Whisky et distilleries: Forum

Sur un jeune whisky, je préfère moi aussi souvent les bourbon cask ,mais en first fill pour arrondir les angles. Le Ledaig est à 60,3%, je ne suis pas certain qu'un fût de sherry aurait eu le même rendu.
Pour ce qui est du courage: même pas peur, c'est un très beau Ledaig , marin, gras, tourbé + que fumé et long en bouche; de beaux ingrédients!

Il y a d'autres parisien(ne)s à part Basmati.Bleu qui vont à ce salon ?
J'aurais peut-être une bouteille à lui faire récupérer là bas pour moi...

D'avance merci et A+ !

Mathieutaz13 a écrit :En plus c'est courageux de sélectionner un fut de bourbon après la vague d'excellent sherry sortie récemment, hate de goûter ça

Absolument non. Avant la série des sherry cask de Signatory il y a eu plein de bon jeunes Ledaig provenant de fûts de bourbon. Et ce sont surtout ces fûts qui rappellent certains jeunes Ardbeg des temps révolus.

Le retour des copains m'intéresse fortement.

Savoureur a écrit :

Mathieutaz13 a écrit :En plus c'est courageux de sélectionner un fut de bourbon après la vague d'excellent sherry sortie récemment, hate de goûter ça

Absolument non. Avant la série des sherry cask de Signatory il y a eu plein de bon jeunes Ledaig provenant de fûts de bourbon. Et ce sont surtout ces fûts qui rappellent certains jeunes Ardbeg des temps révolus.

Gérard je suis d'accord avec toi pour les bons bourbon comme celui de chez Archive mais reconnais quand ce moment c'est les sherry cask qui ont le vent en poupe donc ma remarque visait plutôt à souligner le choix d'Amaury qu'a le critiquer

dede a écrit :Le retour des copains m'intéresse fortement.

T'inquiète pas on ferra attention sur la route

Savoureur a écrit :

Mathieutaz13 a écrit :En plus c'est courageux de sélectionner un fut de bourbon après la vague d'excellent sherry sortie récemment, hate de goûter ça

Absolument non. Avant la série des sherry cask de Signatory il y a eu plein de bon jeunes Ledaig provenant de fûts de bourbon. Et ce sont surtout ces fûts qui rappellent certains jeunes Ardbeg des temps révolus.

J'aime beaucoup la phrase qui compare avec les Ardbeg des temps révolus; j'espère bien m'en rapprocher le plus possible!

L'Affreux Aigle a écrit :Il y a d'autres parisien(ne)s à part Basmati.Bleu qui vont à ce salon ?
J'aurais peut-être une bouteille à lui faire récupérer là bas pour moi...

D'avance merci et A+ !

Finalement non pour moi. Les hotels sont méchants.

J'ai un pote qui vient de désister pour raison professionnelle du coup il nous reste 2 places dans la chambre (6 places 89€) sudiste, par contre ça risque d'être un lit 2 places !

Qui sera là, des sudistes ? Dédé ? Steve ?
En cas d'absence, je refile les samples de LOTI à qui ?

Pour le moment y'aura Steve, Pepe et moi de sur et ptet Jack Marinello
Vous avez pris une chambre ou vous avez réussi à chopper un appart ?

Mathieutaz13 a écrit :Pour le moment y'aura Steve, Pepe et moi de sur et ptet Jack Marinello
Vous avez pris une chambre ou vous avez réussi à chopper un appart ?

Ok, super

On a pris un airbnb avec ma femme ... mais on se croisera au salon le samedi

Oui on se croisera je pense.
J'ai de plus une quille à te remettre il me semble


A+,
Stève (écrit depuis mobile)

steve_pinkcity a écrit :Oui on se croisera je pense.
J'ai de plus une quille à te remettre il me semble


A+,
Stève (écrit depuis mobile)

Il parait, oui !

Le Sélection V est arrivé aujourd'hui. Ce sera avec plaisir que je vous le ferais déguster !