Whisky et distilleries: Forum

Fallait pas y allé au goulot aussi!

cyriltoulousain a écrit :Arf ! Je ne trouve pas beaucoup de membres qui plébiscent Springbank. Cela me surprend.

C'est quand même énorme les Local Barley des 60's pour ne citer qu'eux !!!

Quelle âne, le l'ai oublié celle là

Mon classement était par ordre de préférence(mais il est vrai que je ne l'ai pas dit).

Sinon, tous les laph ne sont pas bons! (mais il est vrai que c'est rare)

Et je ne suis pas contre le fait de gouter le pas de chuthlu.

Si on parle d'embouteillages récents (20 ans ou moins) je dirais dans l'ordre: Lagavulin / Glendronach / Clynelish / Talisker / Springbank (Longrow) / Bruichladdich (Port Charlotte) / Bowmore / Ardbeg.
Je trouve qu'ils ont les sorties les plus solides et régulières des ces dernières années. Laph est pas dans la liste vu que je trouve que la qualité a chuté depuis prêt d'une dizaine d'année, Ardbeg a l'air de suivre le même chemin (peut être également Talisker, snif...) et les Caol Ila modernes me laissent froid.


Si on parle Old School (plutôt 70's j'ai pas la chance d'avoir pu goûter grand chose des décennies d'avant ;) ) Laphroaig / Ardbeg / Port Ellen / Clynelish (Brora) / Caol Ila / Springbank / Glenfarclas / Highland Park / Glenury Royal / Lochside / Bruichladdich (Bowmore et Lagavulin devrait probablement être dans les premiers mais je n'ai malheureusement jamais pu en goûter de vieux idem pour Macallan)

Je pensais que ce serait difficile comme question, mais 5 noms me sont venus très rapidement:

Laphroaig
Glendronach
Bowmore
Talisker
Lagavulin

J'ai volontairement mis de côté Port Ellen et Karuizawa.
Bon, visiblement, sorti de la tourbe et du sherry je suis moins client...

Trois distilleries me viennent tout de suite à l'esprit :
Laphroaig et Bowmore plus ou moins à égalité puis Ledaig en 3.
Ensuite il y aurait Port Charlotte (en 4 mais je ne connais pas beaucoup d'embouteillages).
Pour ces 4 là, j'ai l'impression que je ne serai jamais vraiment déçu.

Puis il y aurait Bruichladdich (mais il y a du bon et du moins bon) et Ardbeg (idem,
j'adhère totalement à certains mais d'autres passent moins bien).

Après, d'autres noms se bousculent mais mon expérience est assez limitée
et se résume souvent à seulement 1 ou 2 bouteille(s) ou sample(s) qui m'ont envouté :
Ben Nevis, Highland Park, Dailuaine, Glen Keith, Clynelish, Balvenie...

A+ !

Avec quelques difficultés, voici par ordre alphabétique mon top 12:
Ardbeg
Benriach
Bowmore
Brora
Clynelish
Highland Park
Laphroaig
Longmorn
Port Ellen
Springbank
Strathisla
Talisker

mais j'aime bien aussi
Banff
Bladnoch
Bruichladdich
Caol Ila
Caperdonich
Glendronach
Glenfarclas
Glen Grant
Glen Keith
Glen Scotia
Glenury Royal
Inchgower
Littlemill
Linkwood
Macduff
Mortlach
Pulteney
Rosebank
St Magdalene
...

En gros tu aimes le whisky...
Merci pour cette liste de distilleries.

Difficile de choisir l'ordre de préférence...

Mars maltage
Karuizawa
Glendronach
Kawasaki
Yoichi
Yamazaki

Emilien> par contre on voit bien l'ordre des pays dans ta liste

Je n'est pas encore trouvé de vaccin contre les whisky nippon

Difficile de faire un choix en effet...

1) Longmorn (rien que pour le 1971-2011 G&M...)
2) Highland Park (des malts vraiment complets)
3) Tomatin (les bomb fructs de 1976)
4) Springbank (pour les local Barley des 60's)
5) Bowmore (1964...)
6) Port Ellen (pour ses releases)
7) Karuizawa (Pour les single casks des 70's et 80's (bluffante serie noh))
8) Lochside (J'adore le style)
9) BenRiach (Pour ses 1976...)
10) Ardbeg (pour ses malts des 70's notamment un Provenance 1974 ^^)
11) Littlemill (de très bonnes choses récemment)
12) Laphroaig (pour sa régularité et pour le OB 1974 ^^)

Mon avis, là....(pour ce que ça vaut) :

http://www.gregswhiskyguide.com/qui-sui ... eries.html

Tu as mal orthographie Glen Mhor. Le moyen mnemotechnique est tres simple: ca se prononce Glen Vor, car Mh, en gaelique, c'est v. Cf Lagamhuilin.

cthulhu a écrit :Tu as mal orthographie Glen Mhor. Le moyen mnemotechnique est tres simple: ca se prononce Glen Vor, car Mh, en gaelique, c'est v. Cf Lagamhuilin.

Ne pas confondre Glen Mhor (distillerie détruite de Inverness) avec Glann ar Mor, la distillerie de Jean Donnay en Bretagne...


Sent from my iPad using Tapatalk HD