Whisky et distilleries: Forum

Cela fait donc à peu près un mois que la bouteille est ouverte, et le contenu s'en est nettement modifié. Quelle quantité en restait-il après ta première dégustation (10 % ? 15 % ). C'est intéressant pour estimer les vitesses d'évolution.

Le fait que les arômes évoquent de moins en moins un malt côtier mais davantage un speysider ne m'étonne pas trop compte-tenu de commentaires récents de Serge et Bottler : le coté tourbé-iodé s'efface progressivement devant l'influence du fût, surtout s'il est actif.

Slainte

S-K