Whisky et distilleries: Forum

ALouis a écrit :

piazzolla a écrit :...
J'ai pu négocier que ça passe en courrier simple, ce qui va largement limiter les frais.
...

Tu as bien fait car le mien vient d'arriver!
Impressionnant l'efficacité de la poste sur ce coup.

Et tout ça pour 1,35 € !

Moi je dis qu'il ne faut pas privatiser La Poste (histoire de lancer un nouveau sujet polémique )

Bon alors les gars, qui l'a goûté ce Longmorn ?

Smokey-Kong a écrit :Bon alors les gars, qui l'a goûté ce Longmorn ?

Demain je le goute .... et ton sampler t'attend à LMDW .... le demander à JMB

Grand merci Régis ! Et j'attends avec impatience tes impressions....

J'y jète un oeil ce soir. Il est en verre depuis 18h.

M

Vu le peu d'intérêt du match de ce soir, je me suis versé un verre.
Pour les notes détaillées je verras ca demain.
Quel nez sur la figue, les épices et les fruits secs, un peu de vernis, un refill sherry seulement?
En bouche le bois est maitrisé et de belle manière avec du fruit, miel de sapin...
N'ayant pas encore gouté au mash Tun je ne peux pas comparer hélas.

Allez je me lance, soyez un peu indulgent, c'est une première impression et je ne suis pas sûr d'être dans mon coeur de métier... On est vraiment sur le bois ici.

Nez : raisin très mur avec une certaine amertume, ça fait vraiment pensé à un vieux Maury. A ça j'ajouterais une pointe de miel et pas mal de vieux meuble. Avec une goutte d'eau la cire descend, les aromes torréfiés et la céréale reprennent le dessus.
Bouche : prolongement du nez, on retrouve à peu prêt les mêmes choses. Plus on attend, plus les fruits sont là : pomme, mandarine, fruit de la passion.
Longueur : le fruit de la passion monte fort, le bois, la poussière, la cave.

BIen bon, complexe, je ne suis pas sûr d'autant aimer le bois mais les frutis sur la longueur sont vraiment à mon gout.

Bonne soirée.

Il a quand même pas l'air dégueux au final ...
Merci pour vos commentaires.

Bon voila mes notes:

Longmorn 39 ans 1969/2009 G&M for TWE Refill Sherry Butt Cask #5305 - 57.7%

Couleur: Acajou à reflets verdâtres, un refill sherry seulement?
Nez: Waouuu, j'adore ce nez sur la figue, les épices et les fruits mûrs, la banane notamment.
Un peu de vernis (un refill sherry seulement? tiens je me répète) mais pas du tout dominant ni agressif.
Bouche: le bois est maitrisé et aucune astringence dû à son age.
Nous avons d'abord des épices, quelques notes de chocolat, de la confiture de fruit noir et du miel de sapin, mon miel préféré.
Puis arrivent la cavalerie des fruits: banane, fruit de la passion, papaye et figue.
Les fruits sont dominant par la suite, un peu similaire au Longmorn 1973 Cask 3649 (que je note 94/100).
L'eau n'est pas nécessaire car elle amène juste une légère astringence.
Une finale persistante sur les arômes en bouche.
Note: 93/100, qui évoluera car la bouteille venait d'être ouverte.
Pour 199£ (vu le cours actuel de la livre) je pense que c'est une bouteille à acheter.

ALouis a écrit :Bon voila mes notes:

Longmorn 39 ans 1969/2009 G&M for TWE Refill Sherry Butt Cask #5305 - 57.7%

Couleur: Acajou à reflets verdâtres, un refill sherry seulement?
Nez: Waouuu, j'adore ce nez sur la figue, les épices et les fruits mûrs, la banane notamment.
Un peu de vernis (un refill sherry seulement? tiens je me répète) mais pas du tout dominant ni agressif.
Bouche: le bois est maitrisé et aucune astringence dû à son age.
Nous avons d'abord des épices, quelques notes de chocolat, de la confiture de fruit noir et du miel de sapin, mon miel préféré.
Puis arrivent la cavalerie des fruits: banane, fruit de la passion, papaye et figue.
Les fruits sont dominant par la suite, un peu similaire au Longmorn 1973 Cask 3649 (que je note 94/100).
L'eau n'est pas nécessaire car elle amène juste une légère astringence.
Une finale persistante sur les arômes en bouche.
Note: 93/100, qui évoluera car la bouteille venait d'être ouverte.
Pour 199£ (vu le cours actuel de la livre) je pense que c'est une bouteille à acheter.

Merci pour ce CR qui donne envie...

En effet, ça fait baver ...

Egalement gouté ce soir, et je rejoints Serge & ALouis, même si ma conclusion est différente que ce dernier:

Robe : bel acajou intense

Nez : élégant même si assez austère, avec une très belle note de figue, du vernis-colle, bois précieux.
Avec eau : agrumes/orange sanguine, s’écrase un peu trop à mon gout …

Bouche : en accord avec le nez, sur le chocolat amer, les fruits secs (figue, date), vernis, des épices aussi (poivre)
Avec eau la texture devient plus grasse & soyeuse, et idem que pour le nez, il me parait y perdre à la dilution.

Finale assez amère, note d’amande. Belle longueur en bouche.

Conclusion: je n'ai pas trouvé les notes de fruits perçues par d'autres, à regouter donc. En tout cas sans être un sherry monster, c'est un sherry nettement trop marqué par rapport à mes gouts et qui m'est apparu nettement différent du Mash Tun. Pour le moment, je ne lui octroie, au risque de faire crier ou décevoir, que 88.

piazzolla a écrit : Conclusion: je n'ai pas trouvé les notes de fruits perçues par d'autres, à regouter donc. En tout cas sans être un sherry monster, c'est un sherry nettement trop marqué par rapport à mes gouts et qui m'est apparu nettement différent du Mash Tun. Pour le moment, je ne lui octroie, au risque de faire crier ou décevoir, que 88.

Cela me parait cohérent avec tes gouts

piazzolla a écrit : Conclusion: je n'ai pas trouvé les notes de fruits perçues par d'autres, à regouter donc. En tout cas sans être un sherry monster, c'est un sherry nettement trop marqué par rapport à mes gouts et qui m'est apparu nettement différent du Mash Tun. Pour le moment, je ne lui octroie, au risque de faire crier ou décevoir, que 88.

J'ai peur que cela ne soit mon cas aussi. Mon sample devrait arriver cette semaine...je suis vraiment curieux de le goûter ce longmorn...Les avis divergent sur cette bouteille selon que l'on aime plus ou moins le sherry style...on verra

Bon anniversaire au gorille (je poste ça ici, ça pourrait être ailleurs) )