Whisky et distilleries: Forum

dede a écrit :Yep. 'fin, c'est vaste quoi...

En effet, c'est vaste!
Moi, c'est souvent le moka qui ressort.
Je pense qu'une fois que l'on a gouté un sherry monster et l'un ou l'autre sherry(le vin fortifié, pas le whisky), cela parait plus évident.

En accord avec dédé. Pour moi, le sherry "typique", c'est avant tout les raisins secs, le pruneau d'Agen, le guignolet (aka "Cherry").
Puis quand c'est un très bon Sherry, y'a aussi de la liqueur de cacao, de la crème de noisette, des notes de vieux madère...
Et quand c'est un monstre, y'a de la réglisse salée, de la Vegemite (pâte de levure fermentée), parfois même des notes d'encre...
Et quand c'est un mauvais Sherry commercial, y'a plein de saleté de caramel mou à la gomme.

Je recherche un Bowmore 1993 (Whisky agency perfect dram ou autre embouteilleur) et un jeune Ardbeg sherry en IB dans le genre du SMWS Algerian café. Si vous avez des idées...

Etant un grand fan de cette distillerie, je recherche:
Ardmore 19yo 1992/2011 (49.3 %, Single Malts of Scotland, Bourbon Barrel, C#9464, 207 Btl)

ALouis a écrit :Etant un grand fan de cette distillerie, je recherche:
Ardmore 19yo 1992/2011 (49.3 %, Single Malts of Scotland, Bourbon Barrel, C#9464, 207 Btl)

Je crois qu'ils en ont encore sur le site the whisky exchange, autour de 65£.

ca m'apprendra à ne pas regardé

j'étais persuadé que c'était sold out

Oui plutot etonnant vu la qualite du produit et des notes qu'il a recu.

ALouis a écrit :ca m'apprendra à ne pas regardé

j'étais persuadé que c'était sold out

... Et tu as raison : Il est "back in stock", mais il est bel et bien passé par une période "out of stock" !

Merci Jean Mi, je n'étais donc pas fou

Si il y à une commande TWE, je suis intéressé par le BW1

Alors Wanted (ou pas) ... J'avais beaucoup aimé le Caol Ila W&M au Witch (Caol Ila 80/11, 30 ans, 58,8%, cask 4688, W&M ) et je voulais savoir si quelqu'un avait gouté la nouvelle mise (Caol Ila - 27 Years - W&M Barrel Selection - Cask 2932) ... Merci de vos retours éventuels.

Pas goûté celui-ci désolé mais ça me fait penser que j'ai goûté un sample du Caol Ila Archives récemment, le même que Ruben a bien noté sur Whiskynotes, et que c'était excellent, je me retrouve bien dans sa description.

http://www.whiskynotes.be/2012/caol-ila ... -archives/ .... Tu causes de celui-ci ?

dagde a écrit :http://www.whiskynotes.be/2012/caol-ila ... -archives/ .... Tu causes de celui-ci ?

C'est bien ça.

Ok merci Tomy. Les notes de dégustation laisse présager de belles choses effectivement.