Whisky et distilleries: Forum

canis lupus a écrit :

pat gva a écrit :Port Ellen 1969 CC 40 % (chouette mon premier PE antérieur à 70)

Rognudju, à quoi ça peu bien goûter un truc pareil ?

Pour l'avoir goûté une fois à Limburg c'est moins tourbé plus fruité que les versions récentes, le citron demeure bien présent.

piazzolla a écrit :

canis lupus a écrit :Hier, en faisant les courses, profité de la faw Leclerc:
- Ardmore Peated NAS Traditional Cask, 19th Century Quarter Casks finish, ucf 46°
- Laphroaig 18yo 48% ucf L9 288
- Scapa 16yo 40%

T'aime ce Scapa toua ???

Je l'ai encore regouté Vendredi dernier, nez sympa il est vrai, mais bouche d'une platitude stratosphérique

T'as gardé le ticket de caisse j'espère

Je suis pas tout à fait d'accord. Je le trouve très bon. Mais il est vraiment dommage qu'ils l'aient embouteillé à 40°. C'est un véritable crime!
Cela étant, j'aime beaucoup scapa.(pas encore bu un qui ne m'avais pas plu)

MARS

Réussi à chopper chez Bonham's les lots suivants

- Glenlivet 19 y Caden dumpy
- Port Ellen 70 CC 40 %
- White Horse emb 1926
- White Horse emb 1947
- Teacher's Highland Cream (inscription Malta 1945)

Voilà c'est tout pour le moment.

pat gva a écrit :Réussi à chopper chez Bonham's les lots suivants

- Glenlivet 19 y Caden dumpy
- Port Ellen 70 CC 40 %
- White Horse emb 1926
- White Horse emb 1947
- Teacher's Highland Cream (inscription Malta 1945)

Voilà c'est tout pour le moment.

C'est déjà plus que pas mal. C'est même plus que bien.

MARS

Dégotés des states, un pappy van winkle 15 ans et un pappy 20 ans.
Quels bourbons vraiment !!! 2 tueries !!

On sent vraiment la cavalerie qui arrive !! Hihaaaaaaa !!

dede a écrit :

Muzo a écrit :Glengoyne 1972 / 37 Year Old/The Perfect Dram

Celui-ci est vraiment top.
Tu nous donneras ton avis sur le Glenury aussi.
Sinon, tu l'as commandé quand ton Karuizawa 75 ? J'ai commandé le mien mercredi soir, et j'ai eu confirmation de l'expédition, si ça peut te rassurer.

Ceci dit, ce n'est pas le Glengoyne qui vient d'obtenir la médaille d'or, c'est, pour éviter toute confusion, cette version:

http://www.thewhiskyexchange.com/P-13078.aspx

Quant au Karuizawa 1975, je crois l'avoir commandé encore un peu plus tôt. Ceci dit, sur mon compte à la Maison du Whisky, j'ai toujours une commande en cours de préparation depuis février dernier. La bouteille est arrivée depuis un bail, mais je les soupçonne de ne pas maîtriser à 100%. Ou alors, ils utilisent un générateur aléatoire de commandes. C'est possible.

6 bouteilles en provenance de Bladnoch Distillery:

-8yo Bladnoch 46% Christmas Label
-17Yo Bladnoch Sherry Matured 55% Sheep Label
-Bladnoch Distiller's Choice 46%
-Balmenach 26yo 52.8%, Bladnoch Forum
-Cragganmore 19 yo 53.8%, Bladnoch Forum
-Linkwood 26yo 50.1%, Bladnoch Forum

Muzo a écrit :Ceci dit, ce n'est pas le Glengoyne qui vient d'obtenir la médaille d'or, c'est, pour éviter toute confusion, cette version:

Ah, tu n'as pas eu la version à 57%. J'en avais acheté une 1/2 bouteille avec un goret, tu nous diras si on trouve plein de fraise des bois dans celle-là aussi.

