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Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 06 sept. 2011, 12:30
par Jean-Michel
Ah !!!!
Bin s'il a été bien samplé et qu'il n'a pas fini dans le GlenWitch avec les restes de moutarde, de fromage Hollandais et de gras de jambon, alors je suis un homme heureux !
Tout va bien, donc.
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 06 sept. 2011, 12:56
par pompix
Terrible erreur Jean-Marie !
Eub a failli se faire avoir l'année dernière avec son PE RM. Heureusment que j'ai dégainé un sample de 10cl avant qu'il ne finisse engouffré dans des gosiers asséchés !
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 06 sept. 2011, 13:02
par dede
Tu voulais dire Jean-Michel j'imagine...
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 06 sept. 2011, 14:38
par pompix
Houlà, en effet !
Je ne vais pas bien, je fais une petite hypohoubloïnémie !
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 06 sept. 2011, 16:16
par pat gva
Jean-Michel a écrit :ALouis a écrit :Vous etes sur qu'on parle du meme???
Seulement 98 Btl et sold out en qq jours.
On parle bien du même, Anthony : J'en ai une bouteille + 1 partagée avec Pierre. C'est ce dernier flacon qui a été mis sur la table commune, et qui n'a pas fait l'unanimité.
Manque de pot : je ne l'ai pas goûté (y'a déjà beaucoup à faire avec les flacons des autres, au Witch !), et je n'ai pas été suffisamment vif pour récupérer le flacon, à peine entamé, avant qu'il ne finisse (j'imagine) dans le Glen Witch 2011...
... A moins qu'une âme bien inspirée ne l'ai sauvé de la descente aux enfers dirigée par notre Master Blender privé ? Auquel cas, un sample serait fort apprécié... Pas envie d'ouvrir ma deuxième bouteille avant de m'être forgé une opinion, du coup !
Je te confirme que ton caper n'a pas fini dans mon expérience,
rassuré ?
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 06 sept. 2011, 16:21
par pat gva
tomy63 a écrit :Quand nous avons fait des blends avec les fonds de bouteille tu étais déjà parti Mars c'est pour ça que tu ne l'as pas vu. J'en garde un peu de la version que j'ai eu pour te faire gouter à l'occasion.
Pour la fin du Caperdo 72 de Jean-Michel dans le petit flacon (il n'en restait pas tant que ça après les samples), nous avons décidé à plusieurs de le donner à Nulty pour qu'il ne parte pas dans les blends (enfin si c'est bien celui auquel je pense). C'est quand même mieux que quelqu'un profite d'un whisky comme ça plutôt que de le gaspiller dans des blends avec quelques bouteilles pas terribles (Macallan fine oak par exemple).
Force est de reconnaître que cette année j'avais très peu de matière pour mon expérience, heureusement j'avais de la stout et du vin pour agrémenté ma mixture,
Non les gars la prochaine fois laissé moi des reste de Bowmore des années 60 d'Ardbeg des années 70, cela devient difficile de travailler quand on a qu'un blend un peu zarbie à ce mettre sous la dent, je dois reconnaître aussi que mes assistants mon manqué.
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 06 sept. 2011, 16:56
par cosinus
Les conditions n'étaient sans doute pas optimales pour la dégustation de ce Caperdonich.
Mais ce qui m'a surpris c'est l'attaque sèche et alcooleuse (surtout après plusieurs whiskies déjà dégustés).
Les premières gorgées m'ont données si mauvaise impression que je n'ai pas eu envie de creuser davantage, en le diluant par exemple.
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 06 sept. 2011, 23:55
par canis lupus
Instant de faiblesse aujourd'hui (grosse fatigue consécutive au weekend et journée de formation bien positive mais stressante ?):
Secret Stills G&MP 4.11 45% Septembre 1994 / Mai 2009 Refill American Hogshead n°1358 325 bottles
Un Bowmore à priori.
