Whisky et distilleries: Forum

Oui ne mettons pas la charrue avant les boeufs, JM a proposé de voir ce qui était faisable ou pas alors faisons-lui confiance, pas la peine de dresser dès maintenant une liste de distilleries si chacun s'y met y restera pas grand chose à l'arrivée... (Ardbeg, Bruichladdich et basta...). Comme le dit maître zen (heu pardon Sacha) wait and see. Je suis assez OK aussi pour des samples par ville dans la mesure du possible.

Je (re)prends le débat en cours de route. Comme l'ont signalé de nombreux intervenants, nous disposons au sein des deux forums de nombreux spécialistes en qui je fais toute confiance. Par ailleurs, le débat ou le choix ne doit porter que sur un nombre limité de fûts sinon on va se retrouver dans six mois au mêm point : On n'aura pas avancé d'un iota.

Le choix après dégustation me paraît une excellente idée, permettant de faire un mix entre les goûts et les désidérata de chacun.

Mettons donc les boeufs avant la charrue et laissons JM voir ce qui est faisable.

Jean-Marie, tout repose sur toi !!! Rends-toi compte de la responsabilité qui t'est confiée !!!

Et comment nous autres, ne nous positionnons que comme simples consommateurs, alors que certains vont abattre tout le travail ? Quand on dit que tout travail mérite salaire ...

Alain

Jean Marie, as tu terminé tes derniers préparatifs concernant ce prochain voyage?
Tony

Oui Tony.
Tous mes rendez-vous sont pris (à une petite exception près), les hotels sont réservés, la voiture est prête, le bateau est réservé...
Ce sera une semaine extrêmement active, alternant discussions avec des embouteilleurs indépendants (plus avec Raymond) et miles...
Une semaine, c'est vraiment très court.

Dis nous Jean Marie, tu compte prendre ton portable et nous donner tes impressions au jour le jour, au fur et à mesure de tes rencontres (presque en "live") ou tu établira un compte rendu à ton retour dans le "plat pays".
Tony

L'idée est évidemment de prendre à la fois le portable (mais j'espère avoir le temps et l'envie chaque soir...) avec un solide carnet de notes. Et dans la mesure du possible faire mon rapport quotidien. Directement on line, je ne sais pas...
Le problème dans les petits hotels sur place, c'est qu'on n'a pas toujours facilement accès à Internet, mais on verra bien.

Suivre tes péripéties au jour le jour, dans la limite du possible, me parrait être également le mieux! Pour nous mettre l'eau à la bouche (accompagné peut être d'un dram, enfin là il est un peu tot!). Peux tu nous détailler ton itinéraire "planifié"?
Tony

Bien sûr. Mais je pense l'avoir déjà fait, mais voici le détail:

Lundi 1 mai: Bladnoch et un candidat à la revente d'un fût pour le forum
Mardi 2 mai: Vintage Malt Whisky Company (Finlaggan et Cooper's choice) et Douglas Laing
Mercredi 3 mai: Dewar Rattray et la SWA (Campbell Evans)
Jeudi 4 mai: Speyside distillery et Scott's Selection
Vendredi 5 mai: Duncan Taylor.
Samedi 6 mai: petite visite Speyside (distilleries dont je n'ai pas encore de photo) et cap vers l'Angleterre.

Dimanche 7 mai: bateau à Harwich...

Je dois encore avoir une confirmation du broker dont je parlais sur le site, pour essayer de le caser quelque part...


Conclusion: quelques jours, c'est bien court...

C'est vrai que ça me parrait être un programme bien chargé!
Bon voyage! Et j'espère que tes investigations nous permettront de déboucher sur la première cuvée spéciale forum.
Tony

à ton retour dans le "plat pays".

Ca doit te changer l'Ecosse, c'est pas spécialement plat !

whiskye a écrit :

à ton retour dans le "plat pays".

Ca doit te changer l'Ecosse, c'est pas spécialement plat !

C'est vrai, mais mon "plat pays" est un pays d'adoption. D'origine ardennaise, l'Ecosse ressemble un peu plus à mes racines.
Et puis je n'y vais pas à vélo, heureusement.

Jean-Marie, tu ne pars que dimanche ou lundi mais au cas où j'oublie d'ici là je te souhaite dès maintenant un bon voyage!

Merci, Sacha.
Je pars demain matin. Mon bateau quitte le Plat Pays à 7 heures.

Bon voyage alors et bois-en un ou deux à notre santé

Bon voyage Jean Marie.
Attention si tu en bois un ou deux (dram) à la santé de chaque membre, les journées risquent d'être délicates à négocier.
Tony