoulousain a écrit :Pas impossible que je sois là. Je rends mon astreinte à 12h le vendredi 8. Faut que je m'organise. Je me penche sur le sujet rapidement. Ca me branche bien cette soirée.

Cool si tu viens

Pinaise, ça a l'air bon.
Merci Régis pour cette info.

Cependant, vu la quantité d'épices prévue au menu, je suis obligé de passer cette fois-ci encore.

J'espère pouvoir venir la prochaine fois !

Euh... je crois que je me suis planté. J'avais compris vendred 8 juillet mais il semble bien que ce soit le vendredi 10 juin. Quelle déception ! J'ai les boules là...

Alors, déjà que je veux réduire drastiquement mes dépenses whiskyesques, mais alors pour des Balvenie OB courant dont j'ai à fortiori près de la moitié chez moi ...

sebou007 a écrit :Pinaise, ça a l'air bon.
Merci Régis pour cette info.

Cependant, vu la quantité d'épices prévue au menu, je suis obligé de passer cette fois-ci encore.

J'espère pouvoir venir la prochaine fois !

Spa de la cuisine Indienne m'enfin .... tu devrais viendre

canis lupus a écrit :Alors, déjà que je veux réduire drastiquement mes dépenses whiskyesques, mais alors pour des Balvenie OB courant dont j'ai à fortiori près de la moitié chez moi ...

C'est vrai que je ne suis pas un grand fan de Balvenie, pour autant, ça fait bien longtemps que je n'ai pas gouté différentes versions, sans oublier que la Zygothèque est très forte pour créer de belles alliances ....

piazzolla a écrit :

sebou007 a écrit :Pinaise, ça a l'air bon.
Merci Régis pour cette info.

Cependant, vu la quantité d'épices prévue au menu, je suis obligé de passer cette fois-ci encore.

J'espère pouvoir venir la prochaine fois !

Spa de la cuisine Indienne m'enfin .... tu devrais viendre

Je devrais, mais le poivre ne m'est pas du tout recommandé par mes médecins, malheureusement...

sebou007 a écrit :Je devrais, mais le poivre ne m'est pas du tout recommandé par mes médecins, malheureusement...

Change de médecin

piazzolla a écrit :

sebou007 a écrit :Je devrais, mais le poivre ne m'est pas du tout recommandé par mes médecins, malheureusement...

Change de médecin

Le médecin m'a dit : "tu ne dois pas manger d'épices, pas boire de café ni de thé, pas boire de bière ni d'alcool fort".
J'ai adapté le truc et j'ai donc arrêté épices, café et thé... Non mais !

Mais dans l'ensemble, si je veux éviter une fin à la James Dean, je dois faire gaffe... C'est pourtant pas de gaieté de cœur.

Tu sais tout.

sebou007 a écrit :Le médecin m'a dit : "tu ne dois pas manger d'épices, pas boire de café ni de thé, pas boire de bière ni d'alcool fort".
J'ai adapté le truc et j'ai donc arrêté épices, café et thé... Non mais !

Mais dans l'ensemble, si je veux éviter une fin à la James Dean, je dois faire gaffe... C'est pourtant pas de gaieté de cœur.

Tu sais tout.

L'est pas parti dans un accident de Porsche James Dean ?

Il a oublié de préciser que son toubib lui avait aussi interdit les grosses bagnoles.