Whisky et distilleries: Forum

D'accord avec toi Tony mais l'abcédaire du Whisky reste quand-même pour moi une bonne introduction pour les "débutants". J'y ai appris pas mal de choses lorsque j'ai commencé à m'intéresser aux whiskies. En plus, il n'est vraiment pas cher. Sinon, dans le même registre, les routes du malt de Martine Nouet est très agréable à lire. Les whiskies dégustés sont "basiques" mais moi, c'est grace à ce livre que j'ai commencé ma collection.

Serge F a écrit :Tiens, au fait, que me conseillez-vous comme livre (en français) ?

Le guide de l'amateur de Malt Whisky de Michael Jackson ou peut-être l'abcdaire du whisky de Thierry Benitah ?

Le Malt Companion en français commence sérieusement à dater...
Il y a qques posts sur la littérature whiskiesque et je continu à recommander le Charles McLean "Pur Malt" qui est vraiment un must pour comprendre le Whisky. Mais pas de notes exhaustives de dégustations, juste qques commentaires.

En parlant de ça, j'ai acheté la "Whisky Bilble" 2006 de Jim Murray (in english...), waou, 3400 flacons testés tout de même (dont 2050 singles) !
Moi, j'aime bien ses commentaires, brefs, concis et précis, sauf les musts pour lesquels il est un peu plus prolixe !

a+

Merci bien. Un livre pourrait servir comme idée cadeau à celle qui me demande ce qui me ferait plaisir

mitsuyan a écrit : Le Malt Companion en français commence sérieusement à dater...

Même la dernière édition ? Personnellement Michael Jackson me donne l'impression d'être quelqu'un de sérieux, pourtant à la longue je crois avoir identifié une partie du mystère de ses cotations : en fait il donne une note globale moyenne à chaque distillerie par ex : circa 87 pour Ardbeg, 90 pour Macallan etc. et après les notes données ne varient que de quelques points par rapport à cette moyenne, guère plus de 2 ou 3 en général. Or certaines distilleries sont très irrégulières, on trouve parfois des bouteilles splendides dans des appellations peu cotées.

mitsuyan a écrit : En parlant de ça, j'ai acheté la "Whisky Bilble" 2006 de Jim Murray (in english...)

Très agréable pour l'enthousiasme dont le bonhomme fait preuve. Cependant je ne le trouve pas très fiable, même s'il peut vous faire découvrir des trucs surprenants. Ainsi sa note de 96 pour l'Ardbeg 77 ne me semble pas justifiée ; pas plus que celle de 95 pour le Dalwhinnie 15 ans.

Personnellement, l'endroit où j'ai appris le plus de choses, c'est le site de JMP ; après rien ne vaut la participation directe au forum.

Slainthe

S-K

Salut S-K !
J'ai acheté il y a qques tps (j'avais posté à ce sujet d'ailleurs) la dernière édition anglaise du Malt Companion. Franchement, rien à voir avec l'édition française...mais vraiment rien !! Ses notes sont parfois un peu farfelues je trouve aussi, mais tout dépend de la lecture que tu fais de ces "guides"...
Le Whisky Bilble est moins bavard mais bien + exhaustif...c'est un bon complément.
Quant au site de JMP, c'est la meilleure compil' qui soit !!!!!

a+

C'est vrai, un avantage énorme du Whisky Bible est le nombre important de références, on y trouve des appréciations sur des embouteillages comme Dun Beaghan qui ne sont notés nulle par ailleurs, pas même "in the matrix", c'est dire !

Slainthe

S-K

Et là... Vous allez me faire rougir
Ceci dit, je suis très heureux de vos commentaires, mais n'oubliez pas que je "ne suis qu'un" amateur de single malt, comme la plupart d'entre vous.
Le hasard a voulu que j'ai mis mes bouteilles et mes impressions en ligne.
Mon ambition n'a jamais été d'être comparé à Michael Jackson ou qui que ce soit d'autre...
Mais vos remarques me donnent vraiment le courage nécessaire pour continuer. Et le grand avantage de ce site sur tous les bouquins (aussi fantastiques soient-ils), c'est que c'est un site (dont pas statique) et puis surtout, c'est l'existence de ce forum, par et pour les amateurs de single malt....

Je pense qu'il est plus logique d'avoir confiance dans les notes de quelqu'un avec qui je discute quasiment tout les jours, plutot qu'en un type (M. Jakson) qui prétent que tout les Macallan surpassent tous les autres malts ou encore un autre (T. Bénitah) qui confond dans son livre le prix avec la qualité. Et avec les économies ...eh bien j'achète une bouteille !
Slainte
Tony

Bon, finalement, pour le cadeau, je me demande si je ne vais pas ajouter le supplément à la valeur du livre et m'offrir une bouteille :D

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