Whisky et distilleries: Forum

Petites trouvailles dans un des Nicolas de Versailles:



Prochaine photo, le Linkwood Flora & Fauna dégoté chez julhès samedi.

Je pense que tes notes de dégustations vont être attendues

Et voilà:




Y'a plus qu'à goûter tout ça.

Quelques dernières nouveautés, en attendant le witch:


Alors, comme je me doute qu'on va me poser la question , le Glencadam et le Linkwood ont été racheté d'occasion, déjà ouvertes et entamées, à un membre du forum.

canis lupus a écrit :le Glencadam et le Linkwood ont été racheté d'occasion, déjà ouvertes et entamées, à un membre du forum.

Tiens, au fait, tu en penses quoi de ce Glencadam et de ce Linkwood ?

Le Benriach 1985 Carn Mor est stupéfiant. Une explosion exotique en bouche qui rappelle les meilleurs 1976.
Le Caol Ila 1983, dans la même série, est très bon.
Le HP pas mauvais du tout, avec une jolie fumée très fine.

Jean-Michel a écrit :Le Benriach 1985 Carn Mor est stupéfiant. Une explosion exotique en bouche qui rappelle les meilleurs 1976.

C'est intéressant cela!
Cela se trouve encore?

Jean-Michel a écrit :Le Benriach 1985 Carn Mor est stupéfiant. Une explosion exotique en bouche qui rappelle les meilleurs 1976.

Si tu parles de celui découvert au Witch IV (de mémoire) c'était en effet une superbe surprise mais ..... c'était du brut de fut (50°2) et d'un autre fut (#5480).

Bon après on est ici sur des futs voisins .....

Elle a l'air tentante cette bouteille !

Je parle bien de la petite bouteille de 20cl de la brochette de Carn Morn que nous montre Canis.
Ce sont des séries embouteillées à 46%, qui tapent large côté distilleries, et qui sont plutôt sagement facturés.
Stéphane nous a fait gouter le Benriach à une soirée blind construite autour de ces embouteillages, et il a fait grosse impression. Il s'était approvisionné chez Nicolas, et c'est dans un autre Nicolas que j'ai moi-même trouvé une bouteille isolée de Caol Ila 1983, et une de Benriach. Une seule .

Jean-Michel a écrit :Le Benriach 1985 Carn Mor est stupéfiant. Une explosion exotique en bouche qui rappelle les meilleurs 1976.
Le Caol Ila 1983, dans la même série, est très bon.
Le HP pas mauvais du tout, avec une jolie fumée très fine.

Pas mieux.

J'ai effectivement attrapé cette brochette de Carn Mor 20cl dans un Nicolas, et à pas très cher. Ils avaient également un Macallan 97, mais que je n'avais pas pris, d'une part parce que faut bien s'arrêter à un moment, et que je ne suis pas sur de l'intérêt d'un Macallan dilué et aussi "jeune".
Et j'ai effectivement dans ma lunette de visée le Caol Ila, voir le HP ou un Bowmore (mais en bouteille de 70cl, ceux-là), dans un autre Nicolas.

Mes quelques acquisition/récupération de ce witch dévastateur, par ordre chronologique:

Vendredi AM, chez QV.ID:

Le Port Ellen dégoté par Xavier, aka RX21, aka "Le Limier" tant sa propension à flairer les bons coups (et à les refiler aux copains) est grande. COup de bol d'avoir trouvé ce dernier Infinity 3 qui traînait.

Vendredi soir, chez "Les bons plans du Gars Tayo" :

Les deux dernières bouteilles viennent de l'opération "vente de bouteilles ouvertes", elle ne se sont pas prises une telle claque pendant le witch.

Samedi midi, chez Van Zuylen:

Le Clynelish, je l'avais bien apprécié il y a pas mal de temps lors d'une session WDTS, et il coute trois fois rien. Le Caperdonich MoS "Van Zuylen" nous ayant été présenté en starter (de luxe) au master class MoS la veille, et fort bien apprécié. Et puis, il y a le geste, quoi.

Dimanche midi, chez WhiskyBase (superbe boutique au passage, et bel accueil, on y retournera):

Le Bladnoch pour la curiosité et parce que j'aime bien ce qu'ils font. Le Dailuaine après avoir hésité depuis sa sortie, et succombé dés la première seconde de dégustation. Et le HP parce que ça commence à être un petit morceaux d'histoire, que ça a toutes les chances d'être fort bon, et à un prix dés plus corrects.

Rachat d'un fond de bouteille de la master class W&M:

En fait, une rétro cession de Gérard (savoureur) après avoir remporté l'enchère (on vous racontera dans les CR cet épisode fameux parmi moult autres). Encore merci pour ce geste Gérard.

En last but not least:

Bouteille amenée par Jean-Michel, peut-être bien celle qui m'a donné le plus de plaisir du weekend ... et que le généreux Jean-MI m'a offert le dimanche soir. N'en ai encore la larme à l'œil, tiens.

Pour ceux qui ne l'auraient pas encore compris, au witch, y'a plein de gens bons, très bons même.

Peut-etre des gens bons, mais alors, pas tannes gras.

Et qu'est-ce que c'est bon!