Muzo a écrit :Ou alors, ils utilisent un générateur aléatoire de commandes. C'est possible.

pat gva a écrit :- Laphroaig OB 5 years old LS58560 4442 bottled as cask samples 43% VOL, 75CL

Ca, faudra que tu m'en fasses un sample un jour !

Dis-donc Pat, tu nous avais pas dit que tu arrêtais un peu les achats whisky ?

dede a écrit :

Muzo a écrit :Ceci dit, ce n'est pas le Glengoyne qui vient d'obtenir la médaille d'or, c'est, pour éviter toute confusion, cette version:

Ah, tu n'as pas eu la version à 57%. J'en avais acheté une 1/2 bouteille avec un goret, tu nous diras si on trouve plein de fraise des bois dans celle-là aussi.

Muzo a écrit :Ou alors, ils utilisent un générateur aléatoire de commandes. C'est possible.

pat gva a écrit :- Laphroaig OB 5 years old LS58560 4442 bottled as cask samples 43% VOL, 75CL

Ca, faudra que tu m'en fasses un sample un jour !

Dis-donc Pat, tu nous avais pas dit que tu arrêtais un peu les achats whisky ?

Pas de probléme pour le sample quand à lever le pied il y a des occasions à saisir

pat gva a écrit :quand à lever le pied

L'important, c'est de ne pas lever les deux en même temps.

canis lupus a écrit :

pat gva a écrit :quand à lever le pied

L'important, c'est de ne pas lever les deux en même temps.

Réception à l'instant d'une commande Van Zuylen:
-Octomore 3.0 152 ppm 59.00 %
-Glen Ord OB 25 yo 58.30 %
et deux permanents de mon bar:
-Lagavulin CS 12 yo 56.40 %
-Laphroaig CS 10 yo 58.30 %
Le plus tourbé du monde m'intrigue depuis longtemps...vais pas tarder à l'ouvrir!
J'ai hâte aussi de découvrir le Glen Ord.

lagaphroaig a écrit :Réception à l'instant d'une commande Van Zuylen:
-Octomore 3.0 152 ppm 59.00 %
-Glen Ord OB 25 yo 58.30 %
et deux permanents de mon bar:
-Lagavulin CS 12 yo 56.40 %
-Laphroaig CS 10 yo 58.30 %
Le plus tourbé du monde m'intrigue depuis longtemps...vais pas tarder à l'ouvrir!
J'ai hâte aussi de découvrir le Glen Ord.

Sans remettre en cause ton choix, je me demande si la course aux ppm n'est pas un peu vaine. Plus précisément, je me demande si il n'y aurait pas un seuil au-delà duquel notre nerf olfactif et nos papilles cesseraient de percevoir toute augmentation de concentration en phénols, sans aller jusqu'à ne plus les détecter du tout, comme c'est le cas avec H2S. Par exemple, quand je compare un Octomore 1.1 avec un Bunna 97 tourbé, je n'y mettrais pas les 90 ppm d'écarts que l'un accuse à l'autre sur la balance...

Jean-Michel a écrit : Sans remettre en cause ton choix, je me demande si la course aux ppm n'est pas un peu vaine. Plus précisément, je me demande si il n'y aurait pas un seuil au-delà duquel notre nerf olfactif et nos papilles cesseraient de percevoir toute augmentation de concentration en phénols, sans aller jusqu'à ne plus les détecter du tout, comme c'est le cas avec H2S. Par exemple, quand je compare un Octomore 1.1 avec un Bunna 97 tourbé, je n'y mettrais pas les 90 ppm d'écarts que l'un accuse à l'autre sur la balance...

Rebondir sur Jean-Mi, je ne peux Levy-ter.
Pour avoir gouté l'Octomore 2 et le Supernova 2010 lors du dernier salon Julhès, je ne vois pas bien l'intérêt non plus, et c'est très loin des plus grosses sensations de tourbe que j'ai pu avoir jusqu'ici.

Oui, vous avez peut-être aromatiquement et dégustativement raison, mais ma curiosité l'a emporté...

Canis: le "Levy-ter"!