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 07 sept. 2011, 13:14
par PierreDH
Sage à Den Haag :
- UD Classic of Islay 2011 NAS (55.6%, Jack Wiebers, Sherry cask #373)
- Lustau East India Solera Sherry
Craquage aujourd'hui :
- Bowmore 14 yo 1995/2009 (56.7%, Malts of Scotland, Clubs for Maltisten Westfalen, refill sherry butt #113, 316 bts.)
- Bowmore 15 yo 1995/2010 (46%, The Nectar of the Daily Dram, Oloroso Sherry butt)
- Laphroaig 11 yo 1999/2010 (59.5%, The Nectar of the Daily Dram, Sherry butt)
J'ai eu toutes mes cotes, je passe en dernière année de Master en RI. Fallait bien que je me fasse plaisir
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 07 sept. 2011, 13:24
par SauronTNT
la semaine passée, j'ai pris :
Samples :
Laphroaig 1998/2010
Littlemill 1989/2011
Kilchoman Spring 2011
Spice Tree
Glendronach Octarine
Glen Keith 1992/2010
Tomatin Decades
North British 1991/2008
Clynelish 1989/2010
Bruichladdich Octomore 4/167 Edition 4.1
Brora 1982/2008
Arran 1997/2010
Ardbeg Uigeadael
Banff 1971/2007
Mortlach
Longmorn 1975/2010
Bouteille
Glendronach "Revival"
ps: Merci PierreDh pour la mule
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 07 sept. 2011, 13:25
par SauronTNT
PierreDH a écrit :
J'ai eu toutes mes cotes, je passe en dernière année de Master en RI. Fallait bien que je me fasse plaisir
Félicitation
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 07 sept. 2011, 14:00
par tomy63
PierreDH a écrit :Sage à Den Haag :
- Bowmore 14 yo 1995/2009 (56.7%, Malts of Scotland, Clubs for Maltisten Westfalen, refill sherry butt #113, 316 bts.)
- Bowmore 15 yo 1995/2010 (46%, The Nectar of the Daily Dram, Oloroso Sherry butt)
- Laphroaig 11 yo 1999/2010 (59.5%, The Nectar of the Daily Dram, Sherry butt)
Tu l'as donc trouvé bon ce Bowmore daily dram oloroso ?
Pour moi mes achats chez VZ:
- Talisker 25ans (version 2007)
- Pittyvaich 20ans OB
- Glenlilvet 15ans SV UCF (sherry)
- Laphroaig Philo raga (pour Loucio)
- 2 verres witch
+ un Aberfeldy 27ans daily dram.
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 07 sept. 2011, 14:02
par pat gva
PierreDH a écrit :Sage à Den Haag :
- UD Classic of Islay 2011 NAS (55.6%, Jack Wiebers, Sherry cask #373)
- Lustau East India Solera Sherry
Craquage aujourd'hui :
- Bowmore 14 yo 1995/2009 (56.7%, Malts of Scotland, Clubs for Maltisten Westfalen, refill sherry butt #113, 316 bts.)
- Bowmore 15 yo 1995/2010 (46%, The Nectar of the Daily Dram, Oloroso Sherry butt)
- Laphroaig 11 yo 1999/2010 (59.5%, The Nectar of the Daily Dram, Sherry butt)
J'ai eu toutes mes cotes, je passe en dernière année de Master en RI. Fallait bien que je me fasse plaisir
Félicitations et en outre beaux achats.
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 07 sept. 2011, 14:19
par PierreDH
tomy63 a écrit :Tu l'as donc trouvé bon ce Bowmore daily dram oloroso ?
J'étais un peu loin dimanche quand je l'ai goûté. J'aimais bien c'est tout ce que je sais
Re: Vos achats de la semaine.
Publié : 07 sept. 2011, 17:59
par nulty
PierreDH a écrit :- Bowmore 14 yo 1995/2009 (56.7%, Malts of Scotland, Clubs for Maltisten Westfalen, refill sherry butt #113, 316 bts.)
Une superbe bouteille, je l'ai vraiment adoré celui-ci
