Whisky et distilleries: Forum

Très chouette soirée hier, merci mike, on s'est régalé
Par contre que le réveil fut dur

Le compte rendu de Pacaya est très ben, j'y ajouterai rien. J'aurais pitet pas le même top 3, mais dans ces sphères là c'est vraiment le subjectif qui parle souvent...

Quelle est pour chacun des participants, votre top 3 ?
On connaît déjà le top 3 de Pacaya

Pour moi le top 1 : les saucisses au fromage de beau-papa Mick

Pacaya a écrit : Dans le genre "je m'attendais à une tuerie", j'mettrais bien le Caol Ila 74 à 61,1%. Très bon, mais je ne l'aurais jamais mis au niveau du Manager's dram.

Pourtant tu semblais bien les aimer les Caol Ila SV ...

Salopiaud

PNicolas a écrit : Et moi même, PNicolas

'tain, quand même, c'est impressionnant comment ta perte de poids a changé ton visage quand même. Limite méconnaissable, à part les yeux, ça change pas ça.

Pacaya a écrit :Mika, ça s'appelle comment déjà ce que nous avons mangé hier ? La saucisse au fromage et la superbe viande ?

le programme bouffe

Apéro :
chips anglais poivre&sel
Olives, feta
gouda hors d'age en dés et sel de céleri
anchois marinées au vinaigre & huile
morceau de poulpe chauds a l'ardbeg mor
jambon corse

velouté de carottes au cumin avec noix de st jaques poellée
brochette gambas & noix de st Jacques, grillées au barbec et flambées a l'ardbeg 73 Cadenhead, sauce curry et salade de la mer
lardages de chèvre grillé au barbec, flambés au bowmore 72 Kingsbury, réduction au Sirop de Liege, roquette au parmesan

Barbecue : piece de BBB (blanc-bleu-belge) ; saucisses au fromage ; saucisse au curry ; lard mariné avec rate du touquet a l'huile et gros sel , ratatouille

Scottish Coffe ( ristretto, chantilly maison, port Ellen 82, sucre )

Dessert :
Glace au speculoos & fondue au chocolat avec banane & ananas

fromages :
Mont D'or au four , vieux comté , st félicien , camembert. pain au npoix, pain céréales, chasselas et noix

PNicolas a écrit :Pour moi le top 1 : les saucisses au fromage de beau-papa Mick

ça va lui faire plaisir !

y avait énormément (trop ?) de choses a manger

j'ai même oublié de servir un truc que j'avais préparé (escargots de bourgogne )

vive les enfants, j'suis completement KO ... et ce soir nous sommes invité pour un dîner chez des amis

aaargl

mikadisa a écrit : flambées a l'ardbeg 73 Cadenhead
... flambés au bowmore 72 Kingsbury
... Scottish Coffe ( ristretto, chantilly maison, port Ellen 82, sucre )

Aaaaahhhhhhhhh ... boum *tombe dans les pommes*

Madre de dios, il flambe ou noie dans le café des trucs que la plupart d'entre nous ne verrons au mieux qu'en photo.

mikadisa a écrit :y avait énormément (trop ?) de choses a manger

Solution 1: inviter plus de monde
Solution 2: Tels certains nobles aux temps de la royauté, distribuer les restes aux pauvres, aux mendiants et autres indigents qui attendent aux portes de la demeure/domaine/manoir/chateau.

... et ce soir nous sommes invité pour un dîner chez des amis

Un bon coup de label 5 et ca repart

Toutefois 4 regrets :
Il manquait le gorille !
Il manquait un des beau frère de Mick
Il manquait l'autre beau frère de Mick
Et il manquait le beau-papa de Mick

Mais cette soirée fût tout même une grande réussite, m'a redonné le sourire durant quelques heures

Allez quelques photos de plus ...

On a parlé de BBQ :


Et de flambé, on a d'ailleurs faillit flambé un Pacaya de passage :

Il faut dire qu'un BBQ pour des Parisiens ça reste un évènements ...



Mais le pire était à venir, a décidément quelques phantasmes étranges ce Pacaya ...



Mais il avait aussi un peu de vin ...

Y'a pas à dire, vous savez vivre !