Whisky et distilleries: Forum

Peatfrog a ecrit :

Ce que j'en sais, c'est qu'il y a un embouteillage nommé DUN BHEAGAN ISLAY 8 YR OLD produit par IAN MACLEOD AND CO. qui goûte le jeune Lagavulin tout comme Finlaggan jadis

Mes pensées vont dans la même direction que toi PeatFrog concernant Lagavulin et cet accord commercial avec Ian Mac Leod.
Tony

ttn a écrit :Peatfrog a ecrit :

Ce que j'en sais, c'est qu'il y a un embouteillage nommé DUN BHEAGAN ISLAY 8 YR OLD produit par IAN MACLEOD AND CO. qui goûte le jeune Lagavulin tout comme Finlaggan jadis

Mes pensées vont dans la même direction que toi PeatFrog concernant Lagavulin et cet accord commercial avec Ian Mac Leod.
Tony

Désolé, les gars, vous avez tapé à côté.

J'ai donc rencontré Andrew Crook la semaine dernière. Outre le fait que c'est un gars tout à fait charmant, il est effectivement assez discret sur Finlaggan...
Cependant, il m'a donné quelques explications très intéressantes.
D'abord, son père qui a fondé la boîte (Bryan Crook) était directeur commercial chez Bowmore avant de fonder sa propre société. La compagnie s'est effectivement spécialisée dans l'embouteillage de whiskies de l'ile d'Islay (mais, cela on l'avait déjà compris, je pense).
Un point sur lequel il a été totalement catégorique (et je n'ai aucune raison de mettre sa parole en doute), c'est que depuis le début, Finlaggan provient depuis toujours de la même distillerie. Il n'y a donc pas eu de changements en cours de route, au fur et à mesure des possibilités d'approvisionnement. Une année du Lagavulin et une autre du Caol Ila par exemple... Non, c'est un jeune whisky d'une des distilleries d'Islay, mais toujours le même. Après tout, on ne reçoit pas les médailles qu'ils ont obtenues sans un minimum de consistance du produit.
Et puis comme le dit Peatfrog: c'est un bon produit pas cher...

Bref, si c'est bon, pis sa goûte le jeune Lagavulin, peu importe sa provenance, c'est le plaisir qui compte. Et l'imagination qu'on en fait en le dégustant... menoum quel bon jeune Lag... et à quel bon prix, environ 30 euros

Et bien voila qui fait avancer le dossier.

Mea culpa pour avoir semble categorique sur le fait que la provenance de ce whisky etait sujette a variation si ce n'est pas le cas.

Et pour la peine, je vais essayer d'en acheter une bouteille pour me refaire une idee.

jmputz a écrit :Il n'y a donc pas eu de changements en cours de route, au fur et à mesure des possibilités d'approvisionnement. [...] Après tout, on ne reçoit pas les médailles qu'ils ont obtenues sans un minimum de consistance du produit.

Hummm, intéressant!

Mais même distillerie ne signifie pas obligatoirement que le produit a toujours eu la même consistance tout au long de sa vie. Je me rappelle d'une légère variation entre 2 bouteilles de Finlaggan dégustées en "tête à tête" par comparaison. Mais encore là, l'oxygène pourrait avoir altéré le contenu des bouteilles car on ne venait pas des ouvrir et de ce fait donc, pas de condition ultimement pareil.

Il y a un grand sage qui disait : Ne croyez pas ce que vous lisez, la moitié de ce que vous voyez et croyez tout ce que vous goûtez. Avec cette maxime, on suppose facilement que c'est du Lagavulin. N'est-ce pas ?!

PeatFrog

PeatFrog a écrit :

jmputz a écrit :Il n'y a donc pas eu de changements en cours de route, au fur et à mesure des possibilités d'approvisionnement. [...] Après tout, on ne reçoit pas les médailles qu'ils ont obtenues sans un minimum de consistance du produit.

Hummm, intéressant!

