Whisky et distilleries: Forum

Je te dis comment je fonctionne, pas ce que tu dois faire.

Oui tout à fait.
Mais t'imagines si on pouvait pas boire quand il fait un peu chaud à Toulouse, on boirais jamais

bpoujol a écrit :Oui tout à fait.
Mais t'imagines si on pouvait pas boire quand il fait un peu chaud à Toulouse, on boirais jamais

L'avantage sur Paris c'est qu'il n'y a pas de soucis de chaleur!!

Guillaume a écrit :

bpoujol a écrit :Oui tout à fait.
Mais t'imagines si on pouvait pas boire quand il fait un peu chaud à Toulouse, on boirais jamais

L'avantage sur Paris c'est qu'il n'y a pas de soucis de chaleur!!

Si, ça arrive. Mais de toute façon, dans ces cas là, on est obligé de porter un masque à oxygène, donc pas possible de boire.

pour ma part en effet entre juin et septembre je bois beaucoup moins de whiskies que le reste de l'année, car en effet je ne raffole pas d'alcool fort (quel qu'il soit) quand la température est élevée, ce n'est pas pour rien non plus qu'au club on ne fait pas de soirée officielle en juillet/août.
mais je profite des moindres baisses de températures notamment en soirée pour déguster un dram, et sinon je passe mes verres au frigo/freezer un peu avant la dégust, il va de soi aussi que je déguste des whiskies plus faciles/légers en été que le reste de l'année.
Le fait que l'été je tourne plus au pastaga et aux cocktails ou alcools blancs ne m'empêche absolument pas d'être amateur (assez forcené) de whiskies et sur Toulouse il y a deux ou trois clubs de dégustation de whiskies.
c'est quand même plus passionnant que de faire des dégustations d'armagnac ou de pastis... rien contre ces spiritueux (contre aucun d'ailleurs), mais on tournerait assez vite en rond quand même.

Perso, je préfère boire du whisky quand il fait chaud que quand il fait froid(et pas avec des glaçons, ou alors il faut aussi rajouter du coca).
Mais cela ne surprendra personne, je pense.

mars a écrit :Perso, je préfère boire du whisky quand il fait chaud que quand il fait froid(et pas avec des glaçons, ou alors il faut aussi rajouter du coca).
Mais cela ne surprendra personne, je pense.

Je n'irai pas jusque là, mais je suis content de trouver quelqu'un qui va dans ce sens.

A vrai dire, cela ne me dérange pas de boire un whisky quand il fait chaud, puisque même en Normandie ça peut arriver, quelques jours par an, de dépasser les 30° l'après midi, sauf que dans ces cas là, je trouve que les whiskies tourbés / marins sont bien plus "rafraichissants" que les autres. Rien ne vaut un bon Talisker en plein mois de juillet, c'est grave docteur ?

Autrement, je n'ai jamais tenté les glaçons/pierre/congélateur ou quoi que ce soit. Mais c'est sûr que dans le Sud, l'idée du verre dans le congélateur est intéressante, avec 27/28° voire plus dans les baraques l'été, y'a pas trop le choix de toute façon. Sans doute pour cela que le bon Dieu a inventé la mauresque

Lorsqu'il fait chaud, j'ai beaucoup de mal à déguster un whisky. Lorsqu'il fait "tiède" (entre 25 et 30-35°C), je peux en déguster. Et lorsqu'il fait froid (en dessous de 25°C) aucun problème. Ce qui fait que, plusieurs mois par an, je m'abstiens malheureusement du whisky.

Salut Arkesis,

Je suis moi aussi débutant, et dans le même cas que toi, à savoir acheter durant la FAW auchan 3 ou 4 bouteilles différentes afin de bien remarques les arômes.
As-tu fait ton choix dans toutes les propositions qui t'ont été faite ? si oui, ça m'intéresserait d'avoir ta synthèse ;)
++

Salut à tous !

Désolé pour le retard mais comme dirait l'autre, vieux motard que j'aimais !

