Whisky et distilleries: Forum

C'est toujours bon d'avoir des avis qui confirment nos impressions, d'autant plus que quand je l'ai goûté c'était le même jour et avant le Karui 67 qui ne m'a pas fait beaucoup d'effet donc je me posais des questions ...
Merci pour ces commentaires.

La 1ére cuvée spéciale pour le Nantes Whisky Club est arrivé (en avance sur le beaujolais nouveau):
Caol Ila 10 ans 1999/2009 Jean Boyer for Nantes Whisky Club Bourbon Barrel 108 btl - 64.9%

Un islay fougueux réunissant toutes les caractéristiques des meilleurs islay: tourbé, fruité avec les agrumes, céréales et iode.

Voici la genèse de cette 1ére cuvée pour le club (et pas la dernière):
J'ai participé au Feis Ile 2009 où j'ai rencontré des passionnés propriétaire de fût sur Islay.
Cela m'a donné envie, j'ai donc contacté Kilchoman qui m'a indiqué ne plus vendre de fût et Bruichladdich ne proposant que des fûts de malt "classique" alors que je souhaitais acquérir un fût de Port Charlotte.
Les autres distilleries ne proposant pas de fût au particulier, j'ai changé d'orientation.

J'ai contacté Jean Boyer pour lui demander s'il pouvait nous embouteiller une partie de fût pour le club.
Il venait juste de rentrer 5 Bourbon Barrel de Caol ila 1999, qu'il venait de mélanger en cuve.
Il m'a envoyé un sample de ce small batch, brut de fût, que nous avons dégusté lors de notre soirée de reprise du club le 17/09/2009.
Ce Caol Ila a fait l’unanimité de nos 25 membres.
Le projet était donc lancé jusqu'à l'embouteillage, récemment, de nos 108 bouteilles.
Cette cuvée était réservée aux membres du club, elle a été vendu 42 euros la bouteille.

Cette cuvée est exclusive à 2 titres :
- Jean Boyer possédait 5 fûts mais après nous avoir embouteillé nos 108 bouteilles, brut de fût, il a dilué le reste pour le vendre sous sa marque.
- Il y a une étiquette personnalisée du club sur la bouteille, réalisée par Jocelyn, un de nos membres.

Merci à Jean Boyer pour cette opportunité et à Jocelyn pour l'étiquette.

Euh... 25 membres pour 108 bouteilles !?

Dis, c'est pas tout pour vous, hein ?

Et si c'est tout pour nous, à 4 ou 5 bouteilles prés.
C'est qu'il est bon ce Caol Ila et que c'est collector

Il est très bon. Je confirme. Même excellent. Un joli lot qui se trouvait dans la fabrique. Les fûts sont toujours là d'ailleurs. J'ai interdiction de "fracasser" ces derniers. La misère pour le Capitaine Fracasse.

cyriltoulousain a écrit :Il est très bon. Je confirme. Même excellent. Un joli lot qui se trouvait dans la fabrique. Les fûts sont toujours là d'ailleurs. J'ai interdiction de "fracasser" ces derniers. La misère pour le Capitaine Fracasse.

Des Bourbon Barrel indiqués Caol Ila?

Moi je ne suis pas du club mais en tant que goret ...

Ben on t'reconnaît bien là... Toujours prêt à se rouler dans la fange pour quelques gouttes. Pfff, aucune dignité moi j'dis ! (tu peux corrompre le Nantais pour en avoir ?)

ALouis a écrit : Des Bourbon Barrel indiqués Caol Ila?

Ceux-là même. A moins que je ne les confonde avec un autre lot ?! Pas impossible en même temps avec le boulot abattu ici et la fatigue qui s'installe (mais il y a bien écrit Caol Ila sur les fûts et ils sont au même endroit que la dernière fois).
Pis c'est physique de prendre l'apéro dans les Landes aussi.

Pour avoir gouté la version réduite, je pense que la version brut de fût doit être bien intéressante. Un joli lot de notre ami Jean-Marie.
Pourquoi ne pas en avoir commandé 20-30 bouteilles de plus pour vente forum (je suis sur que ça doit intéresser du monde) ?

Les bruts de fût de Jean Marie intéressent toujours les membres du forum.

Pour les embouteillages du forum je laisse notre admin préféré gérer cela

cyriltoulousain a écrit :

ALouis a écrit : Des Bourbon Barrel indiqués Caol Ila?

Ceux-là même. A moins que je ne les confonde avec un autre lot ?! Pas impossible en même temps avec le boulot abattu ici et la fatigue qui s'installe (mais il y a bien écrit Caol Ila sur les fûts et ils sont au même endroit que la dernière fois).
Pis c'est physique de prendre l'apéro dans les Landes aussi.

Arrête un peu, Cyril, sinon je t'invite à l'apéro ce soir !

bottler a écrit :

cyriltoulousain a écrit :

ALouis a écrit : Des Bourbon Barrel indiqués Caol Ila?

Ceux-là même. A moins que je ne les confonde avec un autre lot ?! Pas impossible en même temps avec le boulot abattu ici et la fatigue qui s'installe (mais il y a bien écrit Caol Ila sur les fûts et ils sont au même endroit que la dernière fois).
Pis c'est physique de prendre l'apéro dans les Landes aussi.

Arrête un peu, Cyril, sinon je t'invite à l'apéro ce soir !

Je suis preneur d'un de ces fûts Caol ila si c'est possible et pas une simple hallucination de Cyril

ALouis a écrit :

bottler a écrit :

cyriltoulousain a écrit :

ALouis a écrit : Des Bourbon Barrel indiqués Caol Ila?

Ceux-là même. A moins que je ne les confonde avec un autre lot ?! Pas impossible en même temps avec le boulot abattu ici et la fatigue qui s'installe (mais il y a bien écrit Caol Ila sur les fûts et ils sont au même endroit que la dernière fois).
Pis c'est physique de prendre l'apéro dans les Landes aussi.

Arrête un peu, Cyril, sinon je t'invite à l'apéro ce soir !

Je suis preneur d'un de ces fûts Caol ila si c'est possible et pas une simple hallucination de Cyril

C'est une imple hallucination de Cyril. Il n'y a plus de fûts ici, si ce n'est un lot de Caom Ila que nous renvoyons en Ecosse pour cause de qualité insuffisante. Désolé.