Mais même distillerie ne signifie pas obligatoirement que le produit a toujours eu la même consistance tout au long de sa vie. Je me rappelle d'une légère variation entre 2 bouteilles de Finlaggan dégustées en "tête à tête" par comparaison. Mais encore là, l'oxygène pourrait avoir altéré le contenu des bouteilles car on ne venait pas des ouvrir et de ce fait donc, pas de condition ultimement pareil.

Il y a un grand sage qui disait : Ne croyez pas ce que vous lisez, la moitié de ce que vous voyez et tout ce que vous goûtez. Avec cette maxime, on suppose facilement que c'est du Lagavulin. N'est-ce pas ?!

PeatFrog

Un indice.

Il y a plusiurs cuvées de Finlaggan, un "Old Reserve" sans mention d'âge, et un autre 10 ou 12 ans, je ne sais plus.

bottler a écrit : Un indice.

Il y a plusiurs cuvées de Finlaggan, un "Old Reserve" sans mention d'âge, et un autre 10 ou 12 ans, je ne sais plus.

Et un 21 ans si je ne m'abuse. En tout cas il me semble que ça a existé par le passé (je crois que j'en ai qq part une bouteille)

Histoire de compléter la gamme:

- Old Reserve 40°
- 5 ans 40°
- 10 ans 40°
- 12 ans 40°
- 14 ans
- 15 ans 43°
- 17 ans 46°
- 21 ans 46°
- CS à 58°
- une version SV (!!) Finlaggan 'The original peaty' 2004 40°

Et à chaque fois le même refrain: Finlaggan-Lagavulin ;)

Cela pourrait en partie expliquer la petite gamme Laga: 12 CS, 16, 16 DE et 25 ans?!

AlexandreV a écrit :Histoire de compléter la gamme:

- Old Reserve 40°
- 5 ans 40°
- 10 ans 40°
- 12 ans 40°
- 14 ans
- 15 ans 43°
- 17 ans 46°
- 21 ans 46°
- CS à 58°
- une version SV (!!) Finlaggan 'The original peaty' 2004 40°

Et à chaque fois le même refrain: Finlaggan-Lagavulin ;)

Cela pourrait en partie expliquer la petite gamme Laga: 12 CS, 16, 16 DE et 25 ans?!

Tu mériterais de changer de pseudo : je vote pour Hercule Poirot !

Elémentaire mon cher Bottler !
Tony

bottler a écrit :Tu mériterais de changer de pseudo : je vote pour Hercule Poirot !

Je veux bien que l'on reconnaisse mon côté 'Hercule', mais pas 'Poi(v)rot'

Mais je veux bien changer en 'google', à la fois pour l'outil et pour le nombre: capable de faire de grandes recherches mais aussi l'envie de goûter 10 puissance 100 (un 'google') single malts

A la rigueur 'googlebot', le nom de leur moteur ;)

Pour en revenir à nos moutons, ce Finlaggan Old Reserve a quel âge?

Pour en revenir à nos moutons, ce Finlaggan Old Reserve a quel âge?

Il est jeune... sans indication d'âge.
je pense qu'il s'agit d'un 6 ans ou un truc du genre. Mais sans garantie.

Pour l'avoir essayé grâce à S-K, ce Finlaggan Old Reserve 40° est très intéressant et assez plaisant, mais Jim Murray arrive à lui mettre 94/100??

A titre informatif, il met 95/100 à un Lagavulin 16ans, 94/100 à un Ardbeg Ten... je vois qu'il aime les gros bourbons et les gros Islay, l'artillerie lourde en somme ;)

Sans être très précis, dans mon échelle, ce Finlaggan atteint approximativement 80/100, Ardbeg Ten 85/100 et Lagavulin 16 85/100. Ces trois bouteilles valent vraiment le coup, surtout pour leur prix! De là à en faire des monuments... il boit autres choses que du whisky ce Jim?

J'aime bien son échelle et j'y adhère, mais je ne partage pas ses goûts et son enthousiasme en règle générale ;)

Dans un sens je préfère ce genre de notation (j'ignore s'il intégre une notation rapport qualité/prix/catégorie... mais ça y ressemble) même si je n'y adhère pas complétement, plutot qu'une notation complaisante et unidirectionnelle envers les malts chers!
Tony