Bon, nous sommes donc partis en quête de nos 4 bouteilles avec la liste que j'ai pu faire grâce à vous ! Après avoir fait un petit tour dans 2 grande surfaces, nous revenons à la maison avec 4 bouteilles :
Un Cragganmore 12 ans, un MacAllan Fine Oak 12 ans, un Nikka 12 ans et un Lagavulin 16 ans.
Je vous les expose dans cet ordre car c'est dans celui ci que nous avons pensé qu'il fallait mieux les goûter ! Pour la dégustation, nous avions 2 verres tulipes et 2 classiques ainsi qu'un peu d'eau (si besoin).

Nous avons donc commencé avec le Cragganmore et voici les commentaires que j'ai noté :
"Nez léger
Léger
Court en bouche
Apre = fumé"
Pour moi, un des meilleurs du fait de sa légereté mais de son gout agréable.

Nous passons ensuite sur le Mac Allan :
"Peu de nez mais fort
Peu de goût
Mais reste en bouche
Beaucoup de larmes sur le verre"
Un peu déçu de ce dernier, je l'ai trouvé très plat, même plus léger que le Cragganmore !

Au tour du Nikka (beaucoup d'appréhension sur celui ci) :
"Nez cuivré (miel ?!)
Faibles larmes fines
Couleur proche du McAllan (un peu + foncée)
Rond
Attaque au 1er abord mais est en fait agréable
Reste légèrement en bouche"
Très bonne surprise pour ma part ! J'attendais quelque chose d'assez simple (proche du MacAllan) et en fait, je l'ai trouvé beaucoup plus complet ! A noter que c'est à ce moment là que nous avons changé de verre et que j'ai donc remarqué que les verres tulipes étaient _beaucoup_ plus intéressant que des verres classiques !

Et pour finir, le fameux Lagavulin ! (ma bouteille =) ) :
"Couleur plus foncée
Odeur forte
Rajout d'1 goutte d'eau, on sent bien plus le côté tourbé !!!
2nde bouche impressionnante, présente et très goûtue
Agressif en 1ère bouche
Un fort gout de jambon fumé"
Beaucoup plus agressif que les autres, il m'empêche de ressentir vraiment le goût et me déçoit complètement. C'est à ce moment là que je me souviens avoir lu qu'une ou 2 goutte d'eau pouvait tout changer. Je rajoute alors 1 goutte dans mon verre et là, c'est l'explosion ! La tourbe ressort complètement, que ça soit au nez ou à la bouche. On sent tout à fait la terre et le côté marécageux du whisky ! Une deuxième bouche longue, mais longue ! Après plusieurs minutes, on a encore le goût de ce superbe breuvage ! Ce n'est qu'après une 2ème dégustation que je ressent un goût de jambon fumé très agréable !

Cette dégustation a duré environ 1h30 et nous avons tous passé un très bon moment ! Ce qui nous a le plus interpellé fut la différence entre les whiskies ! Nous voulions absolument pouvoir les comparer afin d'avoir des repères et clairement, c'est une réussite !
Merci à vous pour tout les conseils qui nous ont permis de choisir ces bouteilles, j'attends vos réactions avec impatience =)

Bonus :
2 petites photos :

Très bon début !
Une assez vaste palette pour débuter.

La question est allez vous continuer ?

Pour l'instant nous n'avons pas précisé de prochaine date mais en tout cas, comme l'expérience a été très enrichissante, il est clair qu'elle va être reconduite...
Par contre, vu le prix des bouteilles (et de la soirée au final), la fréquence reste encore inconnue ...

par contre, la prochaine fois, si un Caennais veut se joindre à nous ? (histoire d'utiliser de vrais termes :þ)

Ce Macallan est effectivement décevant. Quant à la sensation d'alcool dans le Lagavulin, c'est une question d'habitude je pense, car ce whisky n'est pas très alcooleux, malgré sa très grande puissance aromatique.

Arkezis a écrit : par contre, la prochaine fois, si un Caennais veut se joindre à nous ? (histoire d'utiliser de vrais termes :þ)

Ca pourrait se faire

Le parrain du whisky Caennais