Whisky et distilleries: Forum

Question de néophyte: Savaroli et Samorki, je suppose que ça désigne des finitions particulières, mais à base de quoi ? Ca ne me dit rien comme noms d'alcools.

finitions à l'Italienne fieu

En fait PNicolas en tenait probablement une bonne

il voulait écrire SAMAROLI, Italien et embouteilleur indépendant fameux

http://www.samaroli.it/Italian/labels/labels.htm

Je sais j'écris mal mais c'est Samaroli, un embouteilleur italien des années 70's ! Si tu regardes la matrice des MM les deux plus belles notes sont pour le Springbank 12 ans by Samaroli et le Bowmore 1964 Bouquet by Samaroli la moyenne étant je crois de 98 ! On a même un 99 pour le Bowmore !
M. Samaroli était d'ailleurs present lors du festival !

A+

Nous avons eu l'occasion de lui exprimer toute notre gratitude pour les merveilles qu'il a su débusquer pendant toute sa carrière.
C'est vraiment un grand bonhomme, classe.

PNicolas a écrit :...Olivier c'est mal exprimé...

Je m'exprime toujours bien, Môssieur Samorki, OK !
En revanche je suis souvent incompris.
Et je te garantis que pour ce qui de repartir avec une des bouteilles qui étaient en dégustation, ça ne relève que de la négociation.
J'ai notamment vu une bouteille au début du salon qui n'y était plus le lendemain, et ce n'était pas à cause du niveau.... Enfin j'me comprends.
J'insiste, je reste convaincu que tu peux acheter sur place tout ce qui est exposé, ouvert ou fermé.

Salut à tous,

Je vois que presque tout le monde est bien rentré au bercail...sauf le moine PatGVA et nos amis alsaciens qui si je ne m'abuse devaient faire un crochet par le live de strasbourg ce lundi (de vrais malades je vous dis...surtout après les soirées du vendredi et du samedi ).

Bref comme d'hab à limburg, que du bonheur maltesque, la mecque du whisky, le francorchamps du single malt, le temple des oldies ... :P ...le bonheur sauf, comme certains l'ont bien exprimé, pour le portefeuille...une seule règle, avoir son budget et s'y tenir. Et donc à proscrire: pleurer auprès des potes pour quelques menus euros , se lancer à la recherche effrénée de distributeurs de billets , vol à l'étalage (je suis sûr que certains ont déjà dû le tenter )...C'est parfois un peu frustrant, il faut bien le reconnaitre...

Par contre, un truc hyper sympa, c'est que l'on retrouve toujours avec plaisir la planète des fondus du malt (M&M, Lindores, Finest notes, les p'tits suisses, les gentlemen's, les luxo et pardon pour ceux que j'oublie... :D )...ce qui fait que le nombre de malts nosés ou goutés se décuple au fil des heures et des rencontres...et encore je passe sur la soirée de samedi où sur certaines tables se dressaient de vénérables bouteilles dignes du meilleur stand du festival...(sorry pour le clynelish greeck label, la bouteille avait déjà subi une bonne purge tout au long de la journée et lors de notre dernier tasting du club. Par contre chapeau Serge pour avoir trouver immédiatement le bushmill millénium, Luc s'y est laissé surprendre, mauvaise note pour le président ).
Bref impossible d'énumérer l'ensemble des drams dégustés mais cela allait de tueries canonesques à quelques pas bon du tout ...mais dans l'ensemble que du matos de grande qualité.

Le dimanche a été une journée plus calme, y compris avec un peu moins d'affluence que le samedi...et donc plus de place aux stands collectors

Perso, ramené quelques flacons aussi (mais loin de ceux de Pierre ) :

un chouette tomintoul 40yo artworks ( celui embouteillé par whislyfair est pas mal non plus du tout, un 40 yo aussi), la seconde version du dranken angel de the nectar , un strathisla 40 yo the nectar, WW a mis la main sur un jeune clynelish samaroli...pour continuer sur clynelish, nous avons pris livraison d'une commande de chez sukhider avec le clynelish 1992 de la gamme whisky society: wouaw, probablement le meilleur jeune clynelish embouteillé récemment que j'ai gouté avec le BBR 1992 ou 1993 sorti il y a 2 ans...vu sur le site de serge et acheté au vu de la description...aucun regret, un superbe whisky...

Pour terminer, je ne peux pas passer sous silence, mon coup de foudre pour l'hotesse du stand bacardi/aberfeldy...charmante, très sensuel voir même un peu plus je vous l'i dit que du bon matos sur ce festival :P

Allez à l'année prochaine ou pour sûr RDV à la Haye (dis JM aberfeldy y sont présents non )

A+

Lafrog a écrit :C'est bizarre, PatGva ne répond pas à la question ...
Au fait, j'ai son nouvel avatar, ramené lui aussi du festival

Adopté :D :D

De retour tout à été dit, c'est fabuleux, grandiose énorme j'ai samplé qq Ardbeg (Kingsbury 67, Cadenhead 24 y, Fragment of Scotland et Samaroli 30th anniversary) j'ai goûté des choses énormes (entre autres Dufftown, Glengoyn, Tamnavulin et Caol Ila, lors de la soirée Lindores) sur place j'ai en mémoire des Bowmores, Strathisla, Ardbeg Old Pulteney Tormore, Springbank pour ne citer que qqun parmis une profusion de merveilles.
Mais Limburg c'est surtout l'occasion de revoir tout un tas d'amis passionnés et de partager des grands moments.
Voilà pour les bons cotés, maintenant pour les critiques, c'est un festival qui ne s'adresse pas aux débutants (mes amis Suisse se sont ennuyé et ont été un peu perdu par la profusion), il est donc préférable si l'on débute d'avoir un guide ou de goûter une certaines quantité de w pour avoir une certaine idée de se que l'on aime. Autre point noir qui à été noté par de nombreux participants c'est la taille du budget, . Il est donc préférable de se serrer un peu la ceinture et d'acheter moins de bouteilles durant l'année pour se réserver ce festival.

Il est donc préférable de se serrer un peu la ceinture et d'acheter moins de bouteilles durant l'année pour se réserver ce festival.

Et il nous a ramené quoi de bon l'ami Patrick ?

DAvid

Lafrog a écrit :J'insiste, je reste convaincu que tu peux acheter sur place tout ce qui est exposé, ouvert ou fermé.

Moi j'ai vu le petit suisse et le grand suisse se voir refuser d'acheter des fonds de bouteilles justement au stand où il y avait toutes les merveilles ! Après effectivement tu peux acheter ce qui reste en payant le prix du dram indiqué multiplié par le nombre de cl qu'il reste !

pat gva a écrit : (mes amis Suisse se sont ennuyé et ont été un peu perdu par la profusion),

Ils ont trouvé à se devertir il me semble, ils ont la tourné des bars du coin

pat gva a écrit : Autre point noir qui à été noté par de nombreux participants c'est la taille du budget, . Il est donc préférable de se serrer un peu la ceinture et d'acheter moins de bouteilles durant l'année pour se réserver ce festival.

Ou de se delester d'un certain poids budgetaire avant de venir au live, pas si important que ça les vacances après tout

A+

david S a écrit :Et il nous a ramené quoi de bon l'ami Patrick ?

Il a été raisonnable une ou deux bouteilles de Strathisla !

Heureusement un bon samaritain est passé avant lui prendre les deux Bowmore qu'il avait repéré la veille !

Un petit récit de ma part.
Je (notre petit groupe de luxembourgeois) ont passé la pluspart de notre temps devant les stands Single Malts of Scotland, Dewar Rattray, Adelphi, Cadenhead, Liquids / C&S, Alambic Classic, Whisky Doris et Art of Whisky avec une ou deux excursions chez Mara et Langer. Au vu des stands fréquentés par les autres c'est bien la raison pour laquelle je n'ai pas rencontré d'autres forumeurs ce qui constitue mon plus grand regret de la foire.
Côté Whisky, beaucoup de belles choses. Côté fruité un Royal Brackla de la SMWS m'a très surpris tout comme un Pultney 17 ans (?) et un Glencaddam 25 ans de Cadenheads. Top aussi le Benriach single cask 1976 (bourbon, finition porto) et le Clynelish 34 ans Single Malts of Scotland.
En sherry un Aultmore 17 ans Adelphi est super aussi. 60 % à boire avec au maximum 2 gouttes d'eau, un Glen Grant 1970 Single Malts of Scotland et le Strathisla 40 ans Astral Hits me sont restés en mémoire.
En tourbé, mon top du festival vient de Benriach, le 21 ans de Single Malts of Scotland. Le 20/20 de Jean-Marie sur le site est bien mérité. Un Port Ellen 25 ans refill Sherry de Dewar Rattray top pour moi mais qui était déjà hors stock dimanche à midi. Une dégustation de quelques vieux Bunnahabhain (miam, miam) et beaucoup d'autres encore. A force de faire passer les verres on accumule beaucoup de belles choses, donc l'énumération n'est qu'un petit extrait.
Côté budget, j'ai fait comme décrit déjà plus haut. Se limiter avant la foire et rester dans ses limites car même en excluant les vieilles tueries le budget risque d'exploser facilement. Une trentaine d'échantillons et deux bouteilles rammenées pour prolonger les plaisirs.
Salutations,
Savoureur

Tu n'as pas testé de vieilles tueries C'est tout l'interêt de Limburg, c'est de boire des choses que tu ne verras à nul autre endroit !
Bon il y a quelques news qui sont interessante car on ne les retrouve pas forcement partout comme chez JWWW malheureusement assez peu de Old